Sabugueiro

O Sabugueiro é um arbusto com flores brancas e bagas pretas, também conhecida como Sabugueiro-da-europa, Sabugueirinho ou Sabugueiro-negro, cujas flores podem ser utilizadas para preparar um chá, que pode ser usado como auxiliar no tratamento da gripe ou resfriado.

Esta planta medicinal tem com nome cientifico Sambucus nigra e pode ser comprada em lojas de produtos naturais, farmácias de manipulação e em algumas feiras livres.

Para que serve e quais as propriedades

As flores do sabugueiro têm propriedades expetorantes, estimulantes da circulação sanguínea, estimulantes da produção de suor, antivirais e anti-inflamatórias tópicas.

Assim, o sabugueiro pode ser utilizado para ajudar no tratamento de gripe e resfriado, febre, tosse, rinite, sintomas alérgicos, feridas, abscessos, acúmulo de ácido úrico, problemas renais, hemorroidas, hematomas, frieiras e reumatismo.

Como usar

As partes utilizadas do sabugueiro são as suas flores, que podem ser utilizadas para preparar um chá:

Chá de sabugueiro

Para preparar o chá de sabugueiro, é necessário:

Ingredientes

1 colher de sopa de flores secas de sabugueiro;

1 xícara de água.

Modo de preparo

Colocar 1 colher de sopa de flores secas de sabugueiro em uma xícara de água fervente e deixar em infusão por 10 minutos. Coar e tomar 3 xícaras do chá ao dia.

Além disso, o chá pode ser usado para fazer gargarejos em caso de garganta inflamada e irritada ou no caso de presença de aftas.

Existem ainda pomadas com extrato de flores de sabugueiro na composição, que estão indicadas para o tratamento de rachaduras causadas pelo frio, hematomas, hemorroidas e frieiras.

Possíveis efeitos colaterais

Os efeitos colaterais do sabugueiro podem incluir reações alérgicas variadas. Além disso, os frutos do sabugueiro se consumidos em excesso podem ter um efeito laxativo.

Quem não deve usar

O sabugueiro está contraindicado para grávidas e lactantes.

Bibliografia

FINTELMANN Volker et al. Manual de fitoterapia. 11º. Alemanha: Guanabara, 2006. 235-236.

CURTIS, Susan et al.. O livro de receitas das ervas medicinais. São Paulo: Dorling Kindersley, 2011. 104-105.

Nossa PANC da vez está nas lendas populares do mundo todo como uma planta mágica, que possui fadas escondidas em suas flores e dos seus ramos são feitas as melhores varinhas (os fãs de Harry Potter com certeza se lembram!). Estamos falando do sabugueiro ou sabugueirinho, nome dado a uma série de espécies de plantas do gênero Sambucus que podem ser encontradas em diferentes partes do mundo. Existem estudos científicos sobre uma delas, a Sambucus nigra, que iremos abordar em detalhes nesse conteúdo.

Originária da Europa, Ásia e norte da África, o sabugueiro pertence à família Caprifoliaceae e é uma planta de uso medicinal e culinário tradicional nos países europeus. No Brasil, é cultivada no Estado do Rio Grande do Sul, onde existe uma espécie nativa muito semelhante a ela, a Sambucus australis, também considerada medicinal com as mesmas indicações. São plantas arbustivas ou que formam pequenas arvoretas, de ciclo de vida perene e porte médio podendo atingir de 2 a 5 metros de altura. As flores brancas em conjunto terminal são muito atrativas às abelhas e outros polinizadores e suas folhas são compostas, verdes escuras e com margem serreada. Os frutos são bagas de cor negra ou violeta, redondos e com duas sementes ovais.

Com relação a sua parte PANC, recomenda-se o uso de flores e bagas para alimentação. No uso medicinal, flores, bagas, cascas, raízes e folhas são utilizados. Diversas bebidas, chás, xaropes e refrescos são feitos com flores e bagas do sabugueiro. As bagas são utilizadas também para a confecção de licores, geleias, doces diversos e aprofundar a coloração de vinhos tintos. Atenção: algumas partes dessa planta são tóxicas devido ao seu elevado conteúdo de alcaloides cianídricos, portanto o consumo de partes verdes, raízes e frutos só é possível após cozimento para degradação do cianeto.

Benefícios do consumo para a saúde:

• Rica em antioxidantes, que combatem os radicais livres e atuam protegendo as células, reduzindo o risco de degeneração celular e a evitando o envelhecimento precoce;

• Fonte de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e a saúde da pele, dos tendões e vasos sanguíneos;

• Possui grande quantidade de vitamina B, sendo recomendada para tratar inflamações do sistema nervoso;

• Poderoso descongestionante e antitérmico devido a sua característica sudorífera;

• Possui características depurativas de sangue, hematopoiética e diurética;

• O banho de flores é indicado em doenças como catapora e sarampo para reduzir o incômodo das pápulas;

• Estimula o funcionamento do intestino;

• Indicada para problemas respiratórios, gripes e resfriados.

É uma planta muito resistente, pouco exigente e que pode ser cultivada em vários tipos de solos, desde que sejam profundos, bem drenados e livres de inundações. Em propagação doméstica, o método mais utilizado é a estaquia de seus ramos. Na produção de mudas e em plantas jovens, as regas deverão ser efetuadas apenas para manter o solo ligeiramente umedecido. Em plantas adultas, no caso de estiagens prolongadas, as regas devem ser feitas de 1 a 2 vezes por semana.