Jambo

Diz a medicina popular, brasileira e do sudeste asiático, que os jambos são curativos pois, muito salutares para se buscar o reequilíbrio das funções gastrointestinais e depurativas do nosso corpo. Assim, a ingestão do jambo é reconhecida como boa para os casos de:

Desnutrição

pois o jambo é rico em nutrientes, é uma boa fonte de ferro e fósforo, proteínas, rico em pró-vitamina A (betacaroteno) e vitaminas do complexo B (B1 – tiamina e B2 – riboflavina). Em 100g de polpa, tem 50 calorias.

Imunidade baixa

Por ser uma fruta rica em antioxidantes, seus benefícios se estendem ao fortalecimento do sistema imunológico, pois o combate os radicais livres causadores de doenças e o envelhecimento precoce.

Diabetes

Os polifenóis (antioxidantes) presentes nesta fruta ajudam na prevenção da diabetes tipo 2 porque contribuem na regulação da atividade metabólica do corpo, prevenindo doenças como diabetes e outros distúrbios hormonais ou doenças metabólicas.

Excesso de peso

É uma fruta de baixíssimo teor calórico, por isso dá pra enganar a fome e a vontade de comer doce comendo um jambo e evitando outros alimentos doces, gordurosos e super calóricos. Além disso, o jambo por possuir efeito diurético reduz a sensação de inchaço que a retenção hídrica causa.

Retenção hídrica

Por ser uma fruta muito rica em água, o jambo estimula a micção e o fluxo urinário, ajudando esvaziar e higienizar a bexiga, evitando a retenção hídrica.

Perda de memória

Por ser rica em antioxidantes o jambo é fruta que ajuda no combate ao envelhecimento celular, uma das causas das doenças degenerativas que causam a perda da memória.

Prisão de Ventre

Porque rica em fibras, o jambo ajuda no bom funcionamento do trânsito intestinal.

Resfriados

Uma outra recomendação de uso medicinal desta fruta é no caso de resfriados catarrais, com tosses e dores de cabeça. Para este fim se recomenda o xarope feito com as raízes do jambo ou mesmo o chá forte da raiz seca.

Tosses

Dor de cabeça

Catarro pulmonar

Jambo – a fruta do jambeiro

Uma fruta com formato ovóide ou até de sino, de pele fina, polpa suculenta de cor branca, saborosa e aromática, com cores variadas, conforme a espécie e o tempo de maturação (branca, verde, rósea, amarela e vermelho-escura) que é comida “in natura”, em doces, geléias, compotas e até como aguardente, que é produzido pela fermentação da polpa.

Os tipos de jambo no Brasil

Para nós valem as três espécies de jambo: amarela, vermelha e rosa, todas originárias da Índia e fartamente distribuídas no Brasil em diversos biomas. Afinal, jambo é parente de outras frutas nossas como a goiaba, a pitanga, o jamelão, a jabuticaba, uvaia, grumixama e um montão de outras espécies tropicais muito conhecidas.

Jambo-amarelo

Jambo-rosa

Sobre o jambo-branco, dê uma olhada neste vídeo do Globo Rural, aqui

O cultivo do jambeiro

O jambeiro brota de semente, sem grandes dificuldades, desde que em clima tropical (úmido e quente). Suas frutas são preferidas de pássaros e animais diversos e, este é o transporte das sementes para a reprodução.

Um pé de jambo pode produzir por mais de 20 anos e, segundo alguns, está é uma árvore longeva, com mais de século pela frente. Pode atingir até os 15 m de altura, com uma copa cônica e bem densa – quer dizer que é uma árvore robusta de puro verde – com as folhas verde-brilhante e grandes flores muito cheirosas que, conforme a espécie, podem variar do branco ao rosa-púrpura.

Esta é uma árvore usada como ornamental, em praças e ruas brasileiras pois, além de portentosa é super-atrativa para os passarinhos.

Jambeiro florido – fonte foto

Flor de jambo-branco – fonte foto

Flor do jambo-rosa – fonte foto

Receita de compota de jambo

Receitas há muitas e, em cada região elas têm suas variações mas, uma receita básica, para se fazer uma compota de jambo-vermelho é assim: descasque parcialmente as frutas e parta-as ao meio (um pouco da casca ajuda no equilíbrio do sabor) afervente as frutas em um pouco de água, o suficiente para não queimar cozinhe as frutas em calda de açúcar guarde em pote de vidro, na geladeira

A ingestão dessa compota é indicada em casos de catarro e resfriado, em algumas regiões.

Alguém que tem jambeiro no sítio pode te contar melhor sobre essa árvore que, dependendo da espécie, tem características bem diferentes pelo que recomendo que você assista ao vídeo abaixo

Os impactos das frutíferas de fora

Mas, o jambeiro é uma invasora exótica na Mata Atlântica e, segundo os expertos no tema, seu cultivo e reprodução carrega já 3 séculos de impactos ambientais. Verdade que não é a única – nesse mesmo rol estão o abacate, a jaca, diversos limões e mais uma infinidade de frutas e árvores que estamos acostumados a ter no nosso horizonte.

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