Truques de Fernanda Keulla para desinchar

Desde que saiu do BBB, Fernanda Keulla emagreceu bastante. Durante todo este tempo, no entanto, ela foi aprendendo truques para tornar a manutenção das curvas mais fácil.

Truques de Fernanda Keulla para desinchar

• Restrição após 18h

Apesar de não se considerar exageradamente regrada, Fernanda tem alguns hábitos que gosta de manter. Um deles é não comer muito após as 18 horas para não sentir o estômago pesado à noite.

• Diminuição do glúten

Outra mudança foi a diminuição do glúten em sua alimentação. “Eu estou tendo um pouco de intolerância a glúten e eu não tinha isso antes. Por isso, estou evitando massas. Estou comendo mais purê de mandioquinha, arroz integral, coisas sem glúten”, explica.

A restrição aconteceu após ela se sentir inchada e com um peso no estômago após as refeições com glúten. Há alguns meses, Fernada Keulla já tinha contado que parou de comer farinha branca após descobrir que este era o alimento que a impedia de ter a barriga que queria.

• Água de berinjela

MAGONE/ISTOCK

Para ajudar a diminuir ainda mais a retenção de líquido e ficar desinchada, a ex-BBB tem um truque: água de berinjela. “É só picar a berinjela, colocar na água e deixar na geladeira antes de dormir. De manhã, você coa e toma esta água em jejum. Desincha muito e dá saciedade. É o truque da minha mãe e é muito bom”, ensina.

A vencedora do "BBB 13" (2013) perdeu 14kg desde que deixou o confinamento, há dois anos e meio, investindo em dieta e exercícios. Tudo com acompanhamento médico. "Desde que saí da casa, comecei minha dieta. Tenho perdido peso com acompanhamento médico, com hábitos alimentares mais saudáveis e prática de atividades físicas frequentes. Perdi 14 kg desde então, mas isso de forma saudável", garantiu.

"O cardápio e a dieta foram acompanhados pelas médicas Dra. Heloisa Rocha, no Rio, e Dra. Virginia Curiati, em São Paulo. Em Belo Horizonte, meu personal Washington Pimenta e, no Rio, a equipe Lund, sob a supervisão de Rafael Lund, organizam meus exercícios em circuito, mesclando musculação e exercícios aeróbicos, tudo para melhorar meu condicionamento físico", completou.

Advogada, Fernanda Keulla diz que fez tudo para agradar o pai também da área de direito - ela que já apresentou dois programas da Globo Minas - disse que uma de suas motivações para emagrecer foi justamente o trabalho. "Não brinco com minha saúde! É muito importante para meu trabalho como apresentadora me manter disposta, e para mim saúde é minha prioridade". Atualmente Fernanda além de apresentadora de uma operadora de celular, tem também o seu canal no YouTube.

FONTE

VIX

ODIA

Alimentação Saudável

Suco verde detox, salsão e chá branco são coisa do ano passado. De acordo com um levantamento da Whole Foods Market, a empresa mais famosa de alimentação saudável nos Estados Unidos, os alimentos que “vão pegar” este ano incluem uma velha amiga dos brasileiros no verão, a água de coco, e comida japonesa que vai muito além do sushi.

Os especialistas apontam que, além dos próprios alimentos, a postura pessoal também ganha destaque. A preparação das refeições leva em conta “comer melhor” e evitar desperdício, utilizando bem os alimentos para que rendam vários almoços ou jantares.

Em alta está o termo “flexitariano”, que seria aplicado a alguém que é semi-vegetariano. É uma maneira de definir alguém que não se encaixa em uma determinada dieta, como sem glúten ou vegano, por exemplo. Para quem prefere mesmo carne, o “carnívoro” de antigamente, pode-se dizer que é um “paleo”.

Veja aqui algumas das tendências de alimentação que devem bombar no ano, listadas pela Time.

Bebidas com superalimentos

A onda das bebidas nutritivas está muito longe de acabar. Mas em lugar do suco verde, a tendência agora é usar alimentos e temperos como cúrcuma, maca (raiz peruana) e vinagre de maçã. A cúrcuma possui propriedades anti-inflamatórias; a maca traz vitaminas, minerais, aminoácidos e fitonutrientes; e o vinagre de cidra de maçã pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue e melhora a digestão.

Produtos derivados

Uma tendência forte em alimentação é a criação de novos alimentos a partir de outros que se tornaram bem conhecidos. É o caso da proteína whey, que veio da produção de iogurte, e deverá ser acrescida a bebidas probióticas. Outro caso é o líquido que fica a partir do cozimento de grão-de-bico, chamado aquafaba, que será usado para produzir “maionese” vegana.

Coco em tudo

O óleo de coco já está servindo para produzir tortilha de coco. E agora aparece como ingrediente para wraps, chips e produtos que a maioria nem imaginava. Tapioca de coco? Pode ser.

Muito além do sushi

A dieta japonesa continua sendo louvada por suas características nutritivas, como uma dieta balanceada (basicamente uma combinação de peixe, vegetais, plantas) responsável pela longevidade. Além do sushi e sashimi, a Whole Foods prevê a popularização de condimentos típicos da culinária japonesa, como ponzu, miso e óleo de gergelim.

Temperos, temperos, temperos

Com a expansão de diferentes cozinhas pelo mundo, as pessoas estão dispostas a testar “novos gostos”, o que, na prática, significa novos temperos. Isso inclui salsa de beterraba, geleia de pimenta habanero, tahini de gergelim preto e ghee (manteiga clarificada que é popular em alguns países da Ásia e Oriente Médio).

Macarrão diferenciado

Além do macarrão sem glúten, feito de grão-de-bico, quinoa e lentilha, que estão se tornando mais populares, a nova tendência é o espaguete feito de abobrinha. Trata-se de tirar bem fios de abobrinha que lembram espaguete e são servidas com molhos variados. Quer ir mais longe? Espaguete de algas é a pedida.

A cor púrpura

Receitas e embalagens de alimento em geral estão adotando os tons próximos ao púrpura, incluindo aspargo, couve-flor, batatas doces (as rosadas, claro), arroz negro e açaí.

FONTE

epocanegocios

Super Alimentos

“Super Alimentos” são aqueles que apresentam em sua composição muitas vitaminas, minerais, fibras e compostos de ação antioxidante e por isso são capazes de ajudar na manutenção do peso, na redução do colesterol, do risco de doenças cardiovasculares e de câncer, ou seja, além de nutrirem o organismo, melhoram a qualidade de vida. Conheça os Super Alimentos: 

Castanha do Brasil 

É uma oleaginosa tipicamente nacional e é uma das principais fontes de selênio, sendo que em uma unidade a necessidade diária do mineral já é suprida. Seus antioxidantes retardam o envelhecimento precoce da pele e previnem o aparecimento de doenças degenerativas. Suas gorduras insaturadas atuam na redução do colesterol, triglicerídeos e auxiliam na regularização da pressão arterial.

É fonte de cálcio e magnésio, combinação perfeita para uma saúde óssea em dia. Possui em sua composição a vitamina E, que quando em deficiência compromete a função cognitiva, seu consumo adequado auxilia na melhora memória e concentração.

Quinua 

Planta oriunda da cordilheira dos Andes foi considerada pela FAO FoodAgriculture Organization como ideal para consumo humano por seu alto valor nutricional. Contém boa quantidade de fibras e proteínas de ótima qualidade, sendo considerada superior à de cereais como o arroz, o trigo e o milho.

A quinua possui quantidade considerável de minerais como zinco, ferro, cálcio, potássio, magnésio e manganês e vitaminas B2 e E. Fonte ainda dos ácidos graxos ômegas 3 e 6. Por ser fonte de fibras e gorduras insaturadas auxilia na regularização dos níveis de colesterol, protegendo a saúde do coração.

Maçã Peruana 

É fonte de cálcio e magnésio, minerais essenciais à saúde óssea e por isso pode auxiliar na prevenção e tratamento desta doença. Fonte ainda de gorduras, como o ácido palmítico e a vitamina E relacionados à formação de hormônios sexuais em nosso organismo, auxiliando no aumento da libido. O zinco é um mineral que aumenta os níveis do hormônio testosterona e a produção de sêmen, sua deficiência leva à falha na ovulação e diminuição do desejo sexual, em mulheres, nos homens, pode causar impotência. 

Açai

Por seus antioxidantes tem a capacidade de combater e neutralizar a ação dos radicais livres, prevenindo contra doenças cardiovasculares e circulatórias, câncer, diabetes e Alzheimer. Algumas pesquisas o papel do açaí no tratamento contra infecção por Helicobacter pylori, bactéria causadora da gastrite, prevenindo o desenvolvimento do câncer gástrico. Fonte de gorduras insaturadas ajuda a diminuir os níveis de LDL colesterol e controla a pressão arterial.

Cacau

Rico em antioxidantes, seu consumo reduz o risco de doenças do coração, diminui as taxas de colesterol e a pressão arterial. Alguns estudos comprovam que a ingestão de cacau pode melhorar a resistência à insulina em portadores de diabetes tipo 2. O consumo regular de cacau nos protege contra os danos causados pela poluição e exposição ao sol.

Goji berries 

São frutas vermelhas, parecidas com uvas, originárias do noroeste da China e do Tibete. As bagas goji são uma fonte rica de carotenoides beta-caroteno e zeaxantina, que desempenham um papel fundamental em manter a retina saudável. Tem efeito protetor contra doenças cardiovasculares e inflamatórias. Estimula o sistema imunológico e tem propriedades protetoras contra diversos tipos de câncer. Ainda devido aos seus efeitos antioxidantes é considerada uma fruta aliada a longevidade.

Cranberry

Fruta pequena, de cor vermelho escuro, nativa do leste da América do Norte. Usada no tratamento de problemas do trato urinário, como: ardência ao urinar, necessidade frequente de ir ao banheiro, dor na parte inferior do abdome. Também tem a propriedade de inibir a colonização bacteriana na superfície dentária evitando o desenvolvimento de cáries e doenças periodontais.

Romã

Os ácidos gálico, elágico e protocatequínico presentes na romã, são antioxidantes que neutralizam os radicais livres que danificam as células, desencadeando o câncer. A fruta também atua na redução do colesterol e no combate ao envelhecimento precoce.

Chia, linhaça, Óleo de peixe

Ricos em omega 3, seu consumo está associado a proteção contra doenças cardiovasculares e também a melhora de funções cerebrais memória, concentração e desempenho. 

Soja

Fonte de proteínas de alto valor biológico, fibras, vitaminas do complexo B, vitamina E e minerais como ferro, cálcio, fósforo e potássio, além de isoflavonas. Pesquisas demonstram que o consumo de soja reduz o risco de doenças do coração diabetes, osteoporose, alguns tipos de câncer como o de mama, colo do útero e próstata e constipação intestinal. A soja também atua na prevenção da tensão pré-menstrual TPM e nos sintomas da menopausa.

Spirulina Havaiana

É uma microalga verde-azulada que é rica em proteínas, vitaminas e minerais. É fonte do ácido gama-linolênico GLA, que tem demonstrado resultados interessantes no tratamento de artrites, doenças cardiovasculares e obesidade. Promove a sensação de saciedade, reduzindo o apetite.

Chlorella

É um tipo de alga verde, que cresce em água doce. Sua coloração verde deve-se à grande quantidade de clorofila que possui, tendo a capacidade de eliminar toxinas e metais pesados do organismo. Seu consumo prolonga a juventude, combate à falta de energia e fadiga crônica, além de fortalecer a imunidade.

Geleia Real

Seu consumo é sugerido para manter a saúde e melhorar o funcionamento do organismo. Por causa dos antioxidantes é que esse tipo de alimento está relacionado ao retardo no envelhecimento, beleza e rejuvenescimento da pele. As vitaminas do complexo B, presentes na geleia real, atuam na formação de neurônios e auxiliam no combate aos sintomas de depressão. Fortalece também o sistema imunológico

Fonte: Flávia Morais

Nutricionista da rede Mundo Verde.

fonte

http://www.mundoverde.com.br/Noticia/2013/04/12/Conheca-os-Super-Alimentos

Os alimentos mais saudáveis do mundo

Depois de uma extensa pesquisa, o nutricionista americano *Jonny Bowden selecionou os ingredientes com maior valor nutricional, que realmente deveriam fazer parte de nossa dieta diária. Alguns são itens que jogamos fora, como as folhas da beterraba, outros, alimentos aos quais não prestamos muita atenção, como a canela. Confira a lista dos alimentos para os quais damos pouca atenção, mas deveriam freqüentar o nosso prato mais vezes.

1- Sardinha: é rica em proteínas e possui minerais essenciais, como magnésio, ferro e selênio, que têm ação anticancerígena. Esse tipo de peixe também ajuda o organismo a liberar o mercúrio e tem altas concentrações de omega 3, um tipo de gordura “boa”, essencial para o funcionamento do cérebro, do coração e para a redução da pressão arterial. As sardinhas são chamadas de “comida saudável em lata” por Bowden, que aconselha que sejam compradas as preservadas no próprio óleo ou em azeite, quando não puderem ser consumidas frescas.

2- Repolho: as folhas do vegetal contêm grandes concentrações de substâncias antioxidantes e anticancerígenas chamadas de indoles e sulforafanos. Uma pesquisa da Universidade de Stanford, nos EUA, apontou que o sulforafano é a substância química encontrada em plantas que mais eleva o nível de enzimas anticancerígenas no organismo.

3- Folha de beterraba: geralmente jogada fora, é rica em vitaminas, minerais e antioxidantes. Contém carotenóides, pigmento natural dos vegetais que ajuda a proteger os olhos contra o envelhecimento. Bowden também afirma que a beterraba em si também é um dos alimentos mais ricos que existem. As folhas podem ser comidas cruas na salada ou refogadas, como espinafre.

4- Açaí: em suco ou misturado à comida, como é feito no norte do país, o açaí é uma das frutas com maior concentração de antioxidantes. Também é rica em gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas, que são benéficas e auxiliam na redução do colesterol ruim e na prevenção de doenças cardíacas. Para Bowden, os brasileiros que não consomem a fruta freqüentemente desperdiçam a benção que a natureza lhes proporcionou.

5- Goiaba: rica em fibras, minerais e vitaminas. Também possui grandes quantidades de licopeno, o mais antioxidante entre todos os carotenóides. O licopeno auxilia na prevenção do câncer de próstata e reduz os riscos de surgimento de catarata e doenças cardiovasculares.

6- Cereja fresca: tem altas concentrações de antocianina, um antiinflamatório natural. Deve ser comida ao natural ou misturada com iogurte ou vitaminas.

7- Chocolate meio-amargo: rico em flavanóides, que diminuem a pressão sangüínea e promovem o bom funcionamento do sistema circulatório, tem altas concentrações de magnésio, um mineral importante para mais de 300 processos biológicos do organismo.

8- Frutas oleaginosas: são as castanhas, as nozes e as amêndoas. Bowden afirma que todas trazem inúmeros benefícios, apesar do elevado teor calórico. Possuem muitos minerais, proteínas e altos níveis de Omega 3 e Omega 9.

9- Canela: ajuda a controlar o nível de açúcar e de colesterol no sangue, o que previne o risco de doenças cardíacas. Para usufruir dos benefícios da especiaria, basta polvilhar um pouco de canela em pó no café ou no cereal matinal.

10- Semente de abóbora: é uma grande fonte de magnésio. Esse mineral é tão importante, explica Bowden, que estudiosos franceses concluíram que homens com altas taxas de magnésio no sangue têm 40% menos chances de sofrer uma morte prematura do que aqueles com baixos índices. Para consumi-las, toste-as no forno e coma-as por inteiro, inclusive com a casca, que é rica em fibras.

*Jonny Bowden: Doutorado em nutrição pela Universidade Clayton pela Saúde Natural, o psicólogo Jonny Bowden dedica-se à pesquisa dos alimentos há duas décadas. Além do livro Os 150 Alimentos mais Saudáveis do Planeta, ele lançou em 2008 a obra As Refeições Mais Saudáveis do Mundo. "Quero dizer às pessoas que é possível comer bem, sofisticadamente, explorando inúmeras nuances de sabor e ainda assim ser saudável", diz. Em entrevista a ÉPOCA, o autor explica como fez a extensa pesquisa que deu origem ao livro e revela quais são os alimentos menos saudáveis, dos quais devemos manter a maior distância possível.

Fonte: Época Online

Para emagrecer é preciso comer

...dizem os nutricionistas


Fabiano Caso

Os nutricionistas garantem: passar fome não emagrece ninguém, pelo menos não a longo prazo. Isso porque, quando o organismo fica muito tempo sem comida, começa a reter gordura, como um mecanismo de defesa. Para ficar com o corpo em forma, sem prejudicar a saúde, o certo é comer de três em três horas, dividindo as calorias que se pode consumir em frações. Entre as refeições principais - café da manhã, almoço e jantar -, o ideal é vigiar o relógio para ingerir nem que seja uma fruta ou um pedaço de queijo nos intervalos.

"O órgão que comanda tudo é o cérebro, e este não consegue usar a energia de algo que foi ingerido há mais de três horas", explica a nutricionista Denise Madi Carreiro, autora de "Alimentação, Problema e Solução para Doenças Crônicas". Quando as refeições ficam muito espaçadas, o cérebro começa a alterar funções e libera cortisol, o chamado hormônio do estresse. Aumenta, assim, a resistência à insulina e uma das conseqüências é a retenção de gordura como um mecanismo de sobrevivência.

Outro resultado do jejum prolongado é que o organismo começa a consumir proteínas, essenciais para equilibrar os sistemas mental e emocional. Segundo a nutricionista, esta e outras alterações do metabolismo podem causar problemas como ansiedade, insônia, gases, intestino preso, episódios repetidos de candidíase (doença ginecológica provocada por fungo) e queda do sistema imunológico. As alterações hormonais podem incluir até a interrupção da menstruação.

Nas "dietas de fome", a pessoa emagrece no começo porque perde líquido ou as proteínas, mas não gordura. "Se ficar sem comer resolvesse, a obesidade não seria o principal problema de saúde pública do mundo", afirma Denise. "Para perder gordura, é preciso comer." O contrário também é verdadeiro: aqueles que procuram seu consultório porque querem engordar conseguem atingir a meta quando se reeducam, comendo porções fracionadas de três em três horas. A diferença é que, para os que querem ficar magros, o cardápio tem obviamente menos calorias, e para quem quer engordar, é supercalórico. Mas sempre fracionado, em cinco ou seis refeições diárias.



Lá no espaço do Renato Runge achei estas dicas para emagrecer comendo sanduíche

Fim de semana chegando e você não agüenta mais comer aquele arroz, feijão, bife e salada da semana? Um sanduíche pode ser a solução para matar a fome. A melhor opção é fazer seu próprio sanduíche com alimentos saudáveis e apetitosos que não vão tirar você da dieta.

9 dicas para não errar no sanduíche caseiro

1 - Evite o Fast Food: Esses sanduíches são bastante calóricos com alta quantidade de gordura. Por isso, a melhor opção é fazer seu próprio sanduíche.

2 - Pão, um grande aliado: O pão substitui a porção de carboidratos de uma refeição tradicional. Escolha os pães integrais eles ajudam na saciedade, fazendo com que a fome demore a aparecer novamente.

3 - Sempre acrescente uma carne: As canes magras são as melhores como, por exemplo, peito de frango grelhado ou peito de peru.

4 - Queijo, um saboroso ingrediente: Deixe os amarelos de lado e invista nos brancos como cream cheese light. Os queijos são fonte de cálcio que ajudam na saúde dos ossos.

5 - Folhosas dão um toque especial: Alface, rúcula, agrião formam combinações saborosas basta abusar da criatividade.

6 - Dê um turbo de fibras, vitaminas e minerais: Legumes apresentam baixa quantidade de calorias, aumentam o volume da sua refeição e prolongam sua saciedade.

7 - Cuidado com os acompanhamentos: Principalmente os fritos como as tradicionais batatas fritas.

8 - Atenção ao tempero da salada: Se for temperar a salada evite as gorduras como molhos à base de maionese e azeite.

9 - Diga sim aos sucos e não aos refrigerantes: Mesmo os diet ou zero. Os sucos são boas fontes de vitaminas e minerais. Um copo pequeno é o ideal.

Viva com Saúde, Todos os Dias

Muita coisa mudou em relação à dieta do dia-a-dia. A dica está em fazer no mínimo, três refeições diárias (café da manhã, almoço e jantar) e, se possível, inclua um lanche à tarde. Procure observar horários fixos e não transforme os finais de semana em "vale tudo". Assim, gradativamente, você comerá menos e manterá níveis de energia sempre estáveis.

1 - Tenha um bom café-da-manhã, todos os dias

Para preparar corretamente a refeição que vai dar o start no seu metabolismo e fazer com que você queime mais calorias ao longo do dia, basta incluir ingredientes simples e leves. Pão francês sem miolo ou pão integral ou uma torrada, com margarina sem gordura trans, queijo minas ou uma fatia de peito de peru. Uma porção de frutas: mamão, melão ou pera com aveia. Um suco ou vitamina: leite com achocolatado ou café ou frutas batidas com água.

Consuma frutas, leite, iogurtes, cereais quentes ou frios, queijos magros ou misturas instantâneas no café-da-manhã. Tente consumir também leite magro e farelos integrais. Você obterá boa fonte de cálcio, vitaminas do complexo B e fibras (5,5 g a cada dois copos)

2 - Consuma a quantidade necessária de proteínas.

Frango sem pele e de preferência assado na brasa (churrasco), peixes e carnes magras. Faça uso também de boas doses de grãos integrais, castanhas, sementes, ervilha e feijões secos. Coma produtos com pouca gordura ou nenhuma regularmente, e faça uso de ovos ocasionalmente.

3 - Beba bastante água.

A água compreende mais da metade da composição corporal do corpo, e deve ser reposta diariamente. O ser humano precisa dela para o controle da temperatura corporal, na digestão dos alimentos, na prevenção da prisão-de-ventre.

Fazer uso de bebidas do tipo, café, chá ou álcool causa o aumento da desidratação (substitua-os por produtos a base de cacau). Bebidas como sucos de frutas são boas alternativas para absorção de água. * exercícios físicos fazem aumentar a necessidade de ingestão de água.

4 - Fibras são importantes.

Ajuda na digestão, previne a prisão-de-ventre, diminui o colesterol e a glicose sanguínea. Coma cereais integrais e vegetais (e frutas) cruas quando puder com a própria casca e também sopas de feijão desidratado, guisados e saladas.

5 - Diminua o nível de açúcar e comidas processadas

Guloseimas e doces têm a tendência de conter alto índice de açúcar e baixo índice de nutrientes. Refrigerantes e sucos artificiais e outras bebidas adoçadas são escolhas muito pobres (experimente substituí-las por água pura ou sucos naturais). Evite o uso do açucareiro em cima da mesa e adoçantes como o melado.

Dicas de como melhorar o prazer na alimentação

1 - Adicione consistência e sabor aos alimentos

Consistência: Post® Grape-Nuts® cereal em iogurtes

Sabor: Alho nos molhos para espaguetes

2 - Estimule sua sensibilidade para o sabor

Como tanto alimentos quentes como os frios na mesma refeição.

Faça rodízio de tipo de alimentos em seu prato.

3 - Faça suas refeições com algum amigo

Combine um horário fixo e data como toda noite de quarta-feira, por exemplo,

para uma pequena festa onde os amigos trazem determinados pratos.

4 - Preparo cuidadoso

*Compre ou prepare pequenas quantidades de alimentos e porções para se evitar guardar sobras;

*Cozinhe os alimentos com antecedência e requente ou descongele quando necessário;

*Sempre tenha alimentos fáceis de preparar para quando não estiver disposto à cozinhar

(tipo: frutas, iogurtes, pasta de amendoim, energéticos, sopas em lata, queijos magros);

*Ocasionalmente use comidas fáceis e prontas.

5 - Arrume a mesa de maneira atrativa

*Faça o horário de suas refeições mais atrativos, divertidos e agradáveis;

*Alimentar suprindo as calorias necessárias diariamente é algo bem difícil,

então faça disso um objetivo todos os dias.

Dicas para uma boa nutrição

1 - A desnutrição apresenta um grande risco para a saúde

*Um em cada 4 americanos são considerados desnutridos;

*A desnutrição diminui a capacidade de imunização;

*A desnutrição aumenta a probabilidade de desenvolvimento de doenças.

2 - As necessidades alimentares mudam de acordo com a idade

*As necessidades alimentares de adultos mais velhos são bem diferentes dos mais jovens;

*A sensibilidade para o sabor e sede diminuem, sendo necessário uma maior atenção com

a reposição de água e alimentos nutritivos;

*Os medicamentos podem modificar também o apetite.

3 - Certos medicamentos podem interagir com os alimentos

Muito cuidado com a escolha dos alimentos, isso é bastante crítico se o indivíduo consome medicamentos;

Pergunte ao seu farmacêutico ou médico se seu medicamento pode ser afetado por qualquer alimento em sua alimentação.

4 - A deficiência de minerais e vitaminas pode se evitada

São necessários cuidados especiais com os alimentos essenciais .

Se o consumo de calorias ingeridas for bem baixo é muito importante saber selecionar

os alimentos que sejam ricos em nutrientes.

5 - A necessidade de ingestão de calorias aumenta com o exercício

*Exercícios são importantes para um bom envelhecimento;

*O exercício diário queima em média 100-400 calorias e permite uma maior liberdade para selecionar alimentos mais saudáveis para sua dieta;

*Lembre-se que alimentar bem pode ser agradável se souber escolher alimentos que sejam ao mesmo tempo gostosos e saudáveis, também;

*A companhia de amigos nas refeições pode proporcionar benefícios sociais, assim como ser uma ajuda extra para alimentar-se corretamente durante o envelhecimento.

5 passos fáceis para se iniciar exercícios aeróbios

1 - Onde e o que? (em casa ou em uma academia?)

Você prefere caminhar, pedalar ou remar? Ou combinar tudo? Todos são ótimos!

Natação e Subir escadas (aparelho) são considerados, também, ótimos exercícios aeróbios;

Equipamentos de endurance (são necessários tênis apropriados para garantir boa estabilidade).

2 - Qual intensidade?

Monitore a intensidade e duração de seu exercício;

Inicie cada sessão vagarosamente e dê tempo suficiente para que se aqueça (cinco minutos);

Avalie como se sente para facilitar sua monitorização de intensidade do exercício;

Nunca deve sentir dor ou falta de ar;

Veja e acompanhe a tabela de percepção subjetiva do esforço;

Monitore seu coração (solicite a ajuda de um profissional de educação física) ;

Caso esteja tomando medicamentos que possam afetar seu batimento cardíaco, fale com seu médico antes;

Inicie vagarosamente, mas planeje intensificar seus exercícios a cada semana.

3 - Quanto tempo?

Pode iniciar com 5 minutos mas planeje aumentar o tempo gradativamente.

Progrida pelo menos para 20 minutos de exercícios contínuos diariamente.

O tempo ideal é de 30-45 min.

4 - Quantas vezes?

Faça exercícios aeróbios de 3-5 vezes por semana (faça exercícios de força nos outros dias)

Se pratica exercícios aeróbios diariamente, alterne exercícios que exijam o efeito da gravidade com outros sem o apoio do corpo sobre os pés (i.e., caminhe um dia, pedale no outro ou pratique natação no outro dia).

5 - Segurança

Seja precavido. Se iniciar seus exercícios sem uma ajuda profissional, tente exercitar-se com um amigo ou em alguma academia.

Visite seu médico e depois procure por um profissional de Educação Física antes de começar qualquer programa de atividade aeróbia.

Exercitar com segurança

1 - A maioria das pessoas pode e deve se exercitar !!

Quem não deve?

Qualquer pessoa com condições médicas estáveis deve primeiro consultar seu médico.

Qualquer tipo de lesão deve ser curado anteriormente -- Ouça seu próprio corpo e conselhos médicos.

Caso tenha problemas cardíacos, pulmonares ou metabólicos você ainda deve se exercitar, mas lêmbre-se, somente após a autorização de seu médico e em local supervisionado por profissional.

2 - Iniciar (duas maneiras)

A - Inicie lentamente e com moderação:

Exercícios aeróbios: simplesmente caminhe um pouco mais do que está acostumado e vá aumentando a distância e intensidade com o passar das semanas e meses.

Exercícios de força: carregue a carga que está acostumado mas repita mais vezes que o comum e gradativamente aumente até alcançar 15 vezes;

B - Inicie intensamente:

Para iniciar exercícios aeróbios e de força vigorosos deve visitar seu médico primeiro e em seguida procurar por um profissional de Educação Física para correta avaliação e prescrição.

3 - Ouvindo o próprio corpo

Você deve sempre ser capaz de respirar e falar confortavelmente enquanto se exercita;

Deve sentir seu esforço, talvez até algum desconforto, mas nunca dor.

Aprenda a usar a tabela de percepção subjetiva do esforço

Lêmbre-se, sempre, do aquecimento (inicie lentamente) e do resfriamento (pare aos poucos).

4 - Quem pode ajudar:

Procure por um profissional quem possa lhe ajudar a escolher qual tipo e intensidade de exercício que deve praticar. Deve ter nível superior, normalmente ligado as ciências do esporte, ou talvez em outro campo da saúde que seja certificado em uma organização com credibilidade como (ACSM, APTA - EUA) e tenha treinamento especial para trabalhar com indivíduos adultos mais velhos;

MUITO CUIDADO - A INDÚSTRIA DO EXERCÍCIO FÍSICO NÃO É BEM REGULAMENTADA. FAÇA PERGUNTAS. Exercícios podem, normalmente ser praticados com pouco risco ou gasto; o grande risco é não começar! Inicie seu programa lentamente, se houver dúvida faça perguntas.

Quando aprender a se exercitar com segurança irá se perguntar porque você esperou tanto tempo para começar !

Três Maneiras de Testar seu Condicionamento Geral

*Não faça esses testes se seu médico não autorizou exercícios físicos para você ou se sente dores no peito, nas articulações, tontura, ou hipertensão sem controle.

*Tenha uma companhia e faça o melhor de si durante os testes mas não entre em exaustão.

*Antes de iniciar, faça aquecimento de 5-8 minutos de caminhada e movimento de braços.

1 - 30" Teste de levantar da cadeira (mede a força de membros inferiores)

Sente-se em uma cadeira com os pés tocando o solo, cruze os braços sobre o peito e conte em 30" quantas vezes você pode se levantar e voltar assentado.

2 - 2' Caminhada estacionária (mede endurance)

Peça para a sua companhia achar o ponto médio entre seu quadril e seu joelho, faça uma marca alvo desse ponto na parede e marche por 2 minutos. Conte quantas vezes sua perna direita subiu até a esta marca.

3 - Sentar e alcançar (mede a flexibilidade)

Coloque uma cadeira encostada na parede e sente-se na beirada. Coloque um pé no chão e a outra estendida à frente com o calcanhar apoiado no chão. Com os braços também estendidos alcance os dedos dos pés da perna estendida e observe se os dedos estendidos vão medir mais (além) ou menos (antes) "inches" (medida americana de polegada) dos dedos dos pés.

Cinco Causas da Inatividade

1 - Evitar desconforto (dores musculares e articulares)

Problema: Sentir desconforto enquanto se exercita pode levar o praticante a evitar a prática de atividades físicas no futuro. E evitar a prática de atividade físicas causa queda do condicionamento geral que lidera mais desconforto.

Solução: Exercícios físicos exigem esforço e causam um certo desconforto mas é algo tolerável. Esse desconforto que o sedentário sente no início da atividade física será reduzido com o tempo e trará uma série de benefícios em pouquíssimo tempo. A maioria dos sedentários relata diminuição em dores articulares dentro de poucas semanas.

2 - Conveniência ou Modernização? (carros, elevadores, TV/Compras online e restaurantes)

Problema: A dimuição do quantidade de atividades diárias fez com que nossos antepassados diminuissem o esforço e gasto calórico para atividades comuns do dia-a-dia.

Solução: caminhadas curtas, subir escadas, comprar em lojas, e cozinhar sua própria comida faz aumentar o gasto energético diário, ou seja, simplesmente fazendo pequenas coisas.

3 - Recreação e Lazer sedentário (Assistir TV/Filmes, surfar na internet)

Problema: certas atividades de passa-tempo podem gerar descondicionamento e obesidade.

Solução: longas caminhadas, pedalar, ou participar de jogos coletivos combatem o sedentarismo e fazem aumentar o gasto calórico diário.

4 - Doença (hipertensão, diabetes e doenças do coração)

Problema: O medo de exercitar e piorar a doença e também que a medicação irá interferir no exercício.

Solução: exercitar é a chave para driblar os sintomas dessas doenças . O exercício pode ajudar a diminuir o impacto causado pelas doenças.

5 - Lesão (ex: distensão muscular)

Problema: semanas ou meses de inatividade podem causar a perda de força muscular e flexibilidade e fazem com que o exercício seja muito mais difícil.

Lesões, a longo prazo, tornam-se boa desculpa para parar de praticar exercícios.

Solução: Reabilitar primeiro e então escolher um estilo de vida ativo. Programar exercícios para as áreas lesadas e para todo o corpo.

Sintomas da inatividade relacionada a perda de função

Dificuldade de subir escadas ou atividades simples do dia-a-dia como levantar uma caixa de leite ou garrafa de água;

Dores musculares, torções e distensões ocorrendo frequentemente;

Você pode começar a driblar estes sintomas!

-Leia as dicas do ACSM's para envelhecimento.

-Adquira uma cópia do livrinho NIA (NIA Exercise Guide) sobre exercícios ligando para 1-800-222-2225 (EUA) ou acessando http://www.nih.gov/nia.

-Consulte seu médico e Profissional de Educação Física para iniciar um programa de Exercícios Físicos.

Cinco passos para iniciar um programa de exercício de força

1 - Assuma esse compromisso

Exercícios de força lhe exigirão tempo e esforço;

Procure fazer exercícios de força de 20-45 minutos duas ou três vezes por semana;

Você provavelmente sentirá um pouco de dor na primeira semana, mas logo passará.

Entre para uma academia, contrate um personal trainer e/ou compre aparelhos de musculação para sua casa, se tiver espaço.

Gastará um pouco, mas o retorno será compensado.

2 - Busque uma boa fonte

Poderá ser através de um personal trainer mas também um bom livro*

*Guia de Exercícios do NIA (NIA Exercise Guide) sugere bons programas de exercícios.

Aprenda 8-10 exercícios de força para todos os grupos musculares

3 - A rotina

Oito a quinze repetições (um ciclo completo é levantar e relaxar) para cada série e de 2-3 séries de cada exercício;

Se não puder fazer pelo menos 8 repetições do exercícios é porque está muito pesado;

Respire uma vez para cada repetição; Sempre faça os movimentos lentamente;

Descanse 2 minutos entre as séries ou faça um exercício para outro grupo muscular;

A execução de sua ficha (programa) deve levar menos que 45 minutos.

4 - Progressão

Se você ultrapassar 15 repetições é porque sua carga escolhida está muito leve, aumente gradativamente. Galões de leite (ou outros) substituem bem os halteres; para aumentar o peso apenas encha-o. Halteres e tornozeleiras são adequadas para algumas pessoas. No início, vá aumentando a carga a cada semana.

5 - Descanso e Crescimento

Não é recomendado fazer exercícios de força em dois dias consecutivos;

Descanse um dia para recuperar seus músculos;

Você ficará mais forte-- provavelmente 25-100% em cada músculo;

As pesquisas apontam que os melhores resultados são observados nos primeiros meses de treinamento;

Dê a si próprio uma chance - você não se arrependerá!

Fonte

O que é alimentação equilibrada ou Balanceada?

Alimentação Equilibrada ou Balanceada é aquela que oferece numa mesma refeição pelo menos um alimento de cada grupo (Energéticos, Construtores e Reguladores), pois assim conseguimos todos os nutrientes que nosso corpo precisa para viver em harmonia

Isso significa que o consumo de uma variedade de alimentos é essencial para a obtenção do equilíbrio de nutrientes indispensáveis para satisfazer as necessidades fisiológicas e psicológicas de um indivíduo.

Para que servem os alimentos?

Os alimentos possuem funções diversas no organismo. Dividem-se em três grandes grupos, de acordo com a sua funcionalidade:

¨ Energético

¨ Construtores

¨ Reguladores

Alimentos Energéticos - Fornecem Energia

O corpo precisa de energia para andar, pensar, trabalhar, brincar e para atividades que até dormindo não podem parar, como por exemplo: respiração, batimentos do coração, circulação do sangue nas veias e outras. Todos os alimentos fornecem energia, uns mais que outros. Os que fornecem muita quantidade de energia estão no grupo chamado Energéticos. Alguns exemplos dos alimentos deste grupo:

Óleo, manteiga, margarina, bacon, açúcar, mel, pão, cereal matinal, biscoito, bolo, doces, sorvete, arroz, macarrão, milho, batata, mandioca, mandioquinha, farinhas e outros.

Alimentos Construtores - Auxiliam no Crescimento e Restabelecimento dos Tecidos

O nosso corpo tem capacidade de fazer reparos (cicatrizar os ferimentos) e de construir ossos, pele, cabelo, unhas, dentes e outras partes. Da mesma forma, quando cortamos as unhas e os cabelos, eles continuam a crescer. Os alimentos que fornecem os nutrientes necessários à construção destes tecidos estão no grupo dos construtores:

Carnes (boi, frango, porco, peixe, outros), leite e derivados (iogurte, queijo, requeijão, outros), ovos, feijão, ervilha, soja etc.

Alimentos Reguladores - Regulam o Funcionamento do Corpo

O organismo precisa de nutrientes para regular seu funcionamento, para prevenir certas doenças como gripes e resfriados e para ajudar na digestão dos alimentos. Os nutrientes reguladores são as vitaminas (A, B, C, D, E, K etc) e os minerais (Ferro, cálcio, sódio, potássio, zinco etc). Compõem este grupo os seguintes alimentos:

Todas as frutas (banana, limão, laranja, maçã, outras), legumes e verduras (cenoura, chuchu, abobrinha, alface, couve, agrião etc).

Como o Organismo aproveita os Nutrientes dos Alimentos?

A digestão começa na boca logo que mastigamos os alimentos, por isso é muito importante mastigá-los bastante. O alimento, quando mastigado, é esmagado e misturado à saliva. Então, quando o engolimos, o alimento entra num processo de quebra em pedaços cada vez menores que são absorvidos como nutrientes para produzir energia ou auxiliar no crescimento ou restabelecimento de tecidos como músculos, pele, ossos etc. Há partes do alimento que não são aproveitadas e são eliminadas do nosso corpo através das fezes e urina.

Dicas Café da Manhã

• Pular o café da manhã está associado aos insucessos da perda de peso.

• Quando você não toma o café da manhã, mais tarde, durante o dia, você acaba compensando o que não ingeriu pela manhã. Normalmente, acaba selecionando alimentos que têm um teor mais elevado de gordura.

Dicas Almoço

• Durante as refeições procure permanecer em um ambiente tranqüilo.

• Procurar fazer uma coisa de cada vez, ou seja, na hora das refeições evite outras atividades como assistir televisão, ler, etc...

• Consumir uma quantidade maior de salada antes das refeições. Isto fará com que não tenha tanta fome quando for consumir os pratos quentes.

Dicas Jantar

• Usar uma menor quantidade de gordura nas preparações, cozinhando o mínimo possível de gordura de adição. Dar preferência ao uso de óleos vegetais como por exemplo: óleos de canola e milho, azeite de oliva).

• Preferir preparações grelhadas, cozidas ou assadas, evitando frituras, consumindo-as no máximo 1 vez por semana.

• Consumir peixe 1 a 2 vezes por semana.

Dicas Lanche

• Realizar 6 refeições por dia, sendo 3 refeições principais e 3 lanches leves entre as refeições.

Dicas Especiais Crianças

Elas são pequenas, mas sabem o que querem. Então, não se desespere se não "rasparem o prato" em todas as refeições. Se ficar atenta ao que comem ao longo do dia, verá como o organismo é sábio. Se desprezaram a carne, provavelmente vão compensar a falha comendo outro alimento rico em proteínas.

O importante é respeitar o ritmo do seu filho e não pressioná-lo com a sua ansiedade. Do contrário, comer vira uma guerra.

Os nutricionistas recomendam:

• Nunca trocar bom comportamento por sobremesa;

• Não insistir em mais uma colherada;

• Estimular a experimentação de alimentos com diferentes cores, texturas e sabores;

• Oferecer alimentos ricos em proteínas e vitaminas mais agradável ao paladar infantil;

Ele não é muito amigo de verduras e legumes? Não se preocupe, tem solução. O que ele precisa é acostumar ao sabor. Portanto, não desanime na primeira recusa da criança. Procure oferecer uma variedade de alimentos variando a forma de apresentação e preparação porque depois de provar várias vezes as crianças passam a gostar do alimento.

A infância é a fase importante onde ocorre a formação dos hábitos alimentares e o processo de aceitação de um alimento novo é muito lento, muitas vezes, há necessidade de oferecer de 8 a 10 vezes até que as crianças aceitem.

Para conseguir o mesmo efeito em casa, tente:

• Oferecer legumes e verduras diariamente;

• Fazer receitas variadas (bolinhos, gratinados, cremes)

• Comer junto com seu filho. Se o pai e a mãe não gostam de vegetais, fica mais difícil convencê-lo de que é bom.

• Toda criança necessita de uma alimentação nutritiva e variada para crescer forte.

Saiba mais sobre as Fibras

Sabemos que a fibra alimentar é fundamental em uma alimentação saudável e equilibrada. Porém, a alimentação da vida moderna, muitas vezes, não permite que você consuma fibras em quantidades suficientes para um bom funcionamento do corpo. 16 gramas de fibras representam aproximadamente 50% das recomendações de fibra que o corpo precisa para um bom funcionamento do intestino.

Adotar bons hábitos alimentares é o início de um estilo de vida saudável

Conheça dicas importantes para aumentar a quantidade de fibras na sua alimentação diária:

Inclua alimentos ricos em fibras em substituição aqueles pobres em fibras. Além das frutas e verduras, abuse dos Cereais à base de grãos integrais como o farelo de trigo e milho. São excelentes opções para aumentar o consumo de fibras.

Consuma frutas e hortaliças, em vez de tomar sucos. A quantidade de fibras contida nos sucos é muito pequena em comparação à existente nas frutas e hortaliças inteiras.

A fibra geralmente concentra-se na casca e camadas externas das frutas e legumes e pode ser perdida quando descascados. Portanto, prefira consumir frutas e legumes com toda casca, assegurando-se que estejam bem lavadas.

Coma alimentos ricos em fibras, consumindo de 20 a 35g de fibras por dia (recomendação da American Dietetic Association - 1997)

É importante que o aumento de fibras na alimentação seja feita de forma gradual, sempre acompanhado de um maior consumo de líquidos.