Chá de Manacá

Use o chá de manacá para o tratamento e cura de muitas doenças. A planta pode ser usada no tratamento de reumatismo, artrite, dores, cólicas menstruais, cãibras, febres, gripes, resfriados e doenças venéreas

Identificada como sendo uma planta pertencente à família das Lolanaceas, o manacá é originalmente brasileiro. Suas propriedades medicinais são extraídas a partir do emprego das folhas no conhecimento curativo popular, herdado da população indígena e ribeirinha há centenas de anos.

O manacá é uma árvore de pequeno porte, podendo chegar a até oito metros de altura. As folhas dessa planta são de formato ovalado, já o cálice é tubuloso, campanulado e os ramos possuem medula amarela. O fruto é uma cápsula semilenhosa com inúmeras sementes.

Dependendo do local onde é encontrada, a manacá pode ser conhecida por vários outros nomes. Entre os mais comuns, destaque para mercúrio-vegetal, jeratacá, jeratacaca, cangambá, caá-gamba, eratataca e managá. Além de medicinal, a planta pode ser usada com finalidade ornamental, dado beleza das suas flores que assumem tonalidades brancas e roxas.

Propriedades

A partir das substâncias químicas que podem ser encontradas nessa espécie, seu uso pode ser empregado no processo de tratamento e cura de muitas doenças. Porém, antes de incluí-la em qualquer que seja o tratamento, a indicação é que o médico seja consultado.

O manacá possui ação purgativa, diurética, emenagoga, antivenérea, antissifílica e antirreumática. Ela também pode ser empregada no tratamento de reumatismos, artrites, afecções inflamatórias, dores, cólicas menstruais, cãibras, febres, gripes, resfriados e doenças venéreas.

Além de todas essas indicações, o manacá atua como tônico e depurativo do sistema linfático.

Chá de manacá

Uma das formas mais comuns de empregar o manacá no tratamento de algumas das doenças citadas acima é através do preparo do chá. Para isso você vai precisar de 200 ml de água filtrada e uma colher de café de raiz seca. Coloque a água para ferver, em seguida acrescente a parte da planta e desligue o fogo.

Com ajuda de uma tampa, deixe a mistura esfriar por cerca de 10 minutos. Esse tempo é necessário para que a planta libere todas as suas propriedades na bebida. A indicação é que o consumo do chá de manacá seja ingerido entre duas a três vezes ao dia. Porém, é bom consultar o médico antes.

Contraindicações

A planta pode apresentar alguns efeitos colaterais quando consumida em excesso. Entre os principais estão: aumento de evacuações e diarreia pastosa em intestinos com tendência. Pode acarretar ainda um quadro de sensibilização a salicilatos e alterações na coagulação sanguínea.

O consumo excessivo pode causar ainda salivação, vertigem, anestesia geral, paralisia parcial da face, edema da língua e visão embaçada. Quando acontecer a ingestão de altas doses, procure um médico que deverá, além das medidas usuais para intoxicação, fazer um tratamento sintomático e monitoramento de funções.

ATENÇÃO: Nosso conteúdo é apenas de caráter informativo. Todo procedimento deve ser acompanhado por um médico ou até mesmo ditado por este profissional.

Sobre o autor

Robson Merieverton

Formado em Jornalismo pela UniFavip | Wyden. Já trabalhou como repórter e editor de conteúdo em um site de notícias de Caruaru e em três revistas da região. No Jornal Extra de Pernambuco e Vanguarda de Caruaru exerceu a função de repórter nas editorias de Economia, Cidades, Cultura, Regional e Política. Hoje é assessor de imprensa do Shopping Difusora de Caruaru-PE, Seja Digital (entidade responsável pelo desligamento do sinal analógico no Brasil), editor da revista Total (com circulação em Pernambuco) e redator web do Chá Benefícios.

Salada: Folhas Verdes e Roxas

A salada verde deveria fazer parte das refeições de todas as pessoas, pois as folhas, além de fornecerem vitaminas, minerais e outros componentes bioativos que trazem benefícios para o nosso organismo, possuem alto teor de água que hidratam o corpo e são ricas em fibras Confira a lista de folhas verdes que você pode incluir na sua alimentação e usufruir dos benefícios:

Alface

A folha de alface, além das fibras, contém quantidades razoáveis de betacaroteno, vitamina B1, B2, folato, vitamina C e também dos minerais: cálcio, ferro e potássio. No entanto, as quantidades variam consideravelmente de um tipo para outro. Cada 100 gramas de alface (1 prato raso de folhas) contém cerca de 13 kcal e por isso pode ser consumida à vontade. A alface possui propriedades calmantes, apresenta funções laxantes e diuréticas e contribui para a saúde do coração.

Além disso, a alface é uma boa fonte de potássio, que contribui na redução da pressão arterial, outro fator de risco para doenças cardíacas.

Rúcula

A rúcula, membro da mesma família do brócolis, repolho e outros vegetais crucíferos, também possui um perfil nutricional bastante atrativo. Ela é boa fonte de betacaroteno, vitamina C, vitamina K e minerais como o potássio, ferro, manganês, magnésio, zinco e cobre. Por conter pouquíssima caloria (17 kcal em cada 100 g) a rúcula também pode ser consumida à vontade.

Além disto, suas folhas apresentam propriedades digestivas, diuréticas e são amplamente reconhecidas como um potente alimento anticâncer, pois apresentam diversos fitoquímicos, que desempenham um papel antioxidante vital no corpo. Eles ajudam a livrar o corpo de toxinas e substâncias cancerígenas.

Agrião

O agrião, outro vegetal crucífero, também está entre os mais nutritivos. É riquíssimo em antioxidantes, bioflavonóides e outras substâncias que protegem contra certos tipos de câncer, principalmente os do aparelho digestivo. Este vegetal é também uma boa fonte de betacaroteno (precursor da vitamina A) e vitamina C, antioxidantes que protegem contra danos nas células provocados por radicais livres, moléculas instáveis produzidas durante o uso do oxigênio pelo organismo.

Além de vitaminas, contém boas quantidades dos minerais: ferro, magnésio, potássio e é uma excelente fonte natural de cálcio.

Acelga

A acelga é um alimento muito nutritivo de baixa caloria, com boa quantidade de vitamina K, magnésio e potássio, como também contém vitamina E, vitamina A, C, e ferro. Seu consumo está associado a um menor risco de doenças cardíacas e certos tipos de câncer. A vitamina K fornecida em alta quantidade na acelga é essencial para a coagulação sanguínea e manutenção da saúde óssea.

Couve

Folha que ganhou fama depois de virar febre nos sucos, a couve é uma excelente fonte de cálcio. Também tem boas quantidades de potássio, ferro e vitaminas B2, B3 e C. Versátil, a couve vai bem desde a versão refogada que acompanha a feijoada até liquidificada em sucos verdes. O aporte de fibras e de cálcio aumenta depois que ela é cozida.

Salsão

A folha verde possui propriedades diuréticas que ajudam a controlar pressão alta e evitar o inchaço. Manter porções do alimento lavadas e picadas no congelador é uma boa ideia para sempre poder contar com ele em preparos de pratos e sucos. Aliado ao gengibre, o salsão ainda é um dos ingredientes mais usados para fazer o suco verde.

Repolho

O repolho é rico em fibras, sais minerais e vitaminas do complexo B, E e K, ótima fonte de vitamina C e vitamina A. Além disso, o repolho possui substâncias antioxidantes, associadas a um menor risco de doenças cardiovasculares, envelhecimento precoce e outras doenças.

12 melhores tipos de verduras

1. Mostarda verde

Cozinhar é o caminho a seguir com esta prima da couve, já que o calor aumenta significativamente a disponibilidade de vitamina A. Afervente de leve e escorra, ou faça refogado com alho. Dica: espremer um limão por cima controla seu amargor.

2. Dente de leão

Essas ervas daninhas também são comestíveis e boas para você. Uma xícara tem três vezes mais cálcio do que o espinafre, além de uma tonelada de vitamina K, mantendo os ossos fortes.

3. Alface de coelho ou alface da terra

Muitas vezes, você encontrará estas folhas, também chamadas de mâche, em misturas de alface ensacadas. Então, quando você a ver vendida individualmente, não hesite em comprar. Adicione alguns punhados na salada para uma dose sólida de vitamina C.

4. Rabanete

Se você já come rabanete mas joga fora as folhas, repense. Os verdes do rabanete contêm seis vezes mais nutrientes do que os próprios rabanetes. Uau! Eles também são embalados com vitamina B6, magnésio, fósforo, ferro, cálcio e vitamina A. Se comprar com as folhas, use-as primeiro, porque elas murcham e estragam rápido, ao contrário dos rabanetes, que duram muito. As folhas mais novas vão bem cruas na salada. As mais velhas são duras, e podem ser refogadas picadinhas e comidas puras ou acrescentadas numa farofa ou até no feijão.

5. Agrião

Uma xícara de agrião contém mais de 100% da quantidade diária recomendada de vitamina K. Ela também contém um alto nível de nitrato na dieta, que tem mostrado reduzir a pressão arterial. Não deixe as pequenas folhas enganarem você – elas são um pouco apimentadas. Dica: monte seu sanduíche de salada de frango com um pouco deles.

6. Acelga

Esta folha contém uma série de nutrientes, incluindo vitamina K, vitamina A e cálcio. Para cozinhar, pique e refogue as hastes resistentes até ficarem macias e misture às delicadas folhas.

7. Couve

Há uma razão pela qual a couve estar entre os melhores tipos de verduras: ela contém uma enorme quantidade de vitamina A e vitamina C. De fato, uma xícara contém 133% da ingestão diária recomendada. Além disso, é uma boa fonte de cálcio, fibra e folato. Ela tem uma textura resistente, por isso é ótima em sopas, saladas e até mesmo assada como chips crocantes.

8. Espinafre

O espinafre é provavelmente um dos verdes mais utilizados e um dos melhores tipos de verduras. E por um bom motivo: ele oferece metade da sua necessidade diária de vitamina A e quase o dobro da quantidade recomendada de vitamina K – que promove a saúde do sangue, dos ossos e dos tecidos. Além disso, é rico em vitamina C, ácido fólico e ferro. Misture o espinafre na sua salada ou refogue-o. Vale a pena alternar o uso dele cozido e cru, porque o perfil nutricional muda levemente com o cozimento, sendo que cada jeito tem seus próprios benefícios.

9. Alface romana

A base de salada clássica tem mais nutrientes do que você poderia esperar! Embora não seja tão poderosa quanto seus amigos verde-escuros, a alface romana contém quantidades respeitáveis de minerais como potássio, cálcio, magnésio e fósforo. Além disso, tem altos níveis de vitamina K e beta-caroteno. Esta alface crocante é ótima para refrescantes saladas e sanduíches.

10. Alface manteiga

Embora pareça não ser tão saudável, a alface manteiga é uma boa fonte de vitamina A e contém ferro e cálcio. Como o nome indica, esta alface tem uma textura amanteigada e um sabor mais doce, que a torna agradável de comer. Use em saladas ou sanduíches para dar um toque verde.

11. Rúcula

A rúcula é amada por uns e odiada por outros, pelo seu sabor picante. Mas colocar um pouco na salada mista pode agradar os menos acostumados. Para quem ama, ela combina muito bem com queijo em sanduíches, ou saladas com um bom vinagrete balsâmico. E, claro, ela contém um toque nutritivo: nitrato dietético, que é mostrado para aumentar o desempenho atlético. Além disso, contém ampla vitamina K e A.

12. Alface americana

Se você gosta de saladas verdes, deve estar bem familiarizada com a essas folhas. Embora este tipo de alface seja prejudicado por ser quase todo de água, na verdade contém uma quantidade significativa de vitaminas A e K. Além disso, oferece cálcio, potássio, vitamina C e ácido fólico. Sem mencionar que, o que falta em fibra, compensa em água – que pode ser hidratante e refrescante.

Fruta-pão

Você já ouviu falar na fruta-pão? Essa fruta é super nutritiva e merece um lugar na sua dieta! Prima da jaca, a fruta-pão possui a polpa esverdeada e pode ser consumida in natura ou cozida e assada. O nome curioso, já indica que essa fruta pode substituir o pão de cada dia, pois é rica em carboidratos. Quer saber mais? Então dá uma olhada na nossa matéria e saiba tudo sobre essa fruta!

O que essa fruta pode fazer pela sua saúde?

A fruta-pão é um alimento nutritivo que pode trazer muitos benefícios para o nosso organismo. Por ser muito calórica e fonte de carboidratos, ela deve ser consumida com moderação, pois você pode acabar engordando. Por falar em fonte de carboidratos, uma curiosidade legal é que essa fruta pode substituir outros alimentos como arroz, batata, macarrão e o pão de todo dia.

Rica em vitaminas B1, B2 e ferro, cálcio e fósforo, a fruta-pão é ótima no controle e na redução da diabetes, da hipertensão e na cirrose hepática. também é fonte de vitamina C, ajudando a fortalecer o sistema imunológico. As folhas podem ser um excelente medicamento caseiro contra dores reumáticas.

Como consumir?

A fruta-pão pode ser consumida pura quando estiver madura (macia). Os frutos verdes (firmes) também podem ser degustados quando cozidos em água com sal, e geralmente são servidos com manteiga, substituindo o pão. Também podem ser fritos ou grelhados que ficam uma maravilha! A fruta-pão ainda pode ser utilizada no preparo de bolos, massas, mousses, pudins, saladas etc.

Agora que você já sabe tudo sobre essa fruta, que tal aprender alguma receitas deliciosas?

Torta de fruta-pão tem um sabor surpreendente

Essa fruta combina muito com sabores salgados. Então por que não preparar uma torta com fruta-pão e recheio de carne moída para o almoço? A massa é feita com uma mistura de fruta-pão, ovos, margarina e leite.E o recheio é de carne moída refogada. Você também pode rechear com carne-seca ou frango, que fica uma delícia! Confira a receita completa aqui.

A fruta-pão também pode ser preparada como chips para o lanche da tarde

Você também pode aproveitar a fruta-pão para fazer um delicioso chips! É muito simples de preparar, você só precisa cortar a fruta em palitos (como se fossem batatas fritas), secar bem e fritar em óleo quente. Depois é só absorver o excesso de gordura em papel absorvente e adicionar sal a gosto. Uma opção super diferente para a hora do lanche!

Mapati: Uva da Amazônia

O mapati (Pourouma cecropiifolia), também conhecido como uva da Amazônia, embaúba, cucura, uva-da-mata e purumã, é um fruto de uma árvore amazônica de porte médio, nativa das florestas de terra firme da Amazônia Ocidental. A árvore pode atingir até 15 metros de altura em seu habitat natural.

O mapatizeiro é considerado uma espécie de fácil propagação por sementes, além de tolerar solos ácidos de baixa fertilidade. Em cultivos manejados o mapatizeiro apresenta rusticidade contra pragas, doenças, sendo que os frutos do mapati podem ser precocemente produzidos (a partir dos 3 anos de idade). Em decorrência disso, seu cultivo pode ser sugerido em pequenos pomares, sistemas agroecológicos e na recuperação de áreas degradadas.

Além dos frutos, a seiva extraída dos brotos foliares do mapatizeiro é usada na medicina tradicional, no combate as enfermidades dos olhos.

Análises realizadas na polpa do mapati mostraram que se trata de fruto adocicado e com baixa acidez. Os principais componentes da polpa são açúcares representados por frutose e glicose.

É um fruto rico em potássio, cálcio e fósforo, podendo ser empregado na fabricação de sucos, geleias e vinho. No Peru se prepara uma bebida semelhante ao café, a partir das sementes torradas e moídas.

A amêndoa apresentou uma gordura com alto teor de ácido behênico (29,78%), diferindo da composição da grande maioria dos óleos e gorduras vegetais. Determinaram-se, neste estudo, 73,5% da composição química do óleo essencial dos frutos maduros do mapati.

Dentre os constituintes responsáveis pelo aroma desse fruto destacamse o salicilato de metila (6,01%) e os monoterpenos oxigenados: cis-óxido de linalol (forma furânica) (0,48%), trans-óxido de linalol (forma furânica) (0,24%), linalol (3,10%), p-1-menteno9-al (0,46%), α-terpineol (0,93%) e geraniol (0,24%). Tais constituintes permitem a correlação do aroma do mapati com o aroma de variedades de uva tipo Moscatel, cujos voláteis característicos são o linalol e seus derivados óxidos de linalol na forma furânica, além de α-terpineol, β-ionona, geraniol, nerol e citronelol.

Os frutos são drupas formadas em infrutescências semelhantes aos cachos das uvas, no entanto, são bastantes perecíveis após a amadurecimento. São globosos ou subglobosos, medindo em média 2,1 cm de comprimento por 1,5 a 2,3 cm de diâmetro, com peso médio de 13 gramas. O pico de produção dos frutos do mapati é entre os meses de novembro a janeiro, coincidindo com o início do período de chuvas na Amazônia.

A casca é fina e de superfície áspera, fibrosa, coloração violeta-escura, quando maduro, e com grande quantidade de pigmentos antocianinas. O mapati tem um bom rendimento de polpa, cerca de 55% do total do fruto, possuindo consistência gelatinosa, suculenta, pouco fibrosa e de sabor agradável, sendo levemente adocicado. Apresenta boas quantidades de carboidratos, fibras e minerais, como cálcio, fósforo e potássio.

Esses frutos são consumidos basicamente na forma in natura. Após a coleta apresenta potencial para preparação de doces, frutas em caldas ou desidratadas, geleias, sucos e bebidas fermentadas, granolas e farinhas nutritivas.

Indicação: Helenkássya Gonçalves de Araújo

Texto e pesquisa: Carlos Demeterco

Árvore frutífera de médio porte nativa da região amazônica, a MAPATI produz grande quantidade de frutos em cachos parecidos com uvas. Em seu habitat amazônico chega até 15 metros de altura, porém quando cultivado em pomares não passa de 8 metros de altura. Sua bela folhagem vistosa lembram as folhas de Embaúba. Frutifica no período de novembro a março principalmente.

Frutos de cor arroxeada, com polpa translúcida sucosa e muito doce, se sabor muito agradável. A casca se separa facilmente da polpa, sendo portanto de fácil consumo. Ótimos para consumo in-natura, sucos, geleias e sorvetes.

Árvore de rápido crescimento e resistente a pragas e doenças. Pode ser plantada em solos férteis ou até mesmo em terra pobre, gostando apenas de umidade constante, porém com boa drenagem. Por ser de clima tropical, é uma planta sensível a geadas.

Recomenda-se o plantio de 2 ou 3 mudas desta espécie no mínimo, para garantir frutificação, pois é uma planta dioica. (plantas masculinas ou femininas)

FLOR FEMININA

FLOR MASCULINA

NOMENCLATURA E SIGNIFICADO: POUROMA vem do Tupi, e significa ”Árvore que ronca” e se pode observar isso quando está ventando. Também é chamada de Mapatí, Uva da Amazonia, Embaúba de vinho, Embaúba de Uva Taranga preta e Cucura.

Usos: Frutifica nos meses de dezembro a fevereiro. Os frutos são deliciosos para serem consumidos in natura e tem gosto que lembra sabor de vinho doce ou suco de uva. Os frutos também podem ser utilizados para fazer sucos, doces, rechear bolos e sorvetes. A arvore pode ser cultivada como ornamental e é ótima para fazer sombra onde o clima é tropical e livre de geadas. Na região amazônica a espécie não pode faltar em projetos de revegetação pois sua produção precoce (2 anos na Amazônia) de frutos alimenta a fauna em geral.

Cetogênica: Vinagre de Maçã

Com a explosão do interesse na dieta cetogênica, as pessoas estão sempre procurando maneiras de melhorar a cetose para ampliar seus resultados. É por isso que eu quero que você conheça este tônico antigo que pode ser o seu grande aliado: o Vinagre de Maçã.

Todas as pessoas interessadas em saúde natural conhecem o vinagre de maçã, mas certamente não estão se aproveitando das suas vantagens na produção de cetona no corpo.

Vinagre De Maçã

Existem muitos tipos de vinagre no mercado, mas, nenhum deles se compara com o vinagre de maçã. É realmente fermentado a partir do suco de maçãs e contém enzimas benéficas, ácido acético e outros ácidos orgânicos benéficos que fornecem propriedades de saúde surpreendentes, diferente de outros vinagres, como o branco destilado ou balsâmico, que podem ser saborosos em certas receitas, mas simplesmente não fornecem os mesmos efeitos terapêuticos.

Eu estou me referindo à forma não pasteurizada e não filtrada de vinagre de maçã, com a mãe ainda intacta.

Ácido acético

É o principal composto do vinagre de maçã, fornecendo muitos benefícios, produzido através da fermentação que converte açúcares em álcool e na sequência em ácido acético.

Existem várias razões que tornam o vinagre de maçã fantástico no seu programa de dieta cetogênica.

Benefícios cetogênicos do vinagre de maçã

1) Melhora o equilíbrio do açúcar no sangue

Um dos maiores benefícios de uma dieta cetogênica é que regula os níveis de açúcar no sangue. Isso ajuda a reduzir a resistência à insulina e a inflamação drasticamente no corpo.

Deve ser usado antes das refeições.

2) Aumenta a queima de gordura

Na cetose (estado fisiológico da queima de gordura), a energia é gerada da oxidação das gorduras. Com o vinagre de maçã, há um aumento da capacidade do seu corpo de oxidar a gorduras, e com isso você aumenta a eficiência da cetose.

3) Ajuda na digestão

O vinagre de maçã pode melhorar a produção do ácido estomacal e da vesícula biliar, com isso ajudando na digestão das gorduras, que é o principal componente da dieta cetogênica.

Para isso, use 02 colheres de sopa de vinagre de maçã diluído em 01 copo de água antes das refeições.

4) Inibe compulsão por carboidrato

Numa dieta cetogênica, especialmente nas fases iniciais, o uso de vinagre de maçã ou alimentos gordurosos e proteicos inibem a compulsão por açúcar, o que é extremamente útil nesse processo, evitando assim sintomas de abstinência de carboidratos.

Além disso, com os efeitos estabilizadores de açúcar no sangue, potencializados pelo vinagre de maçã, você não terá compulsão por açúcar nessa dieta cetogênica.

É frequente apresentar compulsões importantes nos estágios iniciais da dieta cetogênica, pois o seu corpo está em processo de adaptação à queima de gordura. Nessa fase, algumas pessoas têm um período transitório onde não estão produzindo cetonas, apesar de terem níveis glicêmicos baixo ao mesmo tempo, o que leva a compulsão de açúcar.

Como usá-lo:

Beber antes de refeições

Consumir de 1 a 3 colheres de sopa diluídas em um copo de água cerca de 15 minutos antes das refeições, pois com isso além de inibir o apetite, melhora a produção de ácido hidroclorídrico.

Coloque na comida

Adicione 1-2 colheres de sopa em carnes, vegetais e especialmente em refeições mais ricas em carboidratos (que podem inibir a condição de cetose).

As enzimas e o ácido acético do vinagre vão acelerar a quebra das proteínas e fibras vegetais, pré-digerindo e extraindo os nutrientes dos alimentos. Aproveite!

Referências bibliográficas:

European Journal of Clinical Nutrition. 1998. 52(5), 368–371

PLoS ONE. 2013; 8(7).

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 2015. 79(9), 1535–41

E-Book – Vinagre de maçã: o líquido dourado.

Por que o ar puro é tão importante?

Ter uma vida saudável não se resume apenas em manter uma boa alimentação ou praticar exercícios físicos. Outros fatores importantes contribuem para o bom desempenho do corpo como é o caso do ar puro. Conheça nesta matéria, a importância de respirar saúde todos os dias a fim de se sentir mais revigorado.

Por que o ar puro é tão importante?

Devemos cuidar do ar que respiramos.

O ar que respiramos contém oxigênio, e as nossas células vermelhas precisam dele para fazer funcionar as “usinas” de energia. Então caso a respiração seja prejudicada, o corpo reage de forma instantânea. Se você estiver em um lugar mal ventilado, é provável que passe a ter dor de cabeça, tonteira e dificuldade de concentração. Morar em lugares fechados, por exemplo, sem áreas verdes próximas ou ruas largas para a prática de atividades físicas pode causar problemas como depressão, irritabilidade, fadiga crônica e exaustão. Perigo, né?

O ar puro que você você respira faz toda a diferença

Sentir o ar puro nos peitos é praticamente fazer uso de um remédio natural todos os dias. Quem é a favor da saúde não dispensa atividades que podem ser praticadas ao ar livre, isso atribui ao corpo melhor desempenho, mantendo-o longe do sedentarismo e de futuras doenças. Ambientes internos, como a sala, os quartos ou as cozinhas, devem ter sempre janelas abertas ou entreabertas para garantir a circulação do ar. Tornar isso um hábito, ajuda a evitar o acúmulo de poeira nos ambientes, garantindo ainda mais bem-estar.

Estar ao livre faz bem à saúde.

Ter uma boa noite de sono também está relacionado ao ar que respiramos e como o respiramos. A maneira mais adequada para fazer essa ação é aquela capaz de nos fazer sentir os pulmões se abrindo e o ar fluindo por ele. Dessa maneira, você consegue garantir a restauração dos órgãos e do sistema nervoso, assegurando uma noites tranquilas. E mais um item importante, a respiração de um ar puro leva benefícios ao sistema digestivo e aos sistemas intelectuais, como a memória, os reflexos e a rapidez de raciocínio.

Fuja do ar poluído

Um dos maiores inimigos da respiração é o tabaco. Consumir essa substância causa vários problemas no aparelho respiratório, já que ela obstrui a passagem normal de ar. A nicotina contida no tabaco consegue interferir diretamente no desempenho das células vermelhas, que trabalham com o transporte de oxigênio pelo corpo. Então, caso você seja uma pessoa fumante e esteja sofrendo com problemas de saúde, você acaba de descobrir uma das grandes causas.

Confira algumas dicas para manter uma boa respiração

Aproveite a vida ao ar livre.

1. Mesmo estando parado ou caminhando, mantenha uma cadência ao inspirar. Você deve respirar fundo e em ritmo compassado, isso irá garantir o seu bem-estar e melhor disposição por uma quantidade maior de tempo;

2. Mantenha os cômodos de sua casa sempre abertos, é importante deixar os espaços arejados, pois você evita de se sentir preso dentro de casa;

3. Garanta um lugar ao ar livre para fazer suas refeições, isso assegura ao seu corpo fazer uma digestão mais saudável;

4. Evite usar substâncias tóxicas como venenos para insetos ou mosquitos em locais fechados. Caso precise realmente fazer o uso desses itens, mantenha o ambiente arejado e só volte até ele 30 minutos após a aplicação do produto.

5. Faça exercícios ao ar livre pelo menos 20 minutos por dia. Dessa forma, você consegue aproveitar ainda mais os benefícios do ar puro.

Banho de Floresta

Com certeza você já ouviu falar em banho de mar, de rio, de chuva, sol e, até mesmo, de lua, não é? Mas... e banho de floresta? Você conhece? Estar próximo à natureza, respirar ar puro e bucólico, ouvir o canto dos pássaros... Tudo isso traz mais benefícios do que podemos imaginar! A prática, oriunda da cultura japonesa, tem como intuito promover a cura e o bem-estar através do contato com as plantas. Entenda mais como esse hábito ("lifestyle") melhora consideravelmente a nossa qualidade de vida.

Leia mais aqui

Benefícios da Banana da Terra para a saúde

A banana da terra (Musa x paradisiaca) é um dos tipos da fruta mais cultivados no Brasil. Chamada de “chifre de boi” e de “banana comprida”, é a maior banana entre as demais, podendo uma única unidade alcançar até 26 centímetros e pesar 500 gramas.

A banana da terra oferece benefícios diversos a quem as consome. Não à toa, é muito requisitada em várias regiões do Brasil, seja para fazer pirão ou para complementar uma refeição principal, seja frita ou mesmo assada. Aqui você vai saber quais são as propriedades, suas calorias e todos os benefícios da banana da terra para a nossa saúde.

PROPRIEDADES DA BANANA DA TERRA

A banana da terra possui propriedades muito ricas para o nosso organismo. Para se ter uma ideia, a banana da terra cozida tem poucas calorias, atingindo apenas 1,98% dos valores diários necessários. Uma banana da terra média tem 39,68 kcal, além de 10,54 gramas de carboidratos.

Outro ponto positivo é o fato de ela concentrar bastante fibra alimentar, 0,47 gramas para ser mais exato, totalizando quase 2% do teor necessário por dia. Há que ressaltar também a pouca quantidade de gorduras por unidade: somente 0,06 gramas. Por outro lado, ela tem poucas proteínas, com 0,43 gramas apenas.

BENEFÍCIOS DA BANANA DA TERRA

A banana da terra possui muitos benefícios para quem a consumir de forma equilibrada. Por exemplo, por ser rica em potássio e carregar pouquíssimo sódio, a banana da terra contribui no controle da pressão arterial, ideal para quem tem pressão alta. O potássio é vital também para prevenir cãibras e dores musculares, além de oferecer mais energia. Por isso, muitos atletas consomem banana.

Por carregar grandes quantidades de vitaminas A e C, a banana da terra é uma ótima parceira no combate aos radicais livres. Ambos os nutrientes proporcionam maior resistência física e previnem o envelhecimento precoce. Por possui muitas fibras, a fruta ajuda tanto no trato intestinal como promove um bom funcionamento do sistema digestivo como um todo.

Apesar de ser uma fruta doce e rica em carboidratos, a banana da terra ajuda a manter um nível glicêmico baixo no organismo. Isso ocorre porque, apesar de ter carboidratos, a banana tem fibras, vitaminas e muitos outros minerais. E as fibras, por exemplo, ajudam a controlar a glicemia. Ou seja, a glicose contida na fruta vai ser absorvida de forma mais lenta pelo organismo, evitando os picos de glicemia. Outra contribuição é dada pelas vitaminas e minerais que auxiliarão na promoção de um melhor metabolismo dos carboidratos em geral.

Uma pergunta muito comum é se a banana da terra emagrece. Bem, ela pode ser uma ótima aliada a quem está buscando perder quilos, pois pode ser ingerida para auxiliar na alimentação após as atividades físicas ou mesmo para dar saciedade ao estômago entre as refeições.

No entanto, a banana da terra pode ter benefícios e malefícios, principalmente dependendo da forma que ela for consumida. A banana da terra frita, por exemplo, pode se transformar em uma bomba calórica, assim como uma receita mais elaborada e que leve ingredientes mais calóricos. O mais recomendável é que ela seja ingerida crua ou cozida. Mostraremos a seguir nas receitas de banana da terra.

RECEITAS DE BANANA DA TERRA

A banana da terra oferece receitas deliciosas e para todos os gostos. Aprenda a cozinhar com bananas a partir de três receitas que indicaremos a seguir.

MOQUECA DE BANANA DA TERRA

Essa receita tem um toque baiano, especialmente pelo leite de coco e pelo azeite de dendê. Veja como fica uma delícia!

Ingredientes

2 bananas da terra maduras;

3 colheres (sopa) de azeite de oliva;

Suco de 2 limões;

1 cebola cortada em rodelas;

2 dentes de alho batidos;

1 pitada de sal;

2 tomates picados;

2 colheres (sopa) de azeite de dendê;

1 xícara (chá) de leite de coco;

Salsinha, cebolinha e coentro a gosto;

1/4 de xícara de chá de pimentão em rodelas (opcional);

1 pimenta dedo-de-moça (opcional).

Modo de Preparo

Ligue o fogo e coloque uma panela para esquentar. Corte as bananas ao meio e em tiras bem compridas. Em seguida, tempere a banana com o suco de limão, sal e alho. Na panela, refogue a cebola, o tomate e o pimentão no azeite de oliva. Adicione uma pitada de sal. Acrescente a banana da terra de forma enfileirada, como se fossem postas de peixe. Coloque o coentro (ou a salsinha ou a cebolinha) e o leite de coco. Deixe ferver por cerca de 10 minutos com a panela tampada e finalize a receita com azeite de dendê.

BANANA DA TERRA ASSADA

A banana da terra assada é uma receita bem gostosa e prática de se fazer no dia a dia. Ela leva apenas 35 minutos e rende pelo menos seis porções.

Ingredientes

6 bananas da terra bem maduras;

1/2 colher (sopa) de manteiga;

1 colher (chá) de açúcar mascavo;

1 colher (chá) de canela em pó;

1 pitada de noz moscada.

Modo de Preparo

Em primeiro lugar, você deve pré-aquecer o forno a uma temperatura de 180°C. Sem descascar as bananas, corte-as ao meio no comprimento. Em seguida, arrume as bananas em uma assadeira e passe manteiga nelas com a ajuda de uma faca. Em um pote pequeno, junte o açúcar, a canela e a noz moscada. Logo depois, salpique essa mistura nas bananas. Leve a assadeira com as bananas ao forno para assar por 30 minutos ou até que elas fiquem macias e douradas.

BANANA DA TERRA COZIDA

A banana da terra cozida é uma receita muito rápida de se fazer (leva só 15 minutos) e rende quatro poções bem saborosas para comer como sobremesa, por exemplo.

Ingredientes

2 bananas (ou quando você achar melhor);

1 colher (sopa) de açúcar.

Modo de Preparo

Coloque as bananas, inteiras e com casca, para ferver em uma panela. Ao ferver, retire as bananas da panela e as descasque com bastante cuidado. Salpique açúcar por cima das bananas e sirva quente. Se você quiser, pode substituir o açúcar pela canela, dá um sabor especial.

Revisado por Marcelo Pimentel

Formado em jornalismo pela PUC/RJ, há 25 anos atua no jornalismo especializado voltado para alimentos, agricultura e pecuária. Começou em 1995 como repórter na Revista Manchete Rural, onde foi também redator e chefe de reportagem. Fundou a revista Panorama Rural (1998) e o Portal Dia de Campo (2008), no qual publicou mais de 11 mil artigos, entrevistas em áudio e vídeos sobre o assunto.

Rosa-Canina

Rosa-mosqueta, rosa-selvagem, rosa-silvestre, rosa-de-cão, rosa-primitiva, rainha das flores, rosa-bandalha, roseira-brava ou rosa-canina. O que é que todos esses nomes representam?

Estamos falando de um tipo de roseira que pode ser encontrada que vem da Europa, da Ásia e da África e que é conhecida por trazer as seguintes propriedades:

Adstringentes;

Antiescorbúticas;

Aromáticas;

Calmantes;

Cicatrizantes;

Diuréticas;

Emolientes – que amaciam e mantêm o nível adequado de umidade na camada mais externa da pele;

Tônicas para o sangue e para os rins;

Anti-inflamatórias;

Laxantes;

Diuréticas;

Antioxidantes;

Estimulantes para o sistema imunológico;

Afrodisíacas;

Antibacterianas;

Sedativas;

Expectorantes;

Carminativas – que favorecem a eliminação dos gases intestinais;

Antiviróticas;

Antissépticas;

Antiespasmódicas.

Para que serve – Os benefícios da rosa-canina

Agora que já sabemos o que é a rosa-canina e conhecemos as suas propriedades, chegou a hora de conhecermos alguns dos benefícios que são atribuídos a ela. Confira na lista abaixo:

1. Fonte de nutrientes

A roseira é conhecida por ser fonte de alguns nutrientes importantes para o funcionamento do organismo. A lista com esses componentes inclui carotenoides, ferro, cálcio, magnésio, fósforo, potássio, vitamina A, vitamina C, vitamina E e vitamina K.

2. Auxílio ao tratamento da hipovitaminose

Justamente pelo fato de ser rica em vitamina C é que a rosa-canina pode ser utilizada como auxiliar do tratamento de um quadro de hipovitaminose C, também conhecida pelo nome de escorbuto. A condição é causada pela falta de vitamina C no organismo.

A doença pode trazer problemas como: cansaço, dor muscular, manchas roxas, na pele, inchaço, sangramento nas gengivas, recorrência de infecções e perda de dentes.

3. Combate a retenção de líquido

A rosa-canina é diurética, o que significa que ela estimula a eliminação de água por parte do corpo através da urina. Isso é útil para pessoas que sofrem com a retenção de líquido (que é quando existem um excesso de água no organismo), uma condição conhecida por causar inchaço no corpo.

4. Ação antioxidante

Ela também é composta por diversas substâncias que carregam efeito antioxidante. Essa lista inclui: vitamina A, vitamina C, betacaroteno, licopeno, luteína e zeaxantina. Os antioxidantes são importantes para combater os radicais livres, compostos maléficos que causam inflamação e estão associados a doenças como o câncer e ao envelhecimento precoce.

5. Saúde cardiovascular

Os antioxidantes da roseira auxiliam a diminuir a inflamação no organismo e a manter a integridade dos vasos sanguíneos. O resultado disso é a diminuição das chances de desenvolvimento de doença no coração.

6. Melhoria do sistema imunológico

A rosa-canina contribui também com o trabalho do sistema imunológico graças ao seu teor de vitamina C. Isso porque o nutriente estimula e apoia a imunidade do organismo ao deixar os glóbulos brancos mais agressivos, rápidos e eficientes para responder à presença de vírus e bactérias.

7. Auxílio ao tratamento da osteoartrite

Pesquisas já mostraram que o uso de produtos coma rosa-canina duas vezes ao dia durante três a quatro meses resultou na diminuição de dores e rigidez associadas à osteoartrite.

Cuidados com a rosa-canina

A roseira pode causar reações alérgicas, irritações, náusea, vômito, diarreia, prisão de ventre, azia, cólicas estomacais, dor de cabeça e dificuldades para dormir.

Não se tem informação suficiente sobre a segurança da rosa-canina para mulheres grávidas e que estejam em fase de amamentação. Assim, a orientação é que elas não usem a planta. Ela também deve ser evitada por quem tem anemia falciforme.

Por conter um composto químico chamado rugosin E, a planta pode desacelerar a coagulação sanguínea, fazendo com que a rosa-canina aumente o risco de sangramento em pessoas que já sofrem com distúrbios hemorrágicos.

Ainda por conta da substância, é aconselhável interromper o uso da planta duas semanas antes de se submeter a uma cirurgia.

A vitamina C da roseira ainda pode atrapalhar o controle da diabetes, porém, esse é um ponto de discordância entre os especialistas. Portanto, se você tem diabetes, consulte o seu médico antes de usar a planta.

O alto teor do nutriente também pode aumentar os riscos de desenvolvimento de cálculo renal e de deficiência em glucose-6-fosfato desidrogenase, que é uma deficiência enzimáica genética.

Antes de usar a rosa-canina para auxiliar o tratamento de qualquer tipo de condição de saúde, não deixe de consultar o seu médico. Além disso, não deixe de seguir o tratamento já indicado por ele, usando-a somente como um complemento.

Também converse com o profissional caso esteja utilizando algum tipo de medicamento para saber se não existem riscos de interação entre a rosa-canina e o remédio em questão.

Você já conhecia para que serve a rosa-canina? Já experimentou o chá desta planta medicinal?

Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é Nutricionista - CRN-RJ 0510146-5. Ela é uma das mais conceituadas profissionais do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition.

Tamarindo: benefícios e nutrientes

O tamarindo, cujo nome significa tâmara da índia, pertence à espécie Tamarindu indica L. e é um fruto obtido do tamarindeiro ou tamarineiro. Originada em Madasgacar, na África, a fruta é amplamente cultivada e consumida na Índia e em regiões de clima tropical.

Nas regiões norte e nordeste do Brasil o tamarindo é considerado um fruto típico, devido a sua facilidade de adaptação.

Para tirar as principais dúvidas sobre a fruta, que é benéfica para acabar com a prisão de ventre e tem até nutrientes que combatem o câncer, o Diário do Nordeste conversou com uma engenheira de alimentos.

O que é

O tamarindo se assemelha a uma vagem e tem de 7cm a 25 centímetros de comprimento, 2,5 centímetros de largura e 1 de espessura. Com coloração marrom e casca frágil, a fruta tem extremidades arrendondadas.

Fruto pertence à classe Dicotyledoneae e à família Leguminosae.

No Brasil, ele foi introduzido a partir da Ásia e pertence ao tamarindeiro, uma planta arbórea de copa alta e com crescimento lento e vida longa.

Segundo Claudilane Pontes*, engenheira de alimentos, mestre e doutoranda em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, a polpa da fruta é macia e tem sabor variando entre ácido e doce.

Benefícios do tamarindo

Entre os benefícios do tamarindo, Claudilane Pontes destaca os efeitos positivos no combate ao câncer, na regulação dos níveis de colesterol e na proteção do fígado.

O extrato presente na semente da fruta ainda é benéfico contra a diabetes, conforme a engenheira de alimentos.

Com propriedades anti-inflamatórias que oferecem proteção à ilha de células β pancreáticas, o consumo do tamarindo ajuda a regular a glicose do sangue e reverter danos ao tecido pancreático.

O efeito benéfico do extrato da semente de tamarindo foi demonstrado na nefrotoxicidade aguda induzida por produtos químicos e no carcinoma de células renais. Esse efeito pôde ser observado devido à presença de compostos antioxidantes tais como as epicatequina, taninos, antocianidinas e proantocianidinas que bloqueiam enzimas responsáveis por danos oxidativos associada ao câncer.

DIMINUI O COLESTEROL

Estudos mostram que o consumo do tamarindo diminui o colesterol total sérico (50%), LDL (73%) e triglicerídeos (60%) e aumenta o HDL (61%). Isso demonstra efeito no combate ao colesterol ruim a medida que melhorou os níveis do colesterol bom.

PROTEÇÃO DO FÍGADO

Na toxicidade hepática aguda induzida pelo álcool, as folhas do tamarindo apresentaram efeito dissipador antiapoptótico e protetor do fígado, causando a melhora histopatológica.

Nutrientes

Claudilane Pontes aponta que cada parte do tamarindo possui um alto valor nutricional. Na polpa, a forma mais consumida, há presença de ácidos orgânicos, com predominância do tartárico.

Legenda: A semente do tamarindo possui diversos nutrientes

Foto: Shutterstock

Esse tipo de ácido é responsável pelo gosto ácido do fruto.

O tamarindo é uma boa fonte de fibra alimentar e de minerais como potássio, fósforo, cálcio e ferro. Ele ainda possui diversos com atividade antioxidante.

De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), a fruta contém todos os aminoácidos essenciais ao organismo, exceto o triptofano.

CONSTITUINTES ATIVOS DO TAMARINDO:

Compostos fenólicos

Glicosídeos

Ácido urônico

Ácido málico

Ácido tartárico

mucilagem

Pectina

Arabinose xilose

Galactose

Glicose

Para que serve

No Brasil, a fruta é comumente utilizada na preparação de sucos, polpas e geleias. Já na Índia, o maior país produtor, o tamarindo é utilizado na produção de alimentos concentrados.

Fruto muito versátil, sua polpa serve também para a fabricação de doces, sorvetes, licores, bebidas fermentadas, sucos concentrados, condimentos e molhos.

FONTE

AQUI