Postura, Equilíbrio e Movimento

Neste exato instante, você está numa cadeira, lendo este post no 7×7. Como está sentado? Torto e largado, ou equilibrado e consciente? Até que ponto a sua postura cotidiana condena você a sentir dor hoje, mais tarde, ou em algum dia, de repente, ao fazer um movimento mínimo e brusco que o paralise com uma pinçada de nervos ou uma contração muscular?

Se você vive neste mundo, já deve ter ouvido falar em Pilates, RPG, Ioga, Alongamento…e em algum momento da vida, sedentária ou não, é quase certo que tenha sentido dor na coluna, lombar ou cervical, ou tendinite. Pode ter sido devido ao uso intensivo de computador ou ao exagero no esporte e malhação, pode ter sido simplesmente devido a um vício de postura ou a um trauma emocional. Provavelmente, você recorreu aos tratamentos convencionais de anti-inflamatórios ou à acupuntura e ao shiatsu para amenizar o desconforto. Muitos não escapam da cirurgia.

Poucos sabem, porém, no Brasil, o que é a Técnica de Alexander. Uma técnica que associa postura, equilíbrio e movimento, e que já operou milagres em muitas pessoas. Uma delas é a professora de Consciência Corporal Regina Vieira, que ensina em São Paulo e Campinas. Eu conheci Regina há alguns meses no Rio. Fiquei impressionada com sua postura e sua serenidade. Ela conta para nós sua experiência de superação e aprendizado.

“Descobri a técnica de Alexander por motivos pessoais. Aos 22 anos, sofri um acidente de carro e fraturei a coluna. Passei oito meses engessada e fui considerada curada. No entanto, após tanto tempo mobilizada na mesma posição, fiquei com a estrutura muscular desequilibrada: alguns músculos encurtados, com excesso de tônus; outros fracos. Além disso, sofria com fortes e constantes dores nas costas, que me impediam, por exemplo, de estudar piano – pois não conseguia permanecer sentada por mais de dez minutos. Busquei diversos tratamentos: estudei dança, artes marciais, conheci terapias excelentes. Mas foi a técnica de Alexander que me proporcionou voltar a me movimentar livremente, com naturalidade e sem dor”.

Regina escreveu o primeiro livro sobre técnica de Alexander em português, lançado recentemente no Brasil, pela editora Terceiro Nome. Na foto que abre este post, está a reprodução da capa do livro.

Na foto abaixo, Regina ensina o movimento chamado de “macaco”- envolve coordenação dos músculos da cabeça, pescoço, tronco e pernas; varia de ligeira inclinação do tronco ao agachamento.

Sua descoberta da técnica levou tempo. Natação, tai chi chuan, massagem, fisioterapia, meditação, tudo isso a levou a ser professora de dança na Califórnia e depois, à Unicamp (Universidade de Campinas), onde foi encarregada de criar o curso de graduação em dança. Era o ano de 1985 e foi só aí que Regina conheceu a técnica de Alexander por um instrutor que viera de Nova York. Resolveu se aprofundar nesses estudos em Londres, numa escola dirigida por professores que haviam estudado a técnica com o próprio Alexander. Treinou durante 12 anos para poder aprender e ensinar “o princípio do não-fazer”.

Simples? Não, muito sofisticado.

Para Regina, foi uma revolução. Ele precisou esquecer tudo que aprendera com dança para absorver essa nova maneira de parar e se movimentar: “o princípio de não fazer o esforço que interfere na naturalidade”.

“O resultado”, diz Regina, “foi maior amplitude de movimentos, mais fluência e flexibilidade, economia de energia e mais prazer nos movimentos”. Pôde, então, ajudar bailarinos e atletas na recuperação de traumas e ajudar na prevenção de dores das pessoas comuns, como eu e você, profissionais liberais e donas de casa. O arquiteto que desenvolve uma tensão no braço por causa da posição na prancheta vai apresentar essa mesma tensão também na hora em que dirigir o carro ou quando encenar um adeus. A pessoa que escreve com tensão exagerada nas mãos vai apresentar a mesma tensão excessiva na hora em que tocar piano ou segurar um talher para comer. Como escreve Regina, “muitos problemas são causados não pelo movimento em si, mas pela maneira como a pessoa faz o movimento aliado à repetição”.

Quem foi Alexander

Frederick Mathias Alexander (1869-1955) veio de uma família de fazendeiros. Australiano, tornou-se ator. Mas, no auge da carreira teatral, teve uma rouquidão crônica. Não encontrava explicação clínica. Passou a observar a si mesmo no espelho. Percebeu que, ao falar, jogava a cabeça para trás. E que esse movimento, associado a outros no corpo, comprimiam a laringe e dificultavam a respiração.Alexander resolveu seu problema e tornou-se professor de sua própria técnica. Impressionou colegas com a qualidade de sua voz. Médicos passaram a enviar pacientes a ele. Foi para Londres em 1904 e abriu o primeiro curso de formação em 1940. Teatrólogos como Bernard Shaw, escritores como Aldous Huxley (que fez aulas diárias da técnica), filósofos, cientistas, intelectuais, professores de anatomia, todos esses acabaram referendando o trabalho de Alexander. Ele chegou a abrir uma escolinha para filhos e filhas de seus alunos, ensinando a postura correta a crianças (foto). Morreu aos 87 anos.

Depoimentos de alunos e pacientes

“Durante muito tempo senti dores na região lombar. Hoje, não apenas consigo identificar o que estou fazendo de errado, mas também sei como buscar os movimentos sem o excesso de força que provoca dores e contusões”. Guilherme Figueiredo, geólogo

“A técnica de Alexander é uma ferramenta de bem-estar total. Não aguentava dirigir mais de uma hora seguida, pois tinha tendinite e dor lombar. Agora, consigo dirigir muitas horas e chego muito bem a meu destino”. Fernando Vilela, artista plástico

“Sofria com três hérnias de disco lombares, não podia praticar esportes e não aguentava caminhar por mais de cinco minutos. Com a técnica, meu corpo passou a ser um facilitador das atividades. No futebol ganhei coordenação. No surfe as quedas são cada vez mais raras e a flexibilidade tem ajudado a fazer coisas de moleque”. Marco Antonio de Oliveira, empresário

“Comecei fazendo aulas duas vezes por semana, e elas ajudaram muito na recuperação de meus joelhos, que eu havia operado recentemente”. Miriam Druwe, bailarina e coreógrafa.

Sugestão de vídeos - Blogger Pró-Vida Saudável

FONTE

http://colunas.revistaepoca.globo.com/mulher7por7/2010/02/04/entenda-seu-corpo-com-a-tecnica-de-alexander/

Como obter mais informações:

No livro de Regina Vieira, à venda nas livrarias. Link:

http://www.terceironome.com.br/html/Tecnica%20de%20Alexander/resenha.htm

E mais: reginacamargovieira@yahoo.com.br

www.abtalexander.com.br

www.stat.org.uk

Ruth de Aquino é colunista de ÉPOCA.

Caminhada: Exercício Poderoso

Fácil, sem custo ou contra-indicação, emagrece rápido, tonifica os músculos, reduz os riscos de doenças e deixa o astral lá em cima! E então, vamos nessa?

by RENATA MENEZES

Existe, sim, uma atividade física perfeita, fácil e leve de desempenhar, capaz de proporcionar saúde, beleza, boa forma e muito mais: a caminhada.

"É indiscutivelmente um dos exercícios mais eficientes, que pode ser praticado por qualquer pessoa, independentemente da idade ou do condicionamento físico", garante o fisiologista e personal trainer Fábio Bernardo (SP).

Se realizado com freqüência - no mínimo três vezes por semana, durante 30 minutos -, torna- se eficaz para abandonar o sedentarismo, expulsar doenças e melhorar a qualidade de vida. Nas ruas da cidade, na esteira da academia ou até mesmo na areia da praia, você pode usufruir todos os benefícios dessa modalidade.

SAÚDE DE FERRO

Assim como a corrida e a natação, caminhar é uma atividade aeróbica que ainda tem a vantagem de ser a mais segura de todas do ponto de vista cardiovascular e ortopédico. "Até com uma passada mais rápida, dificilmente o coração será sobrecarregado. Além disso, diferentemente da corrida, o risco de lesões nas articulações, em especial nas dos joelhos e tornozelos, é bem menor", revela o especialista.

PÉ NA ESTRADA

ANDAR EMAGRECE E TONIFICA OS MÚSCULOS das pernas, do bumbum e do abdômen
Isso sem falar que favorece muito a saúde do corpo todo: combate o colesterol ruim, estimula a circulação sanguínea, aumenta a capacidade cardiorrespiratória e a densidade óssea, favorece o controle de doenças como diabetes e hipertensão e ameniza desequilíbrios posturais e articulares.

Quer mais? Até problemas como insônia e depressão melhoram com o andar constante, que ainda relaxa e proporciona bem-estar emocional, levando o mau humor e o estresse para bem longe.

Importante: caminhar também afina a silhueta. Meia hora em ritmo moderado pode enxugar até 200 calorias. Utilizando velocidade e terrenos com subidas e descidas ou elevação na esteira, é possível tonificar os músculos.

"O exercício freqüente melhora o tônus das pernas, do bumbum e do abdômen", afirma Carlos Cintra, preparador físico e fisiologista do exercício (SP).

CALCULE O SEU RITMO

Mas valer-se da atividade como modalidade esportiva não é o mesmo que passear no shopping.

Para ganhar condicionamento físico é preciso acelerar o ritmo cardíaco e direcionar o treino para um objetivo específico.

Se quer apenas relaxar, caminhe devagar, cerca de 1 km em meia hora.

Já se pretende ganhar fôlego, escolha uma passada mais acelerada e terrenos com inclinação. Assim, o metabolismo aumenta e dá para andar 2 km em 30 minutos.

Caso queira emagrecer e conquistar condicionamento físico, treine em subidas e descidas. Você caminhará cerca de 3 km em meia hora.

Para queimar gordura durante o exercício, o batimento cardíaco tem de ficar entre 70% e 80% da sua freqüência cardíaca máxima (FCM).

Faça a seguinte conta para atingir essa marca: subtraia sua idade de 220 batimentos por minuto (BPM), que é o máximo estimado para qualquer pessoa. Multiplique o resultado por 70%. Veja o exemplo de uma pessoa de 30 anos: 220-30 = 190. 190 x 70% = 133 BPM. Isso quer dizer que o coração deve bater 133 vezes em 1 minuto de atividade. Para controlar, utilize um freqüencímetro ou conte os batimentos apertando o pulso. O treino não pode ser intenso a ponto de impedir que você vá até o final, nem tão leve que não estimule sua função cardiorrespiratória.

ESCOLHA O SEU PLANO DE CAMINHADA

ALONGUE-SE SEMPRE!

PARA NÃO ERRAR

Não é porque a caminhada é simples e fácil de executar, que não requer alguns cuidados básicos. Para garantir todas as vantagens dessa prática, preste atenção nestes pequenos detalhes:

Roupa - Nem pense em usar uma roupa comum e sapatos - este último prejudica a postura e provoca dores nas pernas e nos pés. Use vestimenta apropriada, de preferência leve e de tecido que favoreça a transpiração, como o algodão. "Apesar de não se tratar de uma modalidade de alto impacto, é bom utilizar um tênis macio com um bom amortecedor", sugere Fábio Bernardo.

Horário - Em dias ensolarados, dê preferência ao período da manhã até as 10 horas, e à tarde após as 17 horas. Quando se mantém um horário fixo, o organismo se adapta melhor. Até na academia vale ser pontual.

Local - Lugares seguros, sem riscos de assalto ou atropelamento, pouco poluídos, bem ventilados e com áreas verdes dão mais prazer. Procure terrenos regulares e de areia batida, pois pistas com muita instabilidade (buracos) podem prejudicar sua pisada e provocar torções e lesões.

Passada - Observe bem a mecânica do exercício, tanto na esteira como ao ar livre. Mantenha o tronco ereto, olhar na horizontal, queixo paralelo ao solo e abdômen contraído. Flexione os braços a 45 graus e caminhe movimentando os cotovelos para a frente e para trás, alternando o braço direito com a perna esquerda e vice-versa. Apóie primeiro o calcanhar e depois toda a planta do pé.

Fonte: aqui

Caminhada: Atividade Simples e Eficaz

Estudos realizados em centros de pesquisas do mundo todo comprovam que a mais simples de todas as atividades físicas - caminhar - é uma forma surpreendentemente eficaz de emagrecer e tonificar o corpo.

A caminhada é uma atividade fácil de ser realizada, mas mesmo que você caminhe todos os dias isso não quer dizer que o faça corretamente.

A caminhada a passos rápidos ou caminhada forçada e ininterrupta queima muito mais calorias (sua meta é perder peso? Nós ajudamos você na luta contra a balança. Clique aqui e saiba como) do que a caminhada a passo normal.

Caminhar, principalmente para quem está iniciando um programa de atividades, é ideal para trabalhar a função cardiovascular, melhorando o nível de condicionamento físico; para ajudar na perda de peso e fortalecer os músculos das pernas e do bumbum; para reduzir a pressão sangüínea, os níveis de colesterol no sangue, o risco de doenças cardíacas, osteoporose, diabetes, stress, entre outros.

Esta atividade, além de poder ser feita em qualquer lugar, permite que você altere a intensidade pelo aumento da velocidade, percurso (subidas e descidas) ou da distância percorrida. Mas para caminhar rápido, também é importante monitorar a freqüência cardíaca para que você possa compreender melhor como o seu corpo responde às diferentes intensidades de exercícios e assim, realizar uma atividade segura e eficiente (trabalhe com 60% a 75% da freqüência cardíaca máxima, obtida subtraindo 220 da sua idade).

Quando você já estiver realizando longas caminhadas de maneira fácil, poderá iniciar treinos intervalados, onde irá alternar caminhada e corrida, de preferência com acompanhamento de um professor de Educação Física.

O USO DE TÉCNICAS É FUNDAMENTAL

- Observe a batida do calcanhar que deve ser a primeira parte do pé a tocar o chão, depois a planta do pé e, por fim, os dedos.

- Impulsione o corpo à frente, usando os glúteos e os músculos da parte posterior das pernas.

- Mantenha as costas e o abdome firmes e contraídos.

- Use os braços, dobre o cotovelo em 90 graus e inicie todo o movimento a partir dos ombros.

- Mantenha os ombros em linha reta e não deixe o corpo girar na cintura, evitando o vai e vem dos quadris.

- Use um tênis apropriado para caminhada, pois este absorve mais o impacto com o solo.

- Se você sentir dor nas canelas, diminua a velocidade e evite as ladeiras.

- Faça alongamento antes e depois das caminhadas.

- Hidrate o corpo bebendo água antes, durante e depois do exercício.

PROGRAMAÇÃO

  Semana                      Duração                   Freqüência
1ª semana                   30 minutos              3 vezes/ semana
2ª semana                   40 minutos              3 vezes/ semana
3ª semana                   45 minutos              4 vezes/ semana
4ª semana                   50 minutos              5 vezes/ semana

Andar é fácil, gostoso, barato e faz bem. Aproveite o tempo que você tem e caminhe para a saúde mental e física que esta atividade proporciona.

Matéria assinada por:
Valéria Alvin Igayara de Souza
CREF 7075/ GSP – Especialista em treinamento.

Vida Saudável

DICAS PARA FICAR DE BEM COM A VIDA

1. Alimentação adequada com maior quantidade de frutas, verduras, alimentos integrais e ao mesmo tempo com menor consumo de derivados de animais como a carne vermelha, embutidos e os enlatados.

2. Habitue-se a comer bem devagar, mastigar bastante (mais de 20 vezes), fique tranqüilo e relaxado, evite falar de problemas (negócios, família, emoções), concentre-se nos alimentos, no Sabor, na Textura, na Cor, aproveite a refeição para se Nutrir e não apenas para se encher de comida.

3. Procure se alimentar pelo menos 03 (três) vezes ao dia, não fique muito tempo sem comer. O café da manhã é muito importante pois é a primeira refeição do dia, não saia de casa em jejum.

4. A Pratica de alguma atividade física é de fundamental importância para uma vida saudável, não importa o tipo de atividade, o importante é que se movimente o corpo regularmente, dentro de sua capacidade, a caminhada é um dos mais praticados no mundo todo, mas pode ser uma dança, natação, ioga, tai-chi, tênis, musculação. Mas, sempre faça uma avaliação médica antes de iniciar qualquer tipo de atividade.

5. Habitue-se a beber água regularmente, em torno de 08 (oito) copos ao dia, mas procure tomar pequenas quantidades durante o dia todo e não grande quantidade em poucas vezes.

6. Evitar andar descalço em pisos frios e úmidos. Evitar exposição constante em mudanças de temperatura, como o Ar Condicionado e o ambiente externo, evitar ficar em frente de porta de Geladeira ou do Freezer quando está trabalhando com calor (cozinha).

7. Evitar dizer SIM quando a sua Mente quer dizer NÃO, pois isto ocasiona Transtornos Emocionais e por causa disto podem ocorrer ao longo do tempo diversos sintomas de doenças como, cefaléia, tontura, gastrite, redução e/ou aumento do apetite, alteração da pressão arterial insônia ou mesmo sonolência.

8. Evitar e/ou diminuir o uso de Açúcar Branco, Farinha Refinada, Sal Refinado...

9. Evite os vícios (Cigarro, Álcool, Gula, Drogas, Automedicação).

10. Procure fazer a manutenção da saúde e não apenas o tratamento da doença (a prevenção é fundamental).

11. Procure viver o dia de Hoje, o Presente, não viva do Passado ou somente no Futuro. A vida se vive a cada momento, a cada instante que passa, portanto aproveite e viva intensamente o Agora.

12. O segredo de ser feliz é descobrir que felicidade eterna não exis-te, portanto devemos viver os momentos felizes intensamente. Aproveite cada segundo, cada minuto ou hora de felicidade, pois são instantes de prazer, que nunca mais retornarão.

13. O segredo da felicidade é Escolher a Comédia e largar o drama em nossa vida diária. Aproveite os momentos de alegria.

Maçã

As maçã é uma das árvores mais antigas, pertencente da família Rosáceas, e é originarias da Ásia. E era uma das frutas preferidas dos Gregos e os Romanos. E foram os romanos que trouxeram a maçã para a Inglaterra, depois os ingleses introduziram na América, principalmente no Brasil, a Região Sul é um estado de grande produtor de maçãs. Hoje a China é o maior produtor mundial. Depois vem os Estados Unidos, Turquia, Itália e Polónia. Existem mais de 7000 espécies cultivada em todo mundo. As mais comuns são: Royal Gala, Fugi, Red e Golden Delicious.Existem mais de 7.500 plantações conhecidas de maçãs, resultando numa gama de características desejadas.

Nenhuma outra fruta é tão presente no imaginário popular quanto a maçã. Da mitologia grega aos contos de fadas, das histórias de Guilherme Tell às teorias de Isaac Newton, ela está em todas. E a julgar pelos mais recentes estudos, não deveria faltar também na mesa do brasileiro. Uma pesquisa da Universidade da Flórida (EUA) afirma que comer uma maçã por dia evita o acúmulo de colesterol ruim, o LDL, nos vasos sanguíneos em até 25%. Outro estudo, desenvolvido pela Universidade da Pensilvânia (EUA), revela que comer uma maçã 15 minutos antes das refeições é cinco vezes mais eficiente que tomar inibidor de apetite.

Do outro lado do Atlântico, pesquisadores do Instituto Nacional de Coração e Pulmões (Grã-Bretanha) garantiram que beber suco de maçã ajuda a prevenir crises de asma. Mas comer uma maçã por dia não ajuda apenas a controlar o colesterol, a moderar o apetite ou a evitar asma. Combate, também, doenças cardiovasculares, reduz o risco de diabetes e melhora a função digestiva. “A maçã não chega a ser uma fruta completa. Mas é daquelas que não podem faltar na nossa alimentação. A variação é muito importante, uma vez que cada fruta tem um particular nutracêutico”, afirma o nutrólogo Edson Credidio, da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp).

Vitaminas da maçã

A exemplo de tantas outras, a maçã também é rica em vitaminas, como as A, B, C e E, e sais minerais, como potássio, ferro e cálcio. A diferença é que o fruto da macieira contém duas substâncias para lá de especiais: a pectina, uma fibra que, encontrada na casca, modera o apetite porque dá sensação de saciedade, e a quercetina, um antioxidante que está presente na polpa e ajuda no combate ao envelhecimento das células do sistema imunológico. “No primeiro caso, a maçã evita a ingestão exagerada de alimentos. No segundo, protege o organismo dos danos causados pelos radicais livres”, explica a nutróloga Luciana Carneiro, da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN).

E o que é melhor: a maçã ainda oferece baixas calorias. Cada 100 g contém apenas 56 kcal. Mais importante do que guardar nomes esquisitos, é lembrar, sempre que possível, de comer a maçã com casca. Segundo a nutricionista Jocelem Salgado, da Universidade de São Paulo (USP), é nela que se concentram as substâncias que oferecem benefícios ao nosso organismo. “Extratos retirados da casca da maçã inibiram o crescimento de células do câncer de fígado em 57% dos casos”, justifica a nutricionista, acrescentando que a maçã é considerada, também, uma espécie de “escova de dente natural”.

Maçãs porque razão devemos comer-las?

As maçãs pode ser aproveitada por inteira. A sua maior concentração de vitamina C esta na casca, e esta parte que é desperdiçada pela maioria das pessoas. Rica em vitaminas (A, B1, B2, C e E). e sais minerais tais como: cálcio, cobre, ferro, fosforo, magnésio e potássio. E ainda é rica em fibras, solúvel e insolúvel e mais dois terços desta fibras e antioxidante também esta na casca, é mais um motivo para comer a maçã com a casca. E contém fotoquímico como: os fenólicos, betacaroteno, flavonóides, incluindo quercetina e floridzina (os quais tem um papel importante no combate ao câncer e doença cardíaca.

Qualidades Alimentares e Indicações Terapêutica

Artrite

Acido úrico

Câncer do cólon

Cálculos renais e vesícula

Asma

Bronquite

Catarro

Depurativo do sangue

Diarreia (principalmente em criança)

Diabetes

Distúrbio intestinal

Dores menstruais

Enfarte (na prevenção)

Excesso de colesterol

Feridas e machucados

Gota

Hipertensão arterial

Inflamações de garganta

Inflamações nos olhos

Melhora a digestão

Perda de peso

Reumatismo

Saúde cardíaca

Saúde cerebral

Tabagismo

Acido úrico – A maçã contem sais alcalinos e ao tanino ( um antioxidante que tem a função de inibir determinadas enzima, isto graça o seu teor de proteínas enzimática)

Câncer do cólon – Um estudo sobre células de câncer do cólon, os flafonóides associados às maçãs como inibidora o crescimento e proliferação das células cancerígenas.

Cálculos Renais e de Vesícula – O suco de maçã também tem um papel fundamental no combate as cálculos renais, de vesícula, caso de febres, inflamações na bexiga e do aparelho urinário e transtorno da gravidez.

Colesterol – Sua fibra possui propriedades que ajuda eliminar o má colesterol.

Combate ao Reumatismos e Gota – Indicado comer 100g de maçã pode dia, de preferência pela manha o corpo absorve com mais eficácia.

Dores Reumáticas – Cozinhar bem a maçã e depois fazer tipo geleia, em seguida aplicar no local afetado. Pode fazer massagem ou fazer cataplasma com auxilio de uma atadura.

Diabetes – Experiência mostraram que diabéticos que consumiam maçãs tinham níveis de glicose menores, devido ao conteúdo de fibra solúvel das mesma.

Diarreia – A maçã eficaz na diarreia isto porque suas vitaminas, acido malico, o tanino, os fermentos e a pectina colaboram para isto.

Distúrbio intestinais – Por ser rica em fibra possui propriedades reguladores do intestino, e é indicado comer crua ou cozida e preferencial em jejum.

Depurativo do sangue – O seu conteúdo com acido malico e pectina auxilia na eliminação das toxinas e detritos provenientes do metabolismo.

Feridas e machucados – Aplicar maça ralada no local afetado.

Inflamações na garganta – Uma dieta de maçã acompanhada de gargarejos de suco ou caldo de maça. O caldo quente melhora o rouquidão.

Inflamações nos olhos – Lavar os olhos duas vezes por dia com o algodão molhado com suco de maça. Em alguns países usam as maçãs bem madura em forma de cataplasma nos casos de inflamações. A polpa pode ser aplicada diretamente nos olhos bem fechados deixando de uma a duas horas.

Mau hálito – A maça desinfecta a boca, ela é considerado com uma escova natural dos dentes, ao morder uma maçã elimina até 80% das bactérias existente na boca.

Nas vias respiratória – O caldo ou suco natural de maça ajuda a eliminar catarro. E maça assada ou crua é indicado nos casos de asma, bronquite e tuberculose.

Perda de peso – Uma pesquisa feita na Universidade Estadual do Rio de Janeiro revelou que mulheres com excesso de peso que incluíram três maças por dia na sua alimentação pobre em gorduras perderam mais peso do que as mulheres que não incluíram.

Saúde cardíaca – É indica duas maçãs por dia pode ajudar e manter problemas cardíaco. Pesquisadores descobriram que cada dez grama de fibras consumida reduz cerca de 14% na doença cardíaca. Outros pesquisadores acompanharam homens com o risco desta doença durante cinco anos. Descobriram que os antioxidantes e flavonóides existente na casca da maçã contribui para a diminuição do risco de desenvolver este problema cardíaco.

Saúde cerebral – A maçã é um alimento excelente para atividades do cérebro, por uma simples razão é rico em ácido fosfórico, sendo facilmente digerível. Estudos revelaram o habito de comer maçã e seus derivados pode proteger contra perda de memória. O suco de maçã concentrado previne um aumento de danos por oxidação dos tecidos cerebrais.

Não é de admirar que a maçã recebe o nome de rainha das frutas, ela tem tanto benefícios para a saúde que certos medico disse frases como estas: ” Comer uma maçã pode dia faz o medico mendigar pelo seu pão” ou “Uma maçã pode mantém o medico distante.”

Forma de Utilização da maçã:

A maçã pode ser consumida de diversas maneiras: Crua, assada, suco, caldo, doce, geleia, compota, bolos, tartes, pudins, crepes, vinagre e muito mais. Bem é quase infinito a utilização da maçã.

FONTE

https://pt.wikipedia.org/wiki/Ma%C3%A7%C3%A3

http://ritasousa.net/maca-e-seus-beneficios/

http://revistavivasaude.uol.com.br/nutricao/conheca-os-beneficios-da-maca/231/#

Dieta do Chá de Oliveira

Para eliminar 6 kg em um mês, recorra ao poder da oliveira

O Chá de folhas da árvore da azeitona é três vezes mais eficaz do que o chá verde: você perde 6 kg e 10% da circunferência abdominal! Depois de atingir o peso ideal, continue tomando duas xícaras diariamente

Considerado 300% mais poderoso que os chás verde, possui quase o quadrúplo (!) de potássio, magnésio, manganês, fósforo, selênio, cobre e zinco. Segundo pesquisas realizadas pela Universidade Metodista de Piracicaba, tais elementos garantem alto poder antioxidante e estimulam o metabolismo a eliminar gordura.

Diferencial

Mais do que ajudar na eliminação dos quilos extras, o chá de oliveira age especialmente nas gorduras acumuladas na região abdominal. Assim, ao ingerir de três a quatro xícaras dele por dia, a pessoa consegue, num prazo de dois a três meses, reduzir em até 10% sua circunferência abdominal e perder, em média, 6 kg. Desde que, claro, combinando a bebida com uma alimentação saudável.

Como preparar

· Ferva um litro de água (não use alumínio). Ao levantar fervura, despeje um punhado (o tamanho da sua mão) de folhas secas de oliveira. Ferva mais um minuto, deixe esfriar e coe.

· Faça um chá fresco sempre a cada dia.

· Não use adoçante.

· Você pode também diversificar o sabor do seu chá adicionando algumas folhas de hortelã ou cascas de abacaxi. Isso não altera seus benefícios!

Cardápio da dieta do chá de oliveira

Comece a dieta fazendo uma semana de desintoxicação para turbinar o emagrecimento

Cardápio A

Para desintoxicação — seguir durante 1 semana

CAFÉ-DA-MANHÃ

· 1 fatia de queijo branco

· 1 fruta de sua preferência

· 1 copo de suco de frutas

LANCHE

· 1 maçã batida com 1 copo de leite desnatado

ALMOÇO

· Salada verde à vontade com tempero de sua preferência

· 1 porção de filé de frango ou peixe grelhado

· 2 fatias de queijo branco

· 1 fruta de sua preferência

LANCHE

· 1 fruta batida com 1 copo de leite desnatado

· 1 pote de gelatina diet ou iogurte light

JANTAR

· Sopa com carne magra e legumes

· 1 fruta de sua preferência

CEIA

· 1 iogurte light

CARDÁPIO B

Pode ser seguido até você atingir o peso ideal

CAFÉ-DA-MANHÃ

· 4 torradas integrais ou 2 fatias de pão integral

· 2 fatias de queijo branco

· 2 fatias de peito de peru ou presunto magro

· 1 fatia de mamão ou melão

· 1 xícara de café-com-leite desnatado ou chá, com adoçante

LANCHE

· 1 pote de iogurte light ou 1 pêra

ALMOÇO

· 1 xícara (chá) de arroz integral

· 1 concha (rasa) de feijão

· Carne magra à vontade (cozida, assada ou grelhada)

· Refogado de espinafre ou cenoura

· Salada verde à vontade com tomate ou pepino

LANCHE

· 1 fatia de pão integral com queijo

· 1 copo de suco de fruta

JANTAR

· 1 colher (sopa) de lentilha

· 4 colheres (sopa) de berinjela refogada

· 4 colheres (sopa) de chuchu ou cenoura

· 3 colheres (sopa) de arroz integral

· Salada verde à vontade

· Carne magra à vontade(cozida, assada ou grelhada)

CEIA

· 1 pote de iogurte light

· 1 gelatina light

Edição: Paula Brandão Sereno

Linhaça na Alimentação Diária

LINHAÇA NO CAFÉ DA MANHÃ

Pesquisa brasileira mostra que incluí-la no café da manhã é a melhor opção para quem precisa emagrecer. Saiba aqui como aproveitar esse e outros benefícios da cada vez mais festejada semente de linho.

No princípio era a aveia. Depois vieram a soja, os peixes, o tomate... Desde que cientistas japoneses começaram a estudar a capacidade que alguns alimentos possuem de prevenir doenças, nos anos 1980, a lista de ingredientes indispensáveis à saúde não parou de crescer. Graças a essa onda de descobertas, hoje podemos desfrutar das qualidades de uma pequena, porém poderosa, semente: a linhaça.

A HORA E A VEZ DA LINHAÇA

Dona de uma carreira meteórica, ela despertou interesse em grandes centros de pesquisa antes de figurar na dieta das celebridades e daqueles que, de maneira geral, prezam pelo bem-estar. Atualmente, é a estrela de uma série de estudos que estão sendo realizados na Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Um deles é o da nutricionista Wânia Monteiro, que analisa os efeitos da farinha de linhaça em mulheres obesas. Depois de receber um acompanhamento nutricional personalizado, as pacientes passaram a comer uma mistura de iogurte light de morango com 30 gramas da farinha logo de manhã — o equivalente a 4 colheres de sopa.

Até agora, os resultados são muito animadores. “Em três meses, houve uma queda significativa no peso, no índice glicêmico e no LDL, o colesterol ruim”, conta Wânia. O segredo, claro, não está apenas na protagonista desta reportagem. “Sabemos que uma dieta com menos calorias ainda é a peça-chave para o emagrecimento”, pondera Glorimar Rosa, orientadora da pesquisa. “Mas a farinha de linhaça espanta a fome”, afirma. Ou seja, ao prevenir ataques de gula, ela viabiliza a tal da dieta hipocalórica. O trabalho registra uma redução na vontade de comer entre 15 e 45 minutos após a primeira refeição do dia que incluía a linhaça.

“A linhaça é rica em fibras, que aumentam a saciedade, e ainda tem substâncias que estimulam a produção de um hormônio controlador do apetite”, explica a nutróloga Lívia Zimmermann, da Associação Brasileira de Nutrologia. A pesquisa carioca acrescenta esse ingrediente no desjejum de suas voluntárias apostando que, bem cedo, ele aplacará a fome ao longo do dia inteiro. Mas você pode ser mais flexível. “A farinha de linhaça pode ser consumida nos horários de maior compulsão alimentar”, orienta Glorimar.

Versátil, a linhaça é um cereal de origem, mas se passa facilmente por oleaginosa, já que produz bastante óleo, ou até leguminosa, por ter proteínas semelhantes às dos espécimes dessa turma. “Daí a dificuldade das pessoas para classificá-la”, comenta a nutricionista Ana Vládia Bandeira Moreira, da Universidade Federal de Viçosa, no interior mineiro.

Seja qual for a nomenclatura, não restam dúvidas de que temos aqui uma genuína fonte de ácido alfalinolênico, uma versão da gordura ômega-3. “No organismo, ele é convertido nas moléculas EPA e DHA para que seja absorvido”, detalha Jesuí Visentainer, cientista de alimentos da Universidade Estadual de Maringá. Essas duas siglas, EPA e DHA, são responsáveis por importantes atributos do alimento — a proteção das artérias e dos neurônios é o principal.

“O ômega-3 diminui o LDL, fortalece o sistema imunológico e evita processos inflamatórios”, enumera Renata Cintra, professora de Nutrição da Universidade Estadual Paulista, em Botucatu, no interior do estado.

Como a dieta do brasileiro não é das mais ricas no nutriente, encontrado principalmente nos peixes de águas frias, investir na linhaça é uma alternativa para alcançar as cotas diárias. Além dos ácidos graxos e das fibras, outra substância que merece atenção atende pelo nome de lignana.

“Trata-se de um composto fenólico com propriedades extremamente antioxidantes”, diz Rejane Neves-Souza, professora de nutrição da Universidade do Norte do Paraná. Nos últimos anos, diversas pesquisas indicam que ele ajudaria a brecar a reprodução de células cancerosas, diminuindo o risco de tumores como os de mama, próstata e cólon. E o melhor: a linhaça está cheia dele. “As lignanas também agem como fitoestrógenos”, afirma Rejane.

Isso quer dizer que, no corpo, exercem as funções do hormônio feminino estrógeno. Assim, segundo alguns trabalhos, dariam uma ajuda e tanto para as mulheres que começam a enfrentar os primeiros sinais da menopausa, quando os níveis hormonais desabam.

Não bastasse a linhaça proteger o intestino, combater a obesidade e afastar doenças cardiovasculares, alguns cientistas relacionam seu consumo regular até mesmo à saúde da pele e dos olhos.

QUANTO E COMO CONSUMIR

Mas a grande questão é: quanto e como consumir? “Não estamos falando de um remédio que deve ser tomado para tratar doenças”, lembra Rejane. “Para aproveitar suas qualidades e ver efeitos em longo prazo, temos que incluir a linhaça no dia a dia”, avisa. Não existe consenso, mas as recomendações diárias variam de 25 a 45 gramas.

Os especialistas sugerem que você tome alguns cuidados para que os nutrientes da linhaça sejam absorvidos pra valer. O primeiro é evitar comer as sementes inteiras.

“O organismo tem dificuldade em romper a parede celular delas”, justifica a nutricionista Ana Cristina Rocha Espeschit, pesquisadora da Universidade Federal de Viçosa. Ou seja: priorize a farinha. Mas, antes de cair de boca na semente triturada, saiba que ela é supersensível à oxidação.

“O ideal é diminuir ao máximo o contato com o oxigênio, com a luz e com o calor”, aconselha o bioquímico Jorge Mancini, da Faculdade de Ciências Famacêuticas da Universidade de São Paulo. Por isso é tão comum ouvir por aí — e procede — que o melhor é comprar a semente, separar a porção que pretende consumir e batê-la no liquidificador instantes antes de comer. Se precisar guardar, tente deixá-la na geladeira, em um pote escuro, bem fechado e cheio até a boca para não dar espaço ao ar.

Com essas dicas, você aproveitará tudo o que a linhaça oferece de melhor. No entanto, como nenhum alimento é perfeito, ela também apresenta alguns senões.

“Poucos falam das suas substâncias antinutricionais”, acredita Ana Vládia. “No corpo, elas inibem a ação de enzimas que digerem proteínas”, declara. As consequências disso ainda estão sendo estudadas, mas é de imaginar que não venham boas notícias. Para fugir dessa roubada, procure cozinhar a semente com água durante 15 minutos em fogo baixo — claro que, se for usar a linhaça em uma receita de prato quente, você poderá dispensar esse procedimento. Está certo que, ao aquecer, a concentração de substâncias benéficas irá diminuir. Mas a nutricionista Ana Vládia garante que é a maneira mais segura de consumi-la: a perda não é das maiores e os malefícios das tais substâncias antinutricionais são anulados.

No ensejo de mais orientações, a nutróloga Lívia Zimmermann ensina uma técnica para quem declarou guerra ao ponteiro da balança: deixe a linhaça de molho em uma tigela de quatro a oito horas. Aí, beba um copo daquela água aproximadamente meia hora antes da refeição. “As fibras que estão ali ajudam a frear a fome e a comer menos”, assegura. Depois de conhecer tantas facetas da pequena notável, fica difícil arrumar uma desculpa para não colocá-la no seu café da manhã ou em outra refeição do dia.

O SEGREDO DA SEMENTE

GORDURAS DO BEM

Na linhaça, os ácidos graxos ômega-3 e ômega-6 estão em pleno equilíbrio, em uma proporção muito próxima ao que devemos ingerir todos os dias. Juntos, eles deixam as artérias em ordem e protegem o coração.

VITAMINAS E MINERAIS

Aqui, destaque para a vitamina E, que contribui para o funcionamento celular, afasta o envelhecimento precoce e as doenças degenerativas. Ela também conta com pitadas de potássio, magnésio e zinco.

LIGNANAS

No organismo, esses compostos funcionam como o estrógeno, o hormônio feminino. É por isso que a semente reduziria o risco de tumores como o de mama.

FIBRAS

Aparecem na versão solúvel, que torna a absorção dos carboidratos mais lenta e ajuda a controlar o diabete, e insolúvel, que faz o intestino trabalhar.

POLIVALENTE

Com um pouco de criatividade, dá para acrescentar a linhaça a pratos variados. “Ela é um ótimo espessante de caldos, como o de feijão”, dá a dica Ana Vládia. Na hora de fazer bolos e pães, também é possível diminuir a farinha de trigo, substituindo parte dela pela de linhaça.

FARINHA PRONTA

Tudo bem que os especialistas sugerem moer a semente em casa. Mas a recomendação não é uma regra assim tão rígida. Também vale comprar a farinha pronta, desde que você se certifique da procedência — as chamadas de estabilizadas passam por um processo que protege o ômega-3 da oxidação. O estudo da UFRJ, aliás, foi feito com farinhas industrializadas e apresentou ótimos resultados.

ALIMENTOS COM FARINHA OU SEMENTE

No supermercado, você encontra a linhaça em pães, bolos e biscoitos. Outra vez, prefira aqueles feitos com farinha. “A adição da linhaça inteira no pão de fôrma age contra a constipação intestinal, mas a farinha é melhor para o bom aproveitamento das substâncias benéficas”, afirma a nutricionista Neila Camargo de Moura, que testou o pão feito com a semente na Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, em Piracicaba, no interior de São Paulo.

**Tenho observado que algumas panificadoras usam a linhaça (semente e farinha) tanto na massa, quanto no recheio e para polvilhar o alimento. O visual fica bonito, é saboroso e nutritivo.

Fonte: Revista Saúde

por Paula Desgualdo

A Acidificação do Organismo

Sabia que em 1931 um cientista recebeu o Prêmio Nobel por descobrir a causa primária do câncer? 

Seu nome era Otto Heinrich Warburg (1883-1970). Prêmio Nobel em 1931 por sua tese "a causa primária e a prevenção do câncer"

De acordo com este cientista, o câncer é o resultado de uma alimentação antifisiológica e estilo de vida antifisiológico...Por quê? ... porque uma alimentação antifisiológica (dieta baseada em alimentos acidificantes sedentarismo), cria um ambiente de aumento de acidez do corpo. A acidez, por sua vez expulsar o oxigênio das células... Ele afirmou que "A falta de oxigênio e acidose são dois lados da mesma moeda: quando você tem um, tem o outro."

"As substâncias ácidas rejeitam oxigênio, enquanto que substâncias alcalinas atraem oxigênio" Assim, um meio ácido é um ambiente sem oxigênio, e ele afirmou que: "Privar uma célula de 35% de seu oxigênio durante 48 horas pode torná-las cancerosas." De acordo com Warburg "Todas as células normais têm uma exigência absoluta de oxigênio, mas as células cancerosas podem viver sem oxigênio - uma regra sem exceção." Ele disse: "Os tecidos cancerosos são tecidos ácidos, enquanto que os tecidos saudáveis ​​são alcalinos."

Em seu livro "O metabolismo de tumores", Warburg mostrou que todas as formas de câncer são caracterizadas por duas condições básicas: a acidose e hipoxia (falta de oxigenação). Ele também descobriu que as células cancerosas são anaeróbicas (sem oxigênio na respiração) e não podem sobreviver na presença de altos níveis de oxigênio, no entanto, sobrevivem com a glicose, desde que o ambiente seja livre de oxigênio.Portanto, o câncer seria nada mais do que um mecanismo de defesa que certas células do corpo tem que continuar a vida em um ambiente desprovido de oxigênio e que seja ácido ...

Em suma: Células saudáveis ​​vivem em um ambiente alcalino e oxigenado, que permite o funcionamento normal ... As células cancerosas vivem em um ambiente extremamente ácido e sem oxigênio... 

ANTES DE CONTINUAR:

Uma vez que o processo de digestão, o alimento de acordo com a qualidade de proteínas, carboidratos, gorduras, sais minerais e vitaminas que fornecem, criarão uma condição de acidez ou alcalinidade do corpo.

Acidificantes ou alcalinizantes: O resultado é medido por uma escala chamada pH, cujos valores estão na faixa de 0 a 14, sendo pH 7 pH neutro.

É importante saber como os  alimentos ácidos e alcalinos afetam a saúde, já que para as células funcionarem corretamente o pH adequado deve ser ligeiramente alcalino. Numa pessoa saudável o pH do sangue se encontra entre 7,40 e 7,45. Note que, se o pH do sangue cair abaixo de 7, podemos entrar em estado de coma.

***Então o que temos a ver com tudo isso? Analisando a alimentação!!!

*Alimentos que acidificam o corpo:

• Açúcar refinados e todos os seus produtos (o pior de todos: nenhuma proteína ou gordura ou minerais ou vitaminas, somente carboidratos refinados que estressam o pâncreas. Seu pH é 2.1, ou seja, altamente acidificantes.). 

· Carne (todas) · Leite de vaca e todos os seus derivados · Sal refinado ° Farinha refinada e todos os produtos (massas, doces, biscoitos, etc.) · Produtos de padaria (maioria contém gordura saturada, margarina, sal, açúcar e conservantes) ° Margarina ° Refrigerantes° Cafeína · Álcool ° Tabaco· Chás• Qualquer alimento cozido (cozinhar remove o oxigênio e é convertido em ácido), incluindo legumes cozidos. ° Todos os alimentos que contêm conservantes, corantes, aromatizantes, estabilizantes, etc. Finalmente, todos os alimentos enlatados.

Constantemente, o sangue está auto regulando-se para evitar cair em acidose metabólica, garantindo assim o bom funcionamento das células, otimizando o metabolismo. O organismo deveria obter dos alimentos as bases (Minerais) para neutralizar a acidez do sangue e do metabolismo, mas todos os alimentos já mencionados, fazem o contrario, desmineralizam o corpo - especialmente os refinados. 

Tenha em mente que, no estilo de vida moderno, esses alimentos são consumidos cinco vezes por dia, 365 dias por ano!

Curiosamente todos estes alimentos citados são antifisiológicos! Nosso corpo não é projetado para digerir tudo isso!

* Alimentos alcalinizantes:

º Todos os vegetais crus (alguns são ácidos mas dentro do corpo possuem reação alcalinizante, outras são ligeiramente acidificantes, mas consigo trazem as bases necessárias para o correto equilíbrio) e fornecem oxigênio, já os cozidos, não. 

· Frutas, como as verduras, mas por exemplo o limão tem um pH de cerca de 2.2, mas dentro do organismo possui efeito altamente alcalinizante (talvez o mais poderoso de todos). Frutas fornecem quantidades consideráveis ​​de oxigênio.

· Sementes: além de todos os seus benefícios, são altamente alcalinizantes como por exemplo a amêndoas.

° Cereais integrais: O milho é o único cereal alcalinizante, todos os outros são levemente acidificantes, mas muito saudáveis! Todos devem ser consumidos cozidos.

° O mel é altamente alcalinizante

° A clorofila em plantas - qualquer planta, é altamente alcalinizante (especialmente aloe vera).

° A água é importante para o aporte de oxigênio. "Desidratação crônica é o estresse principal do corpo e a raiz da maioria das doenças degenerativas", diz Dr. Batmanghelidj Feydoon.

° O exercício oxigena todo o seu corpo, o sedentarismo o desgasta.

Dr. George W. Crile, de Cleveland, um dos cirurgiões mais importantes do mundo declara abertamente:

"Todas as mortes chamadas naturais são o ponto final de saturação de ácidos no corpo." Ao contrário do que o acima é totalmente impossível para o câncer de crescer no corpo de uma pessoa que libera a sua acidez, alimentada com os alimentos que produzem reações metabólicas alcalinas e aumento do consumo de água pura e, por sua vez, evite alimentos que causam essa acidez, e cuidar dos elementos tóxicos. Em geral, o câncer não é contagioso ou herdado ... o que é herdado são os hábitos alimentares, ambientais e de vida que o produzem." 

Mencken escreveu: "A luta da vida é contra a retenção de ácido." "O envelhecimento, a falta de energia, o mal humor e dores de cabeça, doenças cardíacas, alergias, eczema, urticária, asma, arteriosclerose e cálculos são apenas o acúmulo de ácidos." 

Rins e pulmões são os mais importantes portais de eliminação do lixo ácido. Os ácidos voláteis ou fracos, oriundos do metabolismo das proteínas de origem vegetal, são mais fáceis de serem normalmente eliminados pelos pulmões. Entretanto, a eliminação dos ácidos fortes, derivados do metabolismo das proteínas animais e elementos químicos, é restringida pelas limitações dos rins.

Desde que os ácidos sejam passíveis de ser naturalmente eliminados, a boa saúde do organismo não está ameaçada. Mas, se começamos a somar a ausência de vitaminas e sais minerais, dos quais depende a eficácia das enzimas digestivas e do ácido clorídrico, ao excesso de consumo de proteínas, logo começaremos a viver nos limites do perigo. E se a esse quadro adicionarmos uma corrente sanguínea constantemente sobrecarregada de resíduos ácidos, e mais rins e pulmões inadimplentes, aí sim, passamos a conviver com processos de degenerescência gritantes.

No caso de um excesso de proteínas animais vir a acionar o sistema tampão dos tecidos conjuntivos, os resíduos ácidos resultantes do seu metabolismo irão se fixar ao nível do colágeno, proteína responsável pela sustentação, respiração, nutrição e hidratação de todas as células e tecidos do corpo. E aí aguardarão até que a corrente sanguínea volte a se alcalinizar, ao trocar seu processo acidificação diurna, resultante dos mecanismos de assimilação e estocagem, pelo de eliminação e revitalização noturna, para alcançarem os rins e serem eliminados.

Como diz o ditado popular: devemos comer como reis pela manhã e como príncipes ao meio dia, mas que comamos como pobres à noite. O preceito de abstermos-nos de alimento nas três últimas horas que precedem o sono é um denominador comum à maioria dos inúmeros códigos de higiene alimentar. A sabedoria por trás de ambas as lógicas é que um aparelho digestivo em repouso, pelo menos à noite, garante a alcalinização do sangue e, conseqüentemente, a possibilidade de varredura e eliminação do lixo ácido estocado nos tecidos conjuntivos ao longo do dia.

FONTE

https://sosortomolecular.wordpress.com/2009/07/06/a-acidificacao-do-organismo/

http://www.telomero.com.br/secao/nutrigenetica/bioquimica-sangue/824/ph-do-sangue-e-a-saude

http://derniermartins.blogspot.com.br/2011/08/acidificacao-do-organismo.html