Testosterona

o que é testosterona

A testosterona é um hormônio esteroide, ou seja, formado a partir do colesterol, considerado o principal hormônio masculino, apesar de também ser encontrado em menor quantidade nas mulheres. Nos homens, a testosterona é produzida nos testículos e tem o seu pico na adolescência, quando ocorre o desenvolvimento dos músculos, mudanças na voz, crescimento de pelos e barbas.

É importante manter os níveis adequados de testosterona devido ao seu papel no desempenho sexual e crescimento muscular. Esse hormônio está relacionado à prevenção de doenças cardiovasculares, diabete e controle do estado mental. Estima-se que pessoas com baixa testosterona têm mais chances de desenvolver diabete tipo 2, além disso, dificuldade de concentração e até mesmo depressão podem estar relacionadas aos níveis desse hormônio.

Está com a testosterona baixa e quer saber como aumentar níveis de testosterona? Confira abaixo!

efeitos da testosterona

A testosterona possui ação anabólica, ou seja, está relacionada ao crescimento dos ossos e músculos. Também possui função androgênica, responsável pelo desenvolvimento das características sexuais masculinas, como produção de espermatozoides, crescimento de barba e pelos do corpo e órgãos sexuais.

Confira outras ações desse hormônio no organismo:

• Testosterona x massa muscular: a testosterona auxilia na hipertrofia muscular, ou seja, aumento da massa magra, pois contribui para o processo de produção de proteínas importantes para a formação dos músculos.
• Emagrecimento: esse hormônio estimula o metabolismo corporal, promovendo a queima de gordura.
• Melhora o desempenho esportivo.
• Manutenção da massa óssea.

como aumentar a testosterona naturalmente

Não existe testosterona natural, apenas os remédios prescritos, mas alguns suplementos esportivos podem estimular sua produção, promovendo ganho de massa magra e melhora da performance esportiva.

suplementos para aumentar testosterona

Em geral, os suplementos que colaboram para aumentar a testosterona são compostos por minerais como zinco e magnésio, porém, podem conter também outros nutrientes, como vitamina B6 e aminoácidos.

Supostamente, a planta tribulus terrestris pode aumentar a concentração de testosterona por elevar a concentração de LH (hormônio luteinizante), que estimula a secreção de testosterona, por isso é muito procurado para essa finalidade. No entanto, ainda não existem evidências científicas que comprovam essa suposição. Por isso, antes de consumir o tribulus terrestris, consulte o seu médico.

alimentos que aumentam a testosterona

Não existe um alimento para aumentar a testosterona especificamente, mas alguns nutrientes colaboram para a produção ou elevação deste hormônio. Assim, consuma alimentos fonte de:

• Zinco: ostras, carnes, gérmen de trigo, cereais integrais, maca peruana e semente de abóbora.
• Magnésio: folhas verde-escuras, banana, abacate e oleaginosas.
• Vitamina D: gema do ovo, sardinha, salmão e arenque.

testosterona em mulheres

Apesar de ser um hormônio essencialmente masculino, a testosterona também está presente nas mulheres, é produzido nos ovários e adrenais, e considerado um hormônio essencial para homens e mulheres. Os baixos níveis de testosterona nas mulheres podem resultar em sintomas como a perda da libido, aumento da gordura corporal e diminuição da massa óssea e massa muscular esquelética. A testosterona baixa em jovens mulheres pode estar associada ao uso de anticoncepcionais. Nesse caso, o recomendado é procurar a orientação de um médico.

tratamentos para testosterona baixa

A forma mais comum de avaliar os níveis desse hormônio no organismo é fazendo um exame de sangue para medir a testosterona total e a testosterona livre, que realmente tem ação no organismo.

Para deixar a testosterona alta, o médico pode fazer a reposição de testosterona com medicamentos específicos ou outros suplementos com o objetivo manter os níveis normais de testosterona.

Vale ressaltar que com a ingestão de medicamento de testosterona, efeitos colaterais podem ser observados, como aumento da acne, coceira, alteração de colesterol, aumento de pelos e retenção hídrica.

FONTE

https://www.natue.com.br/natuelife/o-que-e-testosterona.html

Zeaxantina

Zeaxantina: O Que é, Para Que Serve, Benefícios e Alimentos Ricos

A zeaxantina e também a luteína são pigmentos naturais encontrados nos alimentos de cor amarela, vermelha, alaranjada e verde. Elas são carotenoides, compostos naturais que trabalham juntos para promover o processo de fotossíntese nas plantas, controlando a absorção da luz para evitar que o excesso de luz solar, em especial dos raios ultravioleta, lhes causem danos.

Para saber para que serve a zeaxantina nos humanos, os seus benefícios e os alimentos ricos neste carotenoide, acompanhe as informações a seguir.

O que é exatamente a zeaxantina

A zeaxantina é um composto de combate a doenças produzido naturalmente nas plantas e em alguns derivados de animais que são fonte de alimento para nós humanos. O nosso corpo não produz esta substância, no entanto precisa dela para algumas funções específicas como a manutenção da saúde dos olhos.

A zeaxantina é encontrada em concentrações elevadas na mácula do olho humano, a parte do olho responsável pela visão central, necessária para a condução da visão e para o foco na leitura.

Ela é um composto com propriedades antioxidantes e, assim, nas partes do organismo onde ela está presente, ela ajuda a proteger contra danos causados ​​pelos radicais livres.

A zeaxantina é normalmente encontrada junto com a luteína, outro fitoquímico com propriedades intimamente relacionadas a ela. Inclusive, em muitos estudos científicos, ambas as substâncias são citadas juntas e seus benefícios e funções equiparadas.

Para que serve a zeaxantina 

A zeaxantina é um carotenoide com alta atividade antioxidante. Os alimentos que compõem as fontes mais ricas de zeaxantina incluem folhas verdes como couve, acelga, espinafre e agrião.

A principal função deste carotenoide na dieta é promover uma visão saudável, conforme explicado em uma monografia intitulada Alternative Medicine Review. Atualmente há pesquisas que apoiam o uso de suplementos de zeaxantina e também a ingestão de alimentos ricos nesta substância para tratar condições de saúde incluindo a degeneração macular e a catarata.

A zeaxantina, juntamente com luteína, age como uma vitamina que migra para os olhos e é aspirada para dentro da lente, mácula e penetra até o centro da retina. Na mácula e na retina, a zeaxantina ajuda a construir um escudo de pigmento amarelo que protege as células do olho das frequências perigosas de luz. A zeaxantina também fornece atividade antioxidante poderosa, neutralizando os radicais livres que destroem as células do olho.

Benefícios da zeaxantina no corpo humano

1. Atua contra a degeneração macular

De acordo com o site americano All About Vision, especializado em estudos da visão, a degeneração macular relacionada com a idade, comumente chamada de DMRI, é a principal causa de perda de visão em pessoas com 65 anos ou mais nos Estados Unidos. A mácula é uma área pigmentada, localizada próximo ao centro na retina, responsável pela acuidade da visão.

Em um estudo publicado pela revista Archives of Ophthalmology, pesquisadores estudaram o efeito do consumo de carotenoides na dieta sobre a degeneração macular relacionada com o avanço da idade. Os autores descobriram que uma dieta rica em carotenoides pode ser associada com um risco mais baixo de DMRI. A equipe de pesquisadores comentou que entre os carotenoides específicos, a zeaxantina foi fortemente associada com risco reduzido da incidência de degeneração macular relacionada à idade.

Um grande estudo chamado AREDS2 mostrou também que suplementos contendo luteína e zeaxantina podem retardar a progressão da degeneração macular depois da condição já iniciada.

O National Eye Institute, instituto americano de pesquisas da visão, afirmou que, se a suplementação de zeaxantina fosse generalizada entre indivíduos com risco de desenvolver DMRI, em um período de cinco anos a perda de visão poderia ser evitada em mais de 300.000 pessoas com mais de 55 anos de idade.

2. Previne a incidência de catarata

A catarata ocorre quando a lente transparente do olho fica opaca, impedindo a visão. Os sintomas da catarata incluem visão turva ou fraca, sensibilidade à luz, visão dupla e visão noturna deficiente. Em um estudo publicado pelo Archives of Ophthalmology, os pesquisadores estudaram a relação entre a ingestão de carotenoides e vitaminas C e E e o risco de catarata em mulheres. A equipe descobriu que uma alta ingestão de luteína, zeaxantina e vitamina E de alimentos e suplementos foi associada a uma redução significativa do risco de incidência de catarata.

Outro estudo descobriu que pessoas com dietas ricas em alimentos ricos em zeaxantina, especialmente espinafre, couve e brócolis, têm até 50% menos probabilidade de desenvolver catarata.

3. Protege a saúde da Pele

A pele humana, assim como os olhos, está exposta diretamente ao ambiente externo e aos raios ultravioletas do sol. Assim como nos alimentos, estudos mostram que a zeaxantina pode proteger a nossa pele da oxidação causada pelos radicais livres. De acordo com o site americano Medical News Today, especializado em saúde e nutrição, a zeaxantina pode ajudar a melhorar a hidratação e a elasticidade da pele, trazendo muitos benefícios. Devido à sua atividade antioxidante, a zeaxantina pode, potencialmente, ajudar a prevenir o dano oxidativo que ocorre ao longo dos anos e leva à degeneração dos nutrientes que compõem a pele.

A zeaxantina também serve para ajudar na proteção dos lipídios, a gordura natural da pele dos efeitos da radiação e de poluentes encontrados no ar, que levam ao ressecamento e envelhecimento precoce.

Alimentos ricos em zeaxantina 

Este fitoquímico está presente em uma vasta gama de alimentos que pesquisadores costumam distribuir em três grupos:

1. Vegetais verdes folhosos

De acordo com a revista Alternative Medicine Review, as folhas verdes escuras são uma fonte naturalmente rica de luteína e zeaxantina e os vegetais que melhor representam este grupo são a couve, o nabo e o espinafre. Estes vegetais têm seus valores nutricionais potencializados depois que são cozidos.

Um copo de couve crua fornece cerca de 15 miligramas de zeaxantina. A mesma quantidade deste vegetal pode fornecer quase 24 miligramas deste aminoácido depois de levemente cozido.

O mesmo acontece com o nabo, o espinafre e os demais alimentos. Veja a contagem de zeaxantina de alguns alimentos na tabela abaixo.

Concentração de zeaxantina em alguns alimentos

Valores para um copo do alimento.

Alimento – Quantidade em miligramas

Couve cozida: 23,7

Espinafre cozido: 20,4

Repolho cozido: 14,6

Nabo cozido: 12,2

Brócolis cozido: 3,4

Espinafre cru: 3,7

Ervilhas em conserva: 2,2

Milho em conserva: 3

Alface crua: 1,3

Cenoura cozida: 1,1

Vagem cozida: 0,8

2 ovos grandes: 0,3

2. Outros vegetais coloridos

Outros vegetais verdes, amarelos e alaranjados também são ricos em zeaxantina. O brócolis cozido oferece cerca de 3,4 miligramas por copo, enquanto o milho cozido fornece 3 miligramas. Ervilhas verdes e couve de Bruxelas também são alimentos ricos em zeaxantina e fornecem cerca de 2,3 e 2 miligramas por copo, respectivamente.

A cor vibrante dos pimentões e cenouras são sinais da presença de zeaxantina. Um copo de pimentão cortado fornece cerca de 1,7 miligramas zeaxantina quando cru. Depois de cozido, a disponibilidade deste fitoquímico aumenta.

3. Frutas e gemas de ovos

As gemas de ovos e algumas frutas contêm zeaxantina, especialmente frutas com tonalidade amarela e laranja. Caquis, por exemplo, oferecem cerca de 1 miligrama por copo. As laranjas e tangerinas são outras fontes de zeaxantina oferecendo cerca de meio miligrama por copo do seu suco. A gema do ovo é o único alimento de origem animal rico em zeaxantina. Cada gema fornecendo cerca de 0,25 miligramas do carotenoide.

Os suplementos de zeaxantina

Devido aos possíveis benefícios da zeaxantina para a saúde dos olhos humanos, muitos fabricantes de suplementos têm adicionado este carotenoide às suas várias fórmulas de vitaminas.

Atualmente ainda não há uma recomendação específica sobre a quantidade diária de zeaxantina que uma pessoa deve tomar, mas especialistas sugerem a ingestão de, pelo menos, seis miligramas por dia para obter os efeitos benéficos.

Também ainda não está claro o quanto de zeaxantina é necessário diariamente para a proteção adequada da visão. E ainda são necessárias novas pesquisas para determinar se suplementos têm o mesmo efeito que a ingestão zeaxantina através de fontes alimentares.

A fonte de zeaxantina frequentemente usada na fabricação de suplementos são as pimentas vermelhas.

Ao escolher um suplemento, certifique-se que se trata de um produto de alta qualidade, fabricado por uma empresa respeitável. 

Os suplementos de zeaxantina mais populares incluem:

EyePromise Zeaxanthin (Zeavision);

ICaps Eye Vitamin Lutein & Zeaxanthin Formula (Alcon);

Macula Complete (Biosyntrx);

MacularProtect Complete (ScienceBased Health);

MaxiVision Ocular Formula (MedOp);

OcuGuard Plus (TwinLab);

PreserVision (Bausch + Lomb)

É seguro tomar suplemento de zeaxantina? 

O uso de Zeaxantina tem sido extensivamente testado em animais e humanos em níveis muito acima da dose máxima diária recomendada de 10 miligramas. A substância é reconhecida pelos FDA americano, o departamento que controla medicamentos e alimentos, e é atestada por eles como segura.

Lembre-se, no entanto, que tomar suplementos não substitui uma dieta saudável. Alimentar-se com uma dieta bem equilibrada com abundância de frutas e legumes é uma maneira excelente de obter os nutrientes que seu olho e o resto do corpo precisa.

Quais os possíveis efeitos colaterais?

Não existem efeitos colaterais conhecidos ou interações negativas de zeaxantina com outras drogas. Os indivíduos que excedem o nível máximo diário recomendado para adultos, que é de dez miligramas, ou que comem grandes quantidades de cenouras ou frutas amarelas e verdes cítricos, podem desenvolver uma coloração amarelada inofensiva da pele chamada carotenemia.

Embora o aparecimento da doença seja um pouco alarmante e ela possa ser confundida com icterícia, a coloração desaparece assim que o consumo destes alimentos é interrompido.

Durante quanto tempo se deve tomar zeaxantina?

A construção dos níveis de zeaxantina nos olhos é um processo gradual e a suplementação deve ser uma prática saudável ao longo da vida.

Em pesquisas feitas com voluntários, foram necessários meses de ingestão de suplemento para obter aumento mensurável ​​da substância no pigmento macular do olho. O interessante foi notar que o nível de pigmentação desta região continuou a aumentar de acordo com a continuação da suplementação feita ao longo de um ano de pesquisa.

Revisão Geral pela Dra. Patrícia Leite - (no G+)

Você já pensou em tomar suplementos de zeaxantina para tratar problemas oculares? Acredita que precisa aumentar a ingestão destes alimentos ricos na substância? 

FONTE

Leia mais http://www.mundoboaforma.com.br/zeaxantina-o-que-e-para-que-serve-beneficios-e-alimentos-ricos/#09ByPi2y81bwav1a.99

**quase impossível ler a postagem da fonte diversas propagandas travam a página e te conduzem a outros sites \0/

Exercícios de ginástica cerebral

Ginástica cerebral: prática que cria novos padrões de atividades dos neurônios, pois, fortalece as conexões neuronais e mantém o cérebro ágil e forte

A ginástica cerebral oferece ao cérebro experiências fora da rotina, variadas e com grau de desafio crescente. Essa prática tira o cérebro da zona de conforto e estimula o desenvolvimento de novas redes neurais e a produção de neurotransmissores (endorfina, dopamina, adrenalina, noradrenalina, etc.) que aumentam a qualidade das sinapses (conexão entre os neurônios), ampliando a capacidade de processamento e a reserva cognitiva do cérebro.

Se as conexões não estão “ligadas” corretamente, os dendritos (prolongamentos ramificados das células nervosas que recebem e processam informações através das sinapses) podem atrofiar. Isso reduz a capacidade do cérebro de incluir novas informações na memória, além de dificultar a recuperação de informações antigas.

Assim como os exercícios físicos ajudam a manter e melhorar a forma física, a ginástica cerebral pode ajudá-lo a melhorar sua capacidade mental. A neurociência comprova a capacidade extraordinária do cérebro de se adaptar e mudar padrões de conexões com o conceito de neuroplasticidade.

Basicamente, a neuroplasticidade, ou plasticidade neuronal, refere-se à capacidade do sistema nervoso de mudar, adaptar-se e moldar-se a nível estrutural e funcional ao longo do desenvolvimento neuronal e quando sujeito a novas experiências.

Ginástica cerebral: como funciona

Os alunos exercitam o cérebro por meio de seis ferramentas: ábaco, exercícios cognitivos, jogos, neuróbicas, dinâmicas e o SUPERA Online.

Os benefícios da ginástica cerebral do SUPERA abrangem todas as idades. Crianças, jovens, adultos e as pessoas da terceira idade potencializam a capacidade cognitiva, melhorando a concentração, o raciocínio lógico, a memória, a criatividade, a autoestima, a perseverança, a coordenação motora e a capacidade de resolver problemas de forma criativa e inovadora.

Você também pode praticar ginástica cerebral em casa. Descubra os top 10 exercícios de ginástica cerebral:

1. Ouça uma música e tente identificar os instrumentos do conjunto
2. Leia muito!
3. Jogue dama ou outros jogos que estimulem o raciocínio lógico
4. Mude o seu percurso habitual pelos corredores do supermercado
5. Faça neuróbica: aieL este otxet ao oirártnoc. (Consiste em desenvolver o equilíbrio e uso pleno do cérebro, como as coisas que realizamos diariamente).
6. Escreva com a mão não dominante
7. Sem olhar, escolha roupas, sapatos e assim por diante, combinando ou contrastando texturas
8. Mude a localização de objetos familiares que você normalmente pega sem pensar
9. Procure alimentos que possam trazer de volta algumas memórias da infância
10. Convide parentes e amigos para trazerem garrafas de vinho diferentes a fim de fazerem comparações.

FONTE

http://metodosupera.com.br/10-exercicios-de-ginastica-cerebral/

Por Bárbara Rocha, Comunicação SUPERA

Sorvete de Carvão Vegetal (coco queimado)

Apresentamos um pequeno prazer que irá deliciar o seu paladar. Os sorveteiros nova-iorquinos da Morgenstern's Finest Ice Cream criaram um sorvete preto! Uma tonalidade inesperada, que já está dando o que falar entre os amantes de doces do mundo todo. O "Black Coco Ash" (traduzido literalmente como "cinzas de coco queimado") da Morgenstern's Finest Ice Cream de Nova Iorque é a nova moda do Instagram.

O motivo: ao mesmo tempo monocromático e super escuro, este sorvete preto é feito de cascas de coco queimado misturado com leite de coco, flocos, nozes e creme de coco. Para chegar nessa cor verdadeiramente original, o criador da receita não usa nenhuma coloração artificial. Na verdade, o tom do sorvete se deve ao carvão vegetal das cascas de coco. Esse pó, totalmente natural, dá à preparação um sabor de coco e uma aparência escura. Uma novidade na indústria de sorvetes, que até hoje utilizava alcaçuz, Oreo ou tinta de lula para reproduzir a cor com sucesso.

Cinzas de coco queimado: o carvão vegetal detox

Você sabia que as cascas de coco queimado utilizados no "Black Coconut Ash" não são nada mais que carvão vegetal? Sim, ideal na dieta detox, é também o tratamento fitoterápico sob medida contra o inchaço intestinal, as dores abdominais, e outros distúrbios digestivos. Ele ajuda a diminuir a barriga e aumentar o conforto intestinal. A dose recomendada é de 1 grama de carvão vegetal por dia, dividido entre 4 e 6 doses, e agora pode ser apreciada na forma de sorvete. A nova sobremesa para saborear sem moderação!

A sorveteria Little Damages produz casquinhas de sorvete com carvão ativado, utilizado para absorver as impurezas do organismo.

Descobrimos como fazer carvão sorvete em casa. Sim, somos mesmo bons... Via Spoon University.

Este sorvete é bem popular no Japão.

Consumidores britânicos testam sorvete preto "que muda a cor da língua"

A Rossi Ice Cream está testando o Black Vanilla Ice Cream, que tem sabor de baunilha, mas é preto e muda a corda língua. A fabricante de sorvetes de Southend, Essex, Reino Unido, lançou a ideia após um feedback dos consumidores que demandaram esse produto após terem conhecido um semelhante em Nova York.

O diretor de eventos e promoções da Rossi Ice Cream, Matt Davis, disse que o sorvete é feito 100% com carvão ativado a partir de cascas de coco e será elaborado usando o Tetra Pak Hoyer Frigus Continuous Freezer, que pode produzir um máximo de 600 litros de sorvete por ano.

“No momento, nosso sorvete preto é um teste piloto que faremos em um sábado [30 de julho 2016] com todos os nossos novos sabores. Entretanto, sendo ele preto é completamente diferente de tudo o que já fizemos antes. Achamos que somos os primeiros no Reino Unido a produzir isso, o que é muito legal. É algo diferente, mas com relação à produção permanente, isso dependerá do feedback dos consumidores, de forma que atualmente não podemos tomar uma decisão”.

Davis disse que não foi necessário fazer nenhuma mudança nas máquinas da Tetra Pak, mantendo a mesma forma de fazer do sorvete de baunilha, mas adicionando corante para mudar a cor. Ele disse que só foi produzido um lote pequeno e que a cor engana, porque o sabor não é o que parece. “Ele deixará sua língua preta quando comer, mas isso durará por uma hora ou mais apenas”.

Ele acha que o produto será oferecido por tempo limitado, devido ao seu preço, mas se houver demanda dos varejistas, poderá ser aumentada sua produção.

FONTE

ohmyma

SpoonUniversity

milkpoint

Sementes de Abóbora

As abóboras são originárias da América do Norte e já era muito valorizada na antiguidade pelos nativos americanos devido a suas propriedades nutritivas e medicinais. Seus múltiplos benefícios derivam de um alto teor em nutrientes essenciais para o organismo: zinco, fósforo, cobre, potássio, ferro e magnésio.

As sementes torradas tem um sabor suave e doce – similar ao das nozes – com uma textura mastigável, algumas aparecem recobertas por uma capa de cor amarela e branca. Mas, sobretudo são uma das mais nutritivas que existem.

Consumo

Normalmente, as sementes são retiradas e fervidas em água e sal, posteriormente vão ao forno para torrar. Uma vez torradas, podem ser consumidas diretamente ou em outro tipo de prato, como complemento, entretanto, seja qual for o modo que você escolher, continuarão sendo saborosas.

Uma opção é torra-las com sal e utilizar no preparo de saladas ou em sopas. Também é possível caramelizar e utilizar no preparo de barras de cereais caseiras.

Outras alternativas excelentes são pulverizar as sementes e adicioná-las a um combinado de frutas frescas e frutos secos, ou em biscoitos caseiros, adicionando a semente em pó à farinha de trigo que normalmente se utiliza para a preparação. Também é possível encontrar o óleo da semente de abóbora em lojas especializadas.

Quais são os benefícios para a saúde?

As sementes de abóbora contêm generosas quantidades de vitaminas A, K, assim com ácido fólico e vitamina B3. Também contém ácido linoleico, ácidos graxos ômega 6 e ômega 3.

Dentre as vantagens que oferece ao organismo encontramos:

– Recomendável para pessoas com osteoporose, devido ao teor de zinco que ajuda a retardar a deterioração da densidade mineral óssea.

– Beneficiam pessoas com artrite, reduzindo as inflamações.

– Favorecem à próstata e ajudam a quem tem dificuldade em urinar devido à próstata dilatada.

– Podem diminuir os riscos de apresentar cálculos renais.

– Colaboram nos tratamentos da nefrite e outras condições associadas ao sistema urinário. Isso devido ao seu teor em cucurbitina, um aminoácido essencial que, segundo alguns estudos, também melhoram o funcionamento da bexiga.

– Ajudam a reduzir os nível de colesterol mal, graças a seu teor de “fitoesteróis”.

– Podem ajudar na prevenção contra certos tipos de câncer.

– Funcionam como um potente antidepressivo, já que contém L – triptofano, que nada mais é que um antidepressivo natural.

– Favorecem na produção dos hormônios do “sono” (serotonina) ajudando com problemas de sono e ansiedade.

– Utilizam-se para combater parasitas intestinais.

– São úteis no tratamento da síndrome do intestino irritável.

Sobre o óleo verde dessas sementes podemos dizer, entre outras coisas, que:

– É emoliente, calmante e laxante.

– É considerado excelente para os pulmões e membranas mucosas.

 Não deixemos de desfrutar desse presente da natureza!

O que você conclui sobre a incrível quantidade de benefícios que essas sementes nos dão? Em resumo, as sementes de abóbora são de grande ajuda para nos manter jovens, tanto por dentro quanto por fora. O mais surpreendente é pensar em quantos benefícios para a saúde perdemos ao nos desfazer dessa parte da abóbora quando a cozinhamos.

Sabemos que o processo de separar, cozinhar, torrar e por fim pulverizar parecerá complicado à maioria das pessoas. Mas, devemos considerar que, atualmente, é possível comprá-las em lojas de alimentos naturais, dietéticos e lojas de produtos fitoterápicos.

Portanto, seja qual for o modo de obtê-las, vale a pena incorporar o uso da semente aos nossos costumes diários, já que consumir algo com semelhantes propriedades é, sem dúvidas, algo que melhorará nossa saúde e qualidade de vida.

FONTE

http://melhorcomsaude.com/sementes-de-abobora-e-suas-multiplas-propriedades

Glutationa

A Glutationa, molécula sintetizada nas células, é conhecida como o melhor antioxidante do corpo humano. Estudos ligam o potencial da longevidade humana e de melhor qualidade de vida aos níveis de glutationa. Ela previne o acúmulo de gorduras, combate aos radicais livres.

Nesse vídeo o Prof. Dr. Ricardo Zanuto explica como podemos promover o aumento da glutationa em nosso organismo através dos alimentos.

A “glutationa” é um antioxidante (responsável pela ação de prevenção aos danos sobre o DNA intracelular) e também sobre a Mácula. Melhor do que isto, ela aumenta o efeito protetor proporcionado pela ação de outros antioxidantes, incluindo o Ácido Lipóico, Vitamina C e Vitamina E.

A “glutationa” exerce uma ação de importância critica em termos de Detoxicação Corporal de um grande número de composições com propriedades carcinogênicas, incluindo; benzopirenos e nitrosaminas.

O nosso organismo se utiliza de substâncias para aumentar e sustentar os seus níveis de “glutationa”, incluindo as seguintes; Glutamina, L-cisteina encontrada na N-acetil-cisteina (Fluimicil comprimidos efervescentes de 600mg. Existe a apresentação sem açúcar), as enzimas metálicas Selênio e Zinco, não produzidas pelo nosso organismo. Assim como também o Ácido Lipóico. Existe matéria sobre o mesmo no site e no livro.

Os níveis plasmáticos de “glutationa” são beneficiados com a atividade física continuada e com o aumento da massa muscular.

O costume de ingerir chá verde (contém polifenólicos) regularmente é altamente benéfico ao organismo, na verdade, tem ação mais potente que a Vitamina C e Vitamina E. Favorece a imunidade.

A Glutationa sempre deve ser lembrada no combate a formação de radicais livres que, uma vez sendo produzidos prejudicam em muito as células, sendo capaz inclusive de danificar o DNA.

Um excelente modo de elevar a quantidade intracelular de Glutationa é obtido através do fornecimento de nutrientes necessários ao organismo, para o próprio corpo produzi-la por si mesmo. A Glutationa Peroxidase constitui um sistema natural de defesa antioxidante gerado pelo próprio corpo de cada pessoa. Os nutrientes indicados são os seguintes; niacina, zinco, selênio, Vitamina B6 e a N-acetil-cisteina.

Uma formação comercial disponível é a seguinte:

GliSODin

Nutricional

Superóxido Dismutase – gliadin

É uma forma inovadora biodisponível de SOD, 100% vegetal composta de gliadina que protege a SOD contra a degradação no trato digestivo. GliSODin promove a produção endógena das enzimas SOD, Catalase e Glutationa peroxidase. Inibe o estresse oxidativo, previne doenças relacionadas à síndrome metabólica, reduz fatores de riscos, de doenças cardiovasculares, inibe o acúmulo de ácido lático durante o exercício, Inibe a inflamação vascular e promove a modulação imunológica. Efeitos na Pele: Reduz os sinais de envelhecimento, protege a pele e o corpo dos radicais livres, auxilia na prevenção de alergia, ajuda a manter a integridade estrutural da pele e do colágeno, prepara a pele para exposição solar, recuperação mais rápida após queimadura solar e estresse oxidativo, reduz a alterações hiperpigmentação pós-inflamatória e solar.

GLISODIN® SOLAIRE (FOTO REPARADOR) 

GliSODin® 200mg

Licopeno 6mg

Vitamina E 50mg

Vitamina C 100mg

ExSelen (selênio orgânico) 50mg

Ac Alfa lipóico 100mg

N. Acetil Cisteina 100mg

Posologia: Administrar uma dose ao dia

FONTE

http://blog.desafiandoaobesidade.com.br/glutationa/

Maus hábitos alimentares, mau desempenho no trabalho

O que você almoçou hoje? Um sanduichinho rápido, de pé, diante de um “food truck” descolado? Pois fique sabendo: pesquisa da Organização Mundial do Trabalho revela que pessoas com maus hábitos alimentares apresentam índices de produtividade 20% menores do que aquelas com dietas saudáveis, que incluem frutas, grãos e vegetais.

Segundo os autores, 20% da ingestão diária de calorias deve ser dirigido à atividade cerebral – é importante, portanto, escolher alimentos ricos em zinco, cálcio, magnésio e ômega 3, fundamentais para um bom desempenho cerebral.

Os autores alertam também para o fato de que o consumo excessivo de açúcar tem relação direta com o aumento de stress, que, por sua vez, leva a um maior consumo de açúcar, num círculo vicioso que também afeta a produtividade. Por isso recomendam consumir alimentos com alto nível de cortisol (hormônio que ajuda a reduzir o stress) e vitamina B5, como ovos, frango, abacate e nozes, para reforçar sua reações mentais a desafios cotidianos.

Outro estudo, da Penn State University, revelou que uma dieta pobre em ferro afeta a capacidade de atenção e retarda reações a situações de crise. Trata-se de um problema, por exemplo, na Inglaterra, onde uma pesquisa constatou que 20% das mulheres entre 19 e 34 anos sofrem de deficiência de ferro. O conselho é adotar uma dieta com carne vermelha, verduras como espinafre e couve, cereais integrais e sementes, recomendam os autores.

fonte

http://epocanegocios.globo.com/Carreira/noticia/2016/06/ma-alimentacao-mau-desempenho.html

Cúrcuma, Açafrão da Índia ou “Turmeric”

Na culinária indiana, o tempero vem se revelando uma excelente arma para proteger o cérebro

Pesquisadores da Universidade Johns Hopkins, nos Estados Unidos, resolveram checar se as já conhecidas propriedades da curcumina, um dos ingredientes do curry, seriam capazes de defender o sistema nervoso dos males causados pelo Parkinson. Eles observaram que a substância age diretamente sobre uma proteína que, quando está alterada, favorece a morte dos neurônios. Ao entrar em ação, ela diminuiu de 50% para 19% a proporção de células danificadas. “Esse pigmento é antioxidante e anti-inflamatório”, confirma o nutricionista Erick Prado de Oliveira, da Universidade Estadual Paulista, em Botucatu, no interior de São Paulo. “Então, poderia prevenir doenças neurodegenerativas”, conclui.

Outros poderes do curry

Diversos trabalhos atribuem ao pó dourado a capacidade de defender as células do corpo. Nos últimos anos, descobriu-se que ele...

• Reduz mutações celulares que provocam câncer
• Evita inflamações no intestino
• É inimigo das doenças que atacam a gengiva
• Afasta a artrite

Você encontra em qualquer mercado o açafrão da terra moído, (que deve ser usado no lugar do sal) juntar a pimenta do reino moída(uso a preta) ficará muito mais gostoso sem o inconveniente sal.

Para todas as enfermidades, o ideal é o uso de muita água e sucos naturais, a dor de cabeça e pressão alta, na maioria das vezes é um indicativo que o sangue está espesso e precisa ser diluído e a água é a principal matéria prima, muitos idosos ou quase todos morrem por desidratação, segundo matéria médica em um jornal, ingerindo pouca agua, podem causar bloqueamento do sangue, nas áreas periféricas do corpo, chegando até a infartos.

O Açafrão da Índia ou “Turmeric” ou “Cúrcuma” (Curcuma longa Linn.) é uma planta da família do gengibre (Zingiberaceae) sendo a raiz a parte mais utilizada na culinária e na medicina.

No Brasil, principalmente em Minas Gerais e Goiás, é conhecida como Açafrão da Terra, Açafroa ou Gengibre Amarelo.

De acordo com o Eng. Agrônomo Ademar Menezes Junior não podemos confundir o Açafrão da Índia com o “Açafrão Verdadeiro” utilizado nas “paellas” espanholas, que é dispendioso e corresponde aos estigmas dessecados da bela flor amarela ou vermelha da planta Crocus sativus.

É no rizoma da Curcuma longa que está o componente mais ativo da planta, a curcumina presente em 2 a 5% deste delicioso tempero.

A curcumina, isolada pela primeira vez por Vogel em 1842, é um pó insolúvel na água e no éter, mas solúvel no etanol e no DMSO. A sua estrutura foi descrita por Lampe e Milobedeska em 1910 e quimicamente é um diferoilmetano com a fórmula : C21H20O6 e peso molecular:368,4 .

A curcumina comercial encontrada nos mercados a preços bem acessíveis, contém três cucurminoides que lhe confere a cor amarelo alaranjada: curcumina (77%), demetoxicurcumina (17%) e bisdemetoxicurcumina (3%).

Ela é muito consumida na Índia, cerca de 100 mg/dia por habitante, como tempero. Estudos recentes mostram que podemos ingerir até 8 g/dia sem efeitos colaterais, entretanto a biodisponibilidade celular da curcumina é muito baixa , devido à rápida glucoronidação hepática e intestinal. O folclore nos ensinou que a adição de pimenta do reino (Piper nigra) aumenta em 2000% a biodisponibilidade do princípio ativo. Na Índia o povo adora açafrão e pimenta .

Nos Estados Unidos são muito comuns o câncer de mama, de colon, de próstata e de pulmão, o que não acontece na Índia, onde é alta a ingestão de cúrcuma.

Observou-se aumento da incidência de câncer de colon em imigrantes da Índia vivendo nos Estados Unidos, o que mostra o valor da dieta como fator quimiopreventivo (in Aggarwal-2003).

A medicina complementar baseada em evidências científicas e na observação cuidadosa pode e deve ser utilizada conjuntamente com a medicina convencional ou quando não se obtém desta os resultados esperados. O médico não pode simplesmente dizer que não há mais nada a fazer, sem antes tentar de um modo firme, sensato e rigoroso todas as armas da medicina complementar (Felippe -2006-2007). Um dos exemplos é o uso da Cúrcuma.

A cúrcuma tem sido utilizada na medicina Ayuverdica, medicina tradicional da Índia, por mais de 6000 anos nas seguintes situações: desordens biliares, anorexia, tosse, feridas em diabéticos, males hepáticos, reumatismo, sinusite, etc. .

Encontramos de 1966 a 2007, 1492 referências no Medline sobre a atividade biológica da curcumina. Recentemente a literatura médica mostrou que a Cúrcuma possui os seguintes efeitos:

• Anticâncer

Aumenta o efeito da quimioterapia nas situações de resistência a múltiplas drogas

Antiaterosclerótico

Antinflamatório

Reduz o colesterol

Diminui a oxidação da LDL

Inibe a agregação das plaquetas

Diminui o tamanho da trombose no infarto do miocárdio

Diabetes tipo II: hipoglicemiante, diminui os níveis de hemoglobina glicosilada e diminui a microalbuminúria

Esclerose Múltipla: diminui as crises de exacerbação

Alzheimer: retarda o processo degenerativo

Fibrose cística: corrige alguns defeitos

Doenças inflamatórias dos olhos: uveíte anterior crônica, pseudotumor orbital idiopático

Diminui as dores na artrite reumatoide

Efeito nas doenças de pele: psoríase e dermatites

Efeito na esclerodermia

Estimula regeneração muscular

Melhora a regeneração das feridas

Cicatriza escaras

Protege o fígado e rins de lesões tóxicas

Aumenta a secreção biliar

Diminui a formação de cálculo biliar

Efeito nas doenças inflamatórias de intestino

Protege contra a formação de catarata

Protege o pulmão da fibrose

Inibe a replicação do HIV

Inibe a reprodução das leishmanias

Nas palavras de Bharat Aggarwal e Shishir Shishodia: “Vamos fazer uma viagem para nossas “RAIZES” antigas para explorar as “RAIZES” da Curcuma longa”

Efeitos da Curcumina no Câncer

A curcumina possui uma série de efeitos na prevenção e no tratamento do câncer. É o fitoquímico que inibe o maior número de vias de sinalização, transdução e transcrição que conhecemos e por esse motivo possui potente efeito no câncer como antiproliferativo, apoptótico , antiangiogênico e antimetastático.

Benefícios do açafrão-da-terra (Curcuma Longa) para a saúde 

O açafrão-da-terra (também conhecido como “falso açafrão”) ou cúrcuma é uma especiaria indiana derivada dos rizomas da planta Curcuma Longa muito utilizada na alimentação e pela medicina Ayurvédica, principalmente nos países asiáticos. São conhecidos aproximadamente mais de 235 compostos da cúrcuma, entre eles os terpenos, diarilpentanóides, fenilpropenos, compostos fenólicos, esteróis e alcalóides. O seu principal componente é a curcumina, responsável pela sua coloração amarelada e por suas funções antiinflamatória, antioxidante e antimicrobiana. Em 100g de cúrcuma são encontradas quantidades quase que ideais de vitamina C, ferro, niacina, potássio e fósforo.

Estudos em animais demonstraram que ela é rapidamente metabolizada, conjugada no fígado e excretada pelas fezes. A sua biodisponibilidade em humanos ainda não é conhecida. Por conta desse rápido clearance os pesquisadores normalmente a associam com outros ativos que melhorem sua biodisponibilidade como a piperina, presente na pimenta do reino. É comum no envelhecimento e em doenças crônicas por conta da sobrecarga mitocondrial um aumento na produção de radicais livres e do estresse oxidativo, além da pobre defesa antioxidante natural.

A curcumina modula a resposta inflamatória via COX-2, lipoxigenase e óxido nítrico sintaze indutível. Além de inibir a produção de citocinas inflamatórias como a TNF-alfa, NFkappa-beta ILs (1,2,3,6,8) e MCP. Por conta disso ela pode proteger contra o câncer, artrite, condições oculares, gastrointestinais, pancreatite, doenças cardiovasculares, dislipidemias, entre outras.

A cúrcuma age exatamente na diminuição desses radicais livres e na melhora da síntese dos antioxidantes naturais (GSH, SOD e GPX). Além de diminuir componentes hepáticos inflamatórios e biomarcadores de dano oxidativo. Segundo estudos possui propriedades anti tumorais e previne o câncer. Algumas evidências indicam que ela possa inibir a atividade de algumas drogas quimioterápicas e/ou interferir em sua absorção e, por isso nesses casos deve haver indicação médica.

A promoção de um tumor está intimamente ligada a um estado pró-inflamatório e a curcumina diminui esse componente. Sua ação em estudos clínicos abrange a inibição da carcinogênese coloretal, pâncreas, gástrica, próstata, hepática, mama, orais e leucemia. Ela sequestra os radicais livres e impede a peroxidação lipídica protegendo contra doenças cardiovasculares como a aterosclerose e danos oxidativos ao DNA.

Ela vem sendo utilizada contra condições gastrointestinais como a dispepsia, infecção por H pilory, doença de Crohn, síndrome do intestino irritável e colite ulcerativa. Estudos mostraram que ela ajuda na melhora dos sintomas como dor abdominal, inchaço, alterações no trânsito intestinal e frequência de evacuação alta. Ela também participa das fases de detoxificação hepática melhorando o seu funcionamento.

Pele

Já são conhecidos os danos provocados pelos radicais livres ao nosso corpo e principalmente para o nosso maior órgão, a pele havendo assim a necessidade de uma maior defesa antioxidante. Um dos componentes da pele responsáveis pela sua firmeza são os fibroblastos. A cúrcuma apresenta um componente com alto poder antioxidante, a curcumina e segundo estudos ela ajudaria a diminuir o estresse oxidativo submetido a pele trabalhando portanto contra o envelhecimento precoce.

Pesquisas indicam que o envelhecimento está ligado a falha progressiva dos sistemas de manutenção celular e reparação (MARS) e que estimulando esse sistema haja uma prevenção contra o envelhecimento. Além do estresse químico estamos sujeitos a outros tipos como a radiação UVB, temperatura, exercício, jejum prolongado, entre outros. Estudos demonstraram que a curcumina é capaz de aumentar a produção da enzima HO-1, protegendo os fibroblastos do estresse oxidativo.

Os pesquisadores ressaltam que ela agiria na indução da resposta ao estresse celular nos fibroblastos normais pela geração de radicais livres e redução no estado redox o que levaria a um aumento da HO-1 e outras enzimas antioxidantes naturais do organismo como a GSH melhorando assim a proteção contra danos futuros.

Exercícios

A função vascular endotelial está relacionada ao envelhecimento, a menopausa e a um aumento do risco de doenças cardiovasculares. Mudanças na dieta e a prática de atividade física vêm demonstrando melhorar a idade vascular. No caso da menopausa isso ocorre por conta do declínio dos níveis de estrogênio. Elevações na produção de citocinas inflamatórias e radicais livres resultam em disfunção endotelial. A curcumina um alcalóide presente no açafrão é conhecida por suas propriedades antiinflamatórias e antioxidantes.

Estudos recentes demonstraram que a ingestão de curcumina por 8 semanas em mulheres pós menopausa melhorou a função endotelial. A magnitude da melhora foi comparada a mesma exercida pela atividade física. Por conta disso outras pesquisas sugerem uma melhora ainda melhor quando a prática de atividade física é unida ao consumo de curcumina. O exercício aeróbio melhora a função endotelial, pois aumenta a biodisponibilidade de óxido nítrico (vasodilatador).

Os pesquisadores acreditam que a curcumina ajuda nessa função por inibir a produção de TNF alfa (inflamatório) exercendo efeito antiinflamatório. Eles sugerem que a combinação dos dois seja utilizada como estratégia terapêutica na melhora da função vascular endotelial, mas mais estudos com outros tipos de exercícios e publicações devem ser realizados para atestar essa propriedade da curcumina.

Quantidade recomendada

Caso compre a raiz inteira utilize uma ou duas rodelas por dia. Se for ingerir o pó de açafrão a orientação é uma colher de chá, cerca de 5 gramas, diariamente caso exista algum problema de saúde. Pessoas saudáveis podem usar o quanto considerarem mais conveniente, o importante é a regularidade, que o açafrão-da-terra faça parte da rotina alimentar.

Como consumir

Quando a pessoa adquire a raiz inteira a orientação é usar as rodelas no suco, ralado na salada ou na preparação de outros pratos. Use o tempero em pó à vontade em sopas, pães, bolos, biscoitos, omeletes, tapiocas, e também em aves, carnes e cozidos, legumes, arroz, feijão, ervilha, etc. A versão em pó também pode ser utilizada em sucos.

Por ser um pó, não é bom consumir o açafrão a seco, polvilhado na salada, por exemplo. Isto porque há maior risco de engasgue. Ele pode ser misturado em qualquer tipo de líquido, como no preparo dos alimentos ou na confecção de molhos para salada. Vale misturar com azeite, óleo de coco, maionese, leite, iogurte, manteiga, etc.

Combinações

É interessante combinar a cúrcuma com a pimenta do reino a fim de aumentar a biodisponibilidade (absorção). A pimenta do reino é rica em um flavonoide chamado piperina, que aumenta a absorção de outros nutrientes. O curry é feito com cúrcuma e pimenta, e também pode ser incorporado no dia a dia.

leite dourado

A bebida tem como principal ingrediente a cúrcurma, também conhecida como açafrão, uma especiaria bastante tradicional na Ásia, mas não tão comum no Brasil, que vai garantir a coloração diferente e dourada do leite. O tempero é a base de todas as preparações que podem contar com leite de coco ou amêndoas, mel, gengibre, canela e outros complementos, dependendo da receita.

Benefícios do leite dourado

Graças à curcumina presente na cúrcuma, o leite dourado traz inúmeros benefícios para a saúde e beleza. Anti-inflamatória, a bebida ajuda a limpar o organismo ao eliminar toxinas que podem causar gases ou inchaço, além de ser considerada um remédio natural contra doenças e incômodos simples, como resfriados e cólicas, por exemplo, por causa de suas propriedades analgésica, antibacteriana, antioxidante, antialérgica e antiespasmódica.

Condições mais graves também podem ser combatidas com o consumo da bebida, já que estudos indicam que a cúrcuma tem poder de evitar câncer, diabetes e doença de Alzheimer. A especiaria dourada ainda contribui para a beleza da pele combatendo o envelhecimento precoce, melhora a digestão e proteger o fígado. Aliado da dieta, o alimento regula o metabolismo, reduz as gorduras acumuladas no corpo e trabalha a recuperação muscular, essencial para quem pratica esportes.

Receita de leite dourado
Ingredientes:
1 copo de leite de coco ou amêndoas
½ colher de sopa de cúrcuma em pó
½ colher de sopa de gengibre em pó
¼ de colher de sopa de cardamomo em pó
1 colher de sopa de mel
Modo de preparo:
Para fazer a bebida termogênica que ajuda a emagrecer basta colocar todos os ingredientes em um pote com tampa, fechar e misturar bem por cerca de dois minutos. Passe pelo coador e pronto. Como o leite pode ganhar variações com trocas de complementos, uma indicação de especialista pode ajudar a acertar nas substituições e garantir ainda mais benefícios.

FONTE

http://amigosdacura.ning.com/group/curadocancer/forum/topics/curcuma-ou-acafrao

http://nutricaojoyce.com.br/beneficios-do-acafrao-curcuma-longa-para-a-saude

http://nutricaojoyce.com.br/beneficios-do-acafrao-curcuma-longa-para-a-saude

http://www.minhavida.com.br/alimentacao/tudo-sobre/18799-acafrao-da-terra-e-aliado-do-cerebro-e-ajuda-na-perda-de-peso

http://mdemulher.abril.com.br/dieta/maxima/acafrao-ajuda-a-eliminar-as-celulas-gordurosas-e-queima-ate-4-kg-em-21-dias

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