domingo, 19 de dezembro de 2010

Saiba mais sobre os 'poderes' do betacaroteno


O betacaroteno estimula o sistema imunológico, atua no fortalecimento das unhas, na elasticidade da pele e no brilho dos cabelos e ainda previne o envelhecimento. O betacaroteno é um pigmento carotenóide antioxidante, sendo é uma das formas de se obter indiretamente a vitamina A, uma das responsáveis pela proteção e pela pigmentação uniforme da pele quando exposta ao sol, auxiliando para que ela se mantenha bonita e saudável.

Sabe-se hoje que ele é um antioxidante (inibe radicais livres, prevenindo o envelhecimento), beneficia a visão noturna, aumenta a imunidade, dá elasticidade à pele, aumenta o brilho dos cabelos e o fortalecimento das unhas, além de atuar no metabolismo de gorduras.

Além do betacaroteno ser um tipo de carotenóide que dá cor aos vegetais amarelo-alaranjados, ele é também um poderoso antioxidante que ao ser ingerido converte-se em vitamina A. Apesar de fundamental, em grandes quantidades a vitamina A sintética é tóxica para o organismo. Mas, quando é proveniente do betacaroteno, o corpo a elimina as quantidades excedentes sem problemas.

"Mesmo assim, em alguns casos, quando as pessoas comem muita cenoura, por exemplo, podem ficar com as solas dos pés e as palmas das mãos amareladas, sintoma que desaparece assim que o consumo se regulariza", explica a nutricionista Elaine Cristina Rocha de Pádua.

Os alimentos mais ricos em betacaroteno são, além da cenoura e da beterraba, a abóbora, a batata doce, a manga e o mamão. Outras fontes são os vegetais folhosos como a couve, o espinafre, o agrião, o brócolis e o repolho.

Por ser antioxidante, o betacaroteno ajuda a prevenir o envelhecimento precoce e tem a função de reforçar o sistema imunológico, Ele também colabora para aumentar a elasticidade da pele e auxilia na formação da melanina, que além de ser responsável pela cor, funciona como uma proteção extra contra os raios UVB.

"Além disso, o betacaroteno fortalece as unhas, dá brilho ao cabelo e é de fundamental importância para a boa visão", diz Elaine.

Dê uma força para o bronzeado

É verdade: o betacaroteno é ótimo para dar uma acelerada no bronzeado. Só que não adianta comer uma cenoura antes de sair para a praia ou piscina. Para conseguir o efeito desejado é preciso aumentar o consumo dos alimentos que contenham betacaroteno cerca de um mês antes de começar a tomar sol. E preferencialmente consumi-los crus.

"Quem preferir cozinhar deve usar o processo a vapor, que preserva mais os nutrientes dos alimentos do que quando são fervidos em água", afirma a nutricionista. Portanto, não se esqueça de incluir na sua cesta básica de férias muitas frutas, verduras e legumes. E boa diversão!


Principais fontes na natureza

As melhores fontes de beta-caroteno são os vegetais e frutas de forte tom amarelo/laranja e os vegetais de folhas verde escuras:

Vegetais amarelos/laranja – cenouras, batatas-doces, abóboras.

Frutas amarelo/laranja – alperces, meloas, papaias, mangas, carambolas, nectarinas, pêssegos.

Vegetais de folhas verde escuras – espinafres, brocolos, endívias, couve, chicória, escarole, agriões e as partes verdes de linho, nabos, mostarda, dente de leão.

Outras boas fontes vegetais e frutas – abóbora menina, aspargos, ervilhas, ginjas, ameixas.

O conteúdo em beta-caroteno de frutas e vegetais pode variar dependendo das estação e do grau de amadurecimento. A biodisponibilidade do beta-caroteno a partir das frutas e vegetais, depende do método de preparação antes da ingestão.

Estabilidade

Os caratenóides podem perder alguma da sua atividade nos alimentos durante o armazenamento, devido à ação das enzimas e à exposição à luz e oxigênio. A desidratação de vegetais e frutas pode reduzir grandemente a atividade biológica dos caratenóides. Por outro lado, a estabilidade dos caratenóides é mantida nos alimentos congelados.

**Elaine Cristina Rocha de Pádua, nutricionista da Clínica DNA Nutri e do Ambulatório de Ginecologia da Adolescente do Hospital das Clínicas da Universidade de São Paulo (USP). (Fonte: Cozinha Nestlé)

FONTE
BondeNews

quinta-feira, 16 de dezembro de 2010

Benefícios do Chá de Oliveira


A oliveira é conhecida cientificamente como Olea europaea L., família Oleaceae. São árvores baixas de tronco retorcido nativas da parte oriental do Mar Mediterrâneo. De seus frutos, as azeitonas, os homens no final do período neolítico aprenderam a extrair o azeite. Este óleo era empregado como unguento, combustível ou na alimentação, e por todas estas utilidades, tornou-se uma árvore venerada por diversos povos.

CHÁ DE OLIVEIRA

A Oliveira (Olea europaea), planta de origem mediterrânea, é amplamente cultivada em Portugal, Espanha e outros países da Europa. Considerada uma poderosa aliada da saúde, suas folhas contém elevadas concentrações de antioxidantes e minerais como potássio, magnésio, manganês, fósforo, selênio, cobre e zinco, que evitam a ação dos radicais livres promovendo uma ação revigorante no organismo.

Outro benefício das folhas da oliveira é que melhoram o aspecto da pele, prevenindo contra o envelhecimento, além estimular o metabolismo a eliminar gordura (efeito termogênico), auxiliando na redução de peso e dietas para emagrecimento.

Considerado 300% mais poderoso que o chá verde, as folhas da árvore da azeitona possuem quase o quadrúplo de potássio, magnésio, manganês, fósforo, selênio, cobre e zinco, dependendo de cada pessoa, em um prazo de três meses pode-se reduzir em até 10% a circunferência abdominal e perder em média, 6 kg desde que combinando com uma reeducação alimentar.

Outros benefícios do chá são: Alivio do cansaço, a fadiga e o estresse, também como o chá tem alta concentração em fibras, ele minimiza a prisão de ventre. Cabelos e unhas ficam mais fortes e brilhantes e a pele tem marcas de expressão atenuadas.

Pesquisas realizadas pela Universidade Metodista de Piracicaba mostraram que estes elementos são responsáveis pelo alto poder antioxidante das folhas, que estimulam o metabolismo ajudando na eliminação das gorduras, especialmente naquelas acumuladas na região abdominal.

Além disso não possui efeitos colaterais.

FONTE
A4BRASIL

domingo, 12 de dezembro de 2010

Sucos Naturais Deixam o Corpo Mais Saudável


Nove sucos naturais que deixam o corpo mais saudável - Eles protegem contra o câncer, cansaço e falta de memória
Por Fernando Menezes


Gostosos, refrescantes e vitaminados, os sucos de fruta não podem faltar quando o clima fica mais quente. Eles são a opção mais saudável para manter o corpo hidratado e em forma. Mas é importante ressaltar que não adianta nada tomar sucos de caixinha o aqueles que vêm em pó. Os verdadeiros amigos da saúde são os naturais ou de polpa.

"Sozinhos, os sucos não previnem doenças, mas quem tem uma alimentação balanceada, pratica atividades físicas e também consome a bebida das frutas pode favorecer a saúde", explica a nutricionista Carla Fiorillo, da Unifesp. A seguir, você confere as nove bebidas campeãs em blindar o organismo e deixar o corpo mais saudável para o clima quente.

Suco de romã

A romã possui uma série de propriedades que ajudam a baixar os níveis de colesterol ruim, o LDL, em nosso sangue. "Os antioxidantes presentes nessa fruta também dissolvem as placas de gordura que se formam nas paredes da artéria, diminuindo assim as chances de derrames e infartos", diz Carla Fiorillo.

Como ela ainda não é muito fácil de encontrar, e o preço não é dos mais baixos, existem algumas frutas, com as mesmas propriedades, que são ótimas substitutas pois tem efeito parecido no organismo. Uma delas é a melancia, que também é enriquecida com fibras, vitaminas A e C, além do complexo B.

A romã pode ainda trazer benefícios à saúde masculina. De acordo com um estudo feito pela Universidade da Califórnia, ela possui um coquetel de substâncias químicas que parecem barrar a evolução do câncer de próstata e, potencialmente, matar as células cancerígenas.

Suco de maçã

Por ser rico em acetilcolina, esse suco tão popular pode ajudar a manter a saúde do cérebro em dia. Essa substância é responsável para a manutenção da memória e de funções cognitivas. "Vários estudos recentes mostram que a maçã é uma fruta que previne o Mal de Alzheimer, já que os níveis baixos de acetilcolina estão ligados ao desenvolvimento dessa doença", diz Carla Fiorillo.

Outra propriedade importante da maçã é a quantidade de fibras que ela possui. Em sua casca podemos encontrar fibras insolúveis, que ajudam no processo de digestão. Já em sua polpa são encontradas fibras solúveis, que é mais rapidamente absorvida pelo organismo e facilita o transporte de nutrientes para as células.

Suco de açaí

Um dos mais famosos alimentos do verão, o açaí normalmente é consumido em forma de creme, e não de suco. "O açaí é, em geral, incrementado com acompanhantas, como frutas e granola, tornando essa mistura muito calórica", diz Carla Fiorillo. Mas em forma de suco, a fruta torna-se mais saudável, sem perder os nutrientes, como antioxidantes, vitaminas que fazem da fruta um aliado contra vários tipos de câncer.

Um estudo feito pela Universidade do Texas, nos Estados Unidos, mostrou que beber suco de açaí diariamente pode ajudar a prevenir o desenvolvimento e a disseminação de células cancerígenas, já que ele possui antioxidantes que impedem a ação de radicais livres em nosso organismo.

Suco de laranja

Ele está entre os mais consumidos pelos brasileiros. "O suco da laranja contém um antioxidante chamado hesperidina, que melhora a função dos vasos sanguíneos, ajudando a reduzir o risco de doença cardíaca", explica a nutricionista. De acordo com pesquisa realizada nos Estados Unidos, homens que beberam 500 mililitros de suco de laranja por dia, apresentaram pressão arterial mais baixa do que aqueles que tomaram um suplemento antioxidante.

O suco é bem vindo para prevenir a formação de cálculos renais. Isso porque, os suplementos de citrato, substância encontrada em sucos cítricos, como o de laranja, limão e tangerina, podem ajudar a retardar a formação de pedras nos rins.

A vitamina C, nutriente que ajuda o sistema imunológico, também é encontrada em grande quantidade na laranja, tornando-a uma das frutas mais importantes na prevenção de gripes, resfriados, fraquezas e infecções.

Para tirar melhor proveito de todos esses benefícios, o mais interessante é consumir o suco fresco, logo após ele ter sido preparado. "Os antioxidantes da laranja são os fotossensíveis, e perdem sua ação depois que ficam expostos à luz. Por isso, quanto antes você tomar o suco, mais efeito ele terá em seu organismo", explica Carla Fiorillo.

Suco de uva roxa

O famoso efeito benéfico que consumir um copo de vinho tinto traz para a saúde também pode ser aplicado ao suco de uva. "Assim como o vinho, o suco de uva roxa contém polifenois e atoxinas, poderosos antioxidantes que controlam o colesterol e protegem o coração e todo o sistema circulatório", diz Carla Fiorillo.

Um estudo realizado por psiquiatras da Universidade de Cincinnati descobriu que consumir um copo diário de suco de uva melhorou a memória dos pacientes significativamente em comparação com os que não tomaram nenhum tipo de substância graças aos polifenois contidos nas uvas.

Suco de abacaxi

Este suco está entre os mais refrescantes da lista, principalmente se for adicionado a ele algumas folhas de hortelã. O fruto contém enzima bromelina, que ajuda o organismo a digerir proteínas e regula o funcionamento do intestino. Outra característica importante da bromelina encontrada no abacaxi é sua ação anti-inflamatória e anticoagulante.

Mas os benefícios que a fruta traz não param por aí. Estudos feitos pela Universidade do Texas dizem que comer abacaxi ou tomar o suco protege os ossos da osteoporose, pois a fruta é rica em manganês, um mineral que fortalece os ossos.

Suco de cereja

Estudos recentes da Universidade de Northumbria, no Reino Unido, têm mostrado que os corredores que beberam suco das cerejas duas vezes por dia durante cinco dias antes de correr na Maratona de Londres, obtiveram uma recuperação muito mais rápida e não sofreram tanto com dores musculares. "A cereja tem grandes quantidades de potássio, fibras e vitamina C, nutrientes importantes para o corpo, e que podem acelerar o processo de recuperação muscular", diz a nutricionista Carla Fiorillo.

Além disso, a pesquisa ainda sugere que o suco de cereja pode ajudar a aliviar as dores de quem sofre de gota, por ajudar o organismo a excretar o ácido úrico, grande causador dos incômodos característicos da doença.

Suco de tomate

O consumo de suco de tomate não é tão comum, mas os benefícios que ele pode trazer são muitos. Assim como o tomate na salada, o suco dessa fruta traz grandes quantidades de licopeno - antioxidante que previne contra câncer de próstata e de mama-, vitaminas A e complexo B, fósforo, potássio, cálcio e magnésio, que assumem papel importante na formação dos ossos e combatem a osteoporose, além de ácido fólico e frutose.

Água de coco

Não é exatamente um suco, mas essa bebida não pode ficar de fora, principalmente com a chegada do calor. A água de coco é rica em potássio, fósforo e outros sais minerais

FONTE
Corpo e Saúde - MSN Brasil

quarta-feira, 8 de dezembro de 2010

Quanto custa um ano de vida?


Essa pergunta não existe apenas na cabeça de burocratas sem coração. Ela está no centro de um debate mundial sobre saúde e  (11/09/2009)
by CRISTIANE SEGATTO

Sempre que recebo o e-mail da Revista Época procuro logo conhecer o tema abordado nos artigos da Cristiane Segatto e um deles que sempre me chama a atenção é: QUANTO CUSTA UM ANO DE VIDA?

Desde 2005 com a morte da minha filha que eu sempre relembro os seus doze anos em minha vida o quanto ela era carinhosa, dedicada aos familiares e aos amigos, aplicada aos estudos, cheia de sonhos e planos... o quanto eu a amo; e quanto ela me faz falta. Foram meses passando por várias internações e exames, esperando dias para marcar um exame e vários outos dias para se ter o resultado dos mesmos; e tomando vários remédios sem que se descobrisse a causa, a origem daquilo que estava matando minha filha.

É horrível constatar que um diagnóstico tardio contribuiu para que seus últimos meses de vida não lhe dessem um único dia sem que sentisse dores pelo corpo, joelhos inchados, cansaço, dor de cabeça, dor pra respirar, arroxeamento das extremidades, febre sem causa conhecida...

Tantos sintomas sem diagnóstico por falta de vaga para agendar consultas e exames, por não saber que "tipo" de médico procurar, por ser medicada com base em diagnósticos errados... por ela ser mais uma vida na tal lista de racionamento que parece colocar preço na vida humana.

Nada se compara ao desespero que sentia cada vez que era informada que o exame seria agendado dali alguns dias quando era evidente que estavamos numa corrida contra o tempo.

Ainda me lembro do dia que levei a Danielly pra fazer um eletrocardiograma e a atendente me disse que eu havia marcado era um ecocardiograma com doppler; e eu argumentei que eu não poderia ter marcado um exame que eu nem sabia que existia e ela se alterou comigo me dando lição de moral dizendo: "... que era comum as pessoas marcarem uma coisa e depois querer ser atendida em outra". E ela disse que naquele dia não seria mais possível marcar o exame e teria que ficar para o próximo ano porque a clínica entraria em recesso de fim de ano...

E lá estava eu com minha filha doente sem conseguir ser atendida por "descuido" dela, e em vez de me preocupar em brigar apenas contra a doença, tinha que me preocupar em não brigar com a atendente, pois quanto mais eu explicava mais ela me ironizava e se tornava inflexível. Meu irmão interviu e ainda tivemos que ouvir que ela não era obrigada a corrigir um erro meu, mas que ela "encaixaria" o exame para o final da tarde. E passamos a manhã e a tarde em Dourados/MS esperando pra fazer o tal exame. O resultado saiu lá pelo dia 28/12...

médico me informou que a Danielly tinha lúpus no dia 30/12/2004 (internada no dia 27/12 recebeu alta no dia 31/12). No dia 06/01/2005 minha filha foi internada em estado grave. Entrou em coma e veio a óbito teve falência múltipla dos órgãos, infecção generalizada em decorrência de LÚPUS (LES - LÚPUS ERITEMATOSO SISTÊMICO).

Elizabeth Nogueira





SEM LIMITES
As novas tecnologias de saúde tornam as contas impagáveis. Uma diária de UTI equipada com o que existe de mais moderno no mundo custa US$ 15 mil Quanto a sociedade deve gastar para dar a um doente um ano a mais de vida? R$ 50 mil? R$ 150 mil? R$ 1 milhão? A partir de que limite o Estado, os planos de saúde e as famílias devem desistir de custear tratamentos que prolongam a vida por alguns meses? As questões são duras, mas não residem apenas na cabeça dos burocratas sem coração. Estão no centro de um debate mundial que o Brasil precisa enfrentar. Quando confrontada com a escassez de recursos destinados à saúde, muita gente diz que “a vida não tem preço”. Essa expressão altruísta nos dá conforto, mas nos afasta de uma discussão urgente.

A questão do preço da vida ganhou as manchetes devido à polêmica sobre a reforma do sistema de saúde nos Estados Unidos. Lá, os custos da saúde consomem 17% do PIB. Ainda assim, 46 milhões de cidadãos não têm nenhuma cobertura médica. O presidente Barack Obama defende a adoção de critérios que tornem mais racional o uso do dinheiro público. Isso permitiria investir a maior parte dos recursos em tratamentos que garantam mais anos de vida com qualidade. Com o dinheiro economizado, seria possível oferecer pelo menos um pacote básico de serviços de saúde a toda a população.

Muita gente não gostou. A oposição acusou Obama de tentar criar um painel da morte, um comitê que decidiria sobre a eutanásia dos velhinhos que não tivessem condições de pagar suas contas hospitalares. Os opositores da reforma da saúde dizem que o governo quer colocar um preço na vida humana. Obama recomendou a alguns governadores que evitem mencionar o termo racionamento dos gastos com saúde. “Racionar virou uma palavra suja”, escreveu o professor de bioética Peter Singer, da Universidade Princeton, num artigo publicado recentemente na revista do The New York Times.

PREVENIR É MELHOR QUE RACIONAR

Não se pode falar abertamente sobre racionamento, mas ele é praticado, no mundo todo, o tempo todo pelos governos, pelos planos de saúde e até pelas famílias que decidem quanto podem ou estão dispostas a gastar com seus doentes. A forma mais simples de racionamento é excluir parte da população do acesso à saúde. Ou criar barreiras que o dificultem (longas filas para conseguir marcar uma consulta, espera de meses para realizar um exame, distribuição irregular de medicamentos). Os brasileiros conhecem bem essa prática. Esse tipo de racionamento não é inteligente. Com o agravamento das doenças que deixam de ser detectadas e tratadas na fase inicial, se gasta mais dinheiro e as chances de cura diminuem.

Não se fala sobre o racionamento de custos na saúde, mas ele existe e é praticado no mundo todo

Se o racionamento é inevitável, é melhor que seja explícito e planejado. E que as regras sejam claras e válidas para todos. As decisões são especialmente difíceis no caso de tratamentos muito caros e que, em vez de curar, apenas prolongam a vida.

A maioria das novas drogas contra o câncer se enquadra nesse grupo. Um exemplo é o remédio Sutent (sunitinibe), aprovado para uso contra o câncer renal quando ele já apresenta metástases. O medicamento é considerado um grande avanço. Antes dele, os pacientes viviam um ano depois do diagnóstico. Com o Sutent, uma droga oral muito mais tolerável, os pacientes vivem em média dois anos. Alguns vivem mais. Outros, menos. Nem sempre com disposição. Na maior parte dos casos, a doença volta a dar sinais 11 meses depois do diagnóstico.

Esse benefício compensa o custo de R$ 14 mil por mês? “É preciso que a sociedade discuta se está disposta a arcar com esses tratamentos”, diz o oncologista clínico José Augusto Rinck Júnior, do Hospital A.C. Camargo, em São Paulo. “A decisão não pode ficar nas mãos do médico que lida com dramas individuais e quer aliviar o sofrimento de seus pacientes.”

O administrador de empresas João Carlos Muniz Santiago, de 62 anos, sofre de câncer renal. Teve metástases no pulmão. “Não sei se eu venderia meu apartamento para comprar um remédio sem ter a garantia de que ele iria funcionar”, diz. Santiago toma Sutent desde março de 2008. Pagou as duas primeiras caixas. As outras oito que consumiu até agora foram fornecidas pela Secretaria Estadual de Saúde de São Paulo depois que ele entrou com uma ação judicial. O tratamento parece estar conseguindo barrar o avanço da doença. Os últimos exames não revelaram nenhum sinal de câncer no pulmão. “Achei que fosse viver pouco. Agora já enxergo um horizonte”, diz.

O número de ações contra o Ministério da Saúde cresceu seis vezes nos últimos quatro anos. “Se o paciente tem uma prescrição médica, não cabe ao Estado decidir se ele deve ser tratado ou não. Sua obrigação é fornecer o remédio”, diz a advogada especializada em causas sobre saúde Renata Vilhena Silva.

FALTA ORIENTAÇÃO

A falta de orientação clara sobre o que deve ou não ser oferecido a cada cidadão mantém os médicos sob pressão constante. Algumas famílias insistem que eles prescrevam drogas caríssimas mesmo quando os especialistas não acreditam que o tratamento fará diferença. Médicos e pacientes praticam uma medicina baseada na esperança e não em evidências científicas. Por outro lado, muitos pacientes se enquadram no grupo que poderia ser beneficiado – ou até mesmo salvo – pelo tratamento, mas o Ministério da Saúde demora anos para atualizar os protocolos clínicos e oferecer os remédios no SUS. Para receber as drogas mais modernas, os cidadãos processam a União, os Estados ou ambos com base no artigo da Constituição segundo o qual saúde é direito de todos e um dever do Estado.

FONTE:
REVISTA ÉPOCA

CRISTIANE SEGATTO

=)
"Me permitam fazer um ANTES e  DEPOIS da Cristiane"
=)

quinta-feira, 18 de novembro de 2010

AÇÚCAR: acelera envelhecimento da pele


A principal proteína da derme de uma das camadas da pele é o colágeno, que se quebra com o envelhecimento, fazendo surgir as rugas. O açúcar interfere na função do colágeno. Não apenas doces, balas e afins têm essa ação nefasta. Alimentos como o arroz branco, com altoíndice glicêmico, também fazem a glicose ir às alturas e, aí, os ponteiros do nosso relógio biológico saem do compasso, acelerando a passagem do tempo...

O mais perigoso líquido que tomamos açucarado é o café. Raramente outra bebida recebe tanto açúcar como o café. Isto pode significar o principal veículo de ingestão de açúcar, por volume, no nosso dia a dia. Mas, se você souber escolher café de boa qualidade, em pouco tempo estará tomando café sem açúcar e sem qualquer espécie de adoçante, pois, o sabor é muito bom, e adoçá-lo será um absurdo. Tomar café sem açúcar é a minha preferência...

O açúcar sempre foi o vilão das dietas e da vida saudável. Ele também é culpado por acelerar o processo natural de envelhecimento da pele. O alerta foi dado por especialistas americanos e apresentado no último congresso da sociedade brasileira de dermatologia.

A principal proteína da derme de uma das camadas da pele é o colágeno, que se quebra com o envelhecimento, fazendo surgir as rugas. O açúcar interfere na função do colágeno.

A médica dermatologista Adriana Aquino constata o problema nos pacientes que chegam no seu consultório. “O que nós vimos é que quanto mais açúcar a gente tem, mais a gente liga uma fibra de colágeno à outra e torna ele mais duro, mais inflexível e incapaz de se reparar dos danos que são comuns no envelhecimento, então acaba precipitando o aparecimento das rugas”, revela.

A doutora diz que a conclusão é de um estudo de dermatologistas da Escola de Medicina de Dartmouth, nos Estados Unidos. A maioria das pessoas ainda desconhece este efeito menos doce do açúcar. De acordo com o trabalho dos dermatologistas americanos, o processo de envelhecimento da pele pode ser acelerado não apenas pelo consumo excessivo do açúcar em si, mas também pelo consumo dos alimentos que se transformam em açúcar dentro do organismo.

Exemplos disso são a batata, a massa, o pão e a melancia. Alguns alimentos diminuem a ação do açúcar sobre o colágeno, como o alho, orégano, gengibre, canela e pimenta.

Além do açúcar, o preparo da comida também influi. Alimentos grelhados podem prejudicar a pele. “Fazer aquela casquinha crocante é ruim, porque aquilo também é capaz de gerar dano ao colágeno independente se é um açúcar ou não. O próprio bife que é proteína, se é muito grelhado, gera uma capacidade de estresse na célula muito maior”, ressalta a médica dermatologista Adriana Aquino.

A médica Daisy Magalhães já teve problemas na pele e acredita que conseguiu remoçar reduzindo o consumo de açúcar e controlando a alimentação sem radicalismo: “Minha pele era muito ruim e, com essa prática, melhorou muito”, sugere.

CHEIA DE DOÇURA E... FLACIDEZ!

A ação dos AGEs faz a pele despencar. AGEs é a sigla em inglês para Advanced Glycosylation End Products (veja o infográfico). Essas moléculas de nome esquisito se aderem à superfície das células, deixando-as caramelizadas ao pé da letra! E isso, acredite, não é nada saboroso. O acúmulo de AGEs diminui a capacidade de divisão celular num processo semelhante ao que acontece quando envelhecemos.

1. Na pele jovem, as fibras de colágeno, responsáveis pela sua firmeza e elasticidade, deslizam umas sobre as outras quando o tecido


2. Com consumo excessivo de alimentos com alto IG, essas fibras ficam endurecidas como doces caramelados. Ao se moverem, logo se esbarram e se quebram. E isso se traduz em rugas e flacidez diante do espelho.

Não é só na pele que os AGEs aprontam das suas. O corpo todo corre perigo quando esses compostos começam a viajar pelo sangue. Alguns especialistas afirmam que, além da pele, eles atingem principalmente as artérias (atrapalhando a circulação sangüínea), as articulações (causando inflamações), a visão (deflagrando a catarata) e os rins (dificultando a filtragem do sangue). Outros estudiosos garantem que os AGEs têm o poder de cessar a multiplicação celular e, para piorar, provocam inflamações. Se a célula caramelizada for justamente a que forma a cartilagem, esse tecido será danificado, favorecendo uma artrite...

SOLUÇÕES??!!

Além de dar prioridade a uma limentação saudável, atividades físicas, uso equilibrado do açúcar... é bom saber que existe tratamentos dermatológicos para auxiliarem no combate aos danos causados  pelo açúcar...

O 68º Encontro Anual da Academia Americana de Dermatologia, realizado recentemente nos Estados Unidos, debateu maciçamente, com a presença dos principais dermatologistas e estudiosos do mundo, uma forma de combater a glicação no organismo, ou seja, impedir a ligação das proteínas ao açúcar do corpo humano que, juntos, podem causar a formação de A.G.Es (Advanced Glycation End Products), que são moléculas que proporcionam danos às células da elastina e do colágeno que, por consequência, causam o envelhecimento.

Atenta à possibilidade de apresentar soluções efetivas aos danos e malefícios do açúcar, a Biotec Dermocosméticos, empresa especializada em ativos e conceitos dermocosméticos inovadores, esteve presente ao evento americano e trouxe para o mercado brasileiro algumas novidades como o Glycoxil® (o nome científico é carcinina), por exemplo.

Segundo a farmacêutica e consultora técnica da empresa, Mika Yamaguchi, o produto é o mais novo ativo desenvolvido pela empresa Exsymol. De uso oral, cuja fórmula pode ser feita nas farmácias de manipulação de todo o País, sua ação promete amenizar ou até mesmo eliminar os prejuízos causados pelo açúcar na pele, além de ser eficaz como tratamento coadjuvante da Aterosclerose (doença que obstrui as artérias), o Mal de Alzheimer, Diabetes, etc.

“O Glycoxil® apresenta propriedades antiglicantes e deglicantes, ou seja, reverte rugas já formadas, o avanço de doenças, auxilia na recuperação do déficit energético celular, revitalizando e melhorando as divisões celulares, e aumenta a capacidade locomotora, pois ele atua no tecido muscular e nervoso”, explica a farmacêutica. Ela também lembra que é possível utilizar o produto através das formulações tópicas, cujo nome comercial é Alistin®, considerado mais potente do que a vitamina E. (veja gráfico ao lado).

“Seja via oral ou tópica, o Glycoxil® protege o DNA e as proteínas das células, além de combater a formação dos radicais livres cito-tóxicos (LOOH, MDA e 4-HNE). Ele é um produto totalmente natural, derivado da carnosina, um aminoácido presente no nosso organismo que possui ação antiaçúcar”, explica a especialista.

De acordo com o Prof. Maurício Pupo, Diretor da IPUPO CONSULT, consultoria especializada no desenvolvimento de nutricosméticos para o mercado brasileiro, ingerir uma colher de açúcar é o mesmo que consumir milhares de pés de cana-de-açúcar. Por isso, recomenda Pupo, é imprescindível moderar no consumo desse alimento e fazer uso do Glycoxil®. Segundo ele, estudos científicos comprovam a eficácia do produto, com resultados promissores em pesquisas realizadas em diversos países.

“Pesquisadores Chineses aplicaram a carcinina em ratos, cujo resultado foi a redução da evolução da catarata nestes animais. Estudiosos do Reino Unido e da Austrália também fizeram testes que confirmaram a eficácia desse ativo na prevenção de doenças”, comenta o professor. Ele também lembra que, quando utilizado na dose recomendada, não há efeitos colaterais, no entanto, como qualquer nutracêuticos, deve haver o acompanhamento de um médico ou farmacêutico habilitado.

Resumo da pauta: O excesso de açúcar no organismo contribui efetivamente para o envelhecimento da pele e para o surgimento e agravamento de doenças como a Aterosclerose (doença que obstrui as artérias) Diabetes e o Mal de Alzheimer. Diante da importância do assunto, o 68º Encontro Anual da Academia Americana de Dermatologia, realizado recentemente nos Estados Unidos, apresentou ativos contra a glicação, isto é, a ligação das proteínas ao açúcar do corpo humano.

FONTE:

Bom Dia Brasil
Saúde
Chácara de Orgânicos

quarta-feira, 17 de novembro de 2010

Anis Estrelado




Lembre-se o estresse provoca o enfraquecimento do sistema imunológico então escute música; Sorria mais; dedique mais tempo a você...

Alimentação equilibrada, com vitaminas e minerais, é uma das principais armas para reforçar o sistema imunológico. Sempre alguém indica: Faça ginastica; Coma frutos do mar; Tome mais iogurte e outros tipos de leite fermentado; Coma carne; capriche no alho e na cebola; beba chá...

MITO OU VERDADE

Cientistas norte-americanos descobriram que o chá pode ajudar a aumentar a capacidade do sistema imunológico, ajudando no combate de infecções bacteriológicas, por exemplo. E ultimamente tem se falado muito nos chá de anis estrelado.

O chá de Anis estrelado é indicado para: gripes, cólicas, nauseas, doenças da bexiga, gastrites, tosses, bronquite, calmante, expectorante, fluidificante das secreções brônquicas, anti-séptica, aromática, calmante, carminativo, digestivo, diurético, estimulante, estomáquico.... estimula o sistema imunológico.

Sempre tenho vários chás em casa e outro dia comprei uma caixinha desse chá, gostei e depois disso andei comprando outras... Então, pensei: "[...] preciso conhecer esse chá mais de perto [...]". Principalmente, pq acredito, por experiência própria, que ainda a ciência irá descobrir que esse chá reduz a gordura abdominal... =)

PRINCIPIOS ATIVOS:

Muito rico em óleos essenciais, que são utilizados principalmente como aromatizantes. Este é constituído principalmente de anetol, felandreno, safrol, terpinol, 1,4 cineol. Esta planta é rica em ácido shikimico, um potente anti-viral.

O laboratório Roche possui a tecnologia para extração deste ácido do anis estrelado, e a partir desta substância isolada elobora o medicamento Tamiflu, um anti-viral potente que ficou muito famoso e teve um grande crescimento de vendas no período da "gripe aviária" e agora mais recentemente na "gripe suína".

A especiaria, originária da China e Japão, é usada na composição do antiviral Tamiflu (oseltamivir), apontado como um dos únicos medicamentos capazes de aliviar os sintomas da gripe suína ao impedir que o vírus se multiplique e invada outras células do organismo.

MEDICINA POPULAR

Na medicina popular a espécie é empregada há séculos para tratar problemas de falta de apetite, dispepsias, gastrites, espasmos gastrointestinais e problemas respiratórios, sendo que a atividade expectorante já foi comprovada científicamente. Bebês e mulheres grávidas devem consumir com cautela.


ANIS ESTRELADO

O “Anis Estrelado” nasce numa árvore da mesma família da Magnólia,que pode alcançar cinco metros de altura e é a partir do seu “fruto” acastanhado em forma de estrela que se produz o, até agora, mais potente fármaco capaz de travar a propagação da terrível estirpe do vírus da gripe aviária – H5N1. A Planta existia apenas em quatro províncias chinesas, mas a sua cultura generalizou – se no mundo ocidental quando chegou a Europa pela mão dos ingleses.

Conhecido por ter um efeito antisséptico, anti – inflamatório, calmante, digestivo e diurético, o “Anis Estrelado” foi utilizado durante milhares de anos na Ásia Ocidental como tempero para alguns pratos e mais tarde como tratamento medicinal, e em recentes pesquisas apontam como a nova arma contra a Gripe H1N1 (Gripe Suína).

BENEFÍCIOS DO CHÁ DE ANIS ESTRELADO

O chá de Anis estrelado é indicado para: gripes, cólicas, nauseas, doenças da bexiga, gastrites, enterites, gases, espasmos gastrintestinais, tosses, bronquite, calmante, expectorante, fluidificante das secreções brônquicas, anti-séptica, aromática, calmante, carminativo, digestivo, diurético, estimulante, estomáquico....


É sonífero, abre o apetite, acalma inflamações do estômago e é um antídoto contra mordeduras de escorpiões e, além disso, tonifica o coração, é expectorante, anti-séptico, cura os soluços, elimina o mau hálito. Tomado em infusão (30 gramas de sementes para um litro de água) combate os gases, aumenta a secreção láctea da mulher e regula as funções menstruais.

O anis é uma planta digestiva e estimulante. Evita náuseas, enjoos e vômitos. Alivia cólicas, combate o reumatismo, é diurético, digestivo e estimulante. Usa-se contra dores nervosas, catarros, tosse crónica e digestões lentas.

As sementes, em infusão, abrem o apetite, eliminam gases e cólicas infantis e aumentam a secreção de leite nas mães grávidas. Melhora a memória e acalma a tosse.

ATENÇÃO***É muito comum o uso do CHÁ DE ANIS para cólicas intestinais de recém nascidos, mas deve-se tomar cuidado com os EXCESSOS, pois pode INTOXICAR.

ANIS ESTRELADO (Illicum Verum) (planta)

O anis estrelado é o fruto. É originário da China. Tem um sabor forte, picante e algo doce.



Outros nomes dados ao anis estrelado

O anis-estrelado é também conhecido como anis-da-China, anis-do-Japão, anis-da-Sibéria, funcho-da-China.

Em portugual: badiana, anis-estrelado;
Espanha: anis estreliado, anis de estrella, anis de China;
França: badiane, anis de la Chine;
Inglaterra: star anise, Chinese anis.

Existe uma grande confusão com o nome anis. No Brasil refere-se ao anis estrelado, só que no resto do mundo o termo “anis” ou “anis-verde” é empregado quando se refere à planta Pinpinella anisum, que aqui no Brasil é chamada de “erva-doce”.

UM POUCO MAIS DE HISTÓRIA

O anis-estrelado é uma árvore de pequenas flores amarelas; suas folhas são largas e de verde muito intenso, e o que mais caracteriza esta planta são seus frutos na forma de estrela, sendo que no interior de cada “ponta” existe uma semente.

Esta árvore parece com o pé de eucalipto, e pode produzir até 4.000 frutos por colheita. Possui coloração marrom e forte aroma característico, sendo muito mais forte que a erva-doce ou o funcho. É muito empregado pela indústria farmacêutica, de bebidas e perfumaria.

O nome de Illicium vem do radical latino illicere, que quer dizer “atrair e seduzir”, daí vem o termo em português aliciar. E foi dado este nome devido ao aroma forte e agradável que exala, realmente seduzindo as pessoas.

Sua origem é tida como chinesa. No século XIX Lord Cavendish foi o primeiro a conhecê-la na China, e foi a pessoa que o introduziu na Europa. A parte do vegetal que se utiliza são os frutos com suas sementes. Muito rico em óleos essenciais, são utilizados principalmente como aromatizantes.

O uso do anis-estrelado

Os maiores produtores de anis-estrelado são a China, a Jamaica e as Filipinas. Mas o uso é no mundo. No Vietnã é tempero de sopas à base de carne.Já os chineses empregam o anis-estrelado em preparações picantes de pato e carne de porco. Ou, ainda, para aromatizar o café e para realçar o sabor do chá.

No Ocidente, o uso mais comum é na aromatização de licores, como o Anisete (tipo de licor francês) e o Absinto. Para manter o sabor e o aroma do anis é preciso acondicioná-lo em recipientes hermeticamente
É muito parecida com as ações da “erva-doce”, sendo muito empregado como digestivo e principalmente como carminativo, ou seja facilita a eliminação de gases estomacais e intestinais, além de ser um excelente anti-espasmódico. Indicado na Malásia para dores de cabeça, isto pode nos levar a pensar que também possui uma ação no fígado, desintoxicando-o.

Alguns trabalhos científicos mostraram um efeito semelhante à peniselina. Possui ação diurética e promove a vitalidade.
Não temos muitas aplicações do anis estrelado em nossa cultura, mas pode-se preparar um delicioso chá que pode ser tomado tanto quente quanto gelado. Pode-se ferver leite com alguns frutos do anis e empregar este leite na produção de bolachas, pães ou outros produtos. Usa-se também para a produção de licores ou outras bebidas alcóolicas...

FONTE:
Plantas que Curam

quarta-feira, 10 de novembro de 2010

Óleo Redutor de Medidas

A maior reclamação de quem está fazendo dieta de redução de peso é a dificuldade para queimar a gordura acumulada. A boa notícia é que existem substâncias que podem dar uma forcinha! São os Ácidos Linoléicos. Eles podem ser descritos como as gorduras que queimam gorduras. São famosos por sua ação na redução da gordura abdominal e redução de medidas.

A redução ocorre porque eles têm a capacidade de inibir a atividade da enzima lípase lipoprotéica (LPL) que é a grande responsável por armazenar gordura no corpo.

Quando as cápsulas dessa substância são consumidas de acordo com as indicações, esta enzima tem seu ritmo de atuação diminuído, o que obriga o organismo a usar a gordura acumulada para as atividades físicas, otimizando sua queima, gerando mais energia e eliminando calorias extras.

Além disso, o Ácido Linoléico também age aumentando a atividade de outra enzima presente no organismo, chamada Carnitina Palmitoltransferase (CPT) que por um processo do organismo, faz com que mais energia seja gerada para o trabalho muscular e seu desenvolvimento.

Você pode encontrar essa substância no óleo de cártamo e óleo de girassol.

Para quem não conhece, o cártamo é um parente bem próximo do girassol. Trata-se de uma planta com altos teores de óleos (oleaginosa) em suas sementes. Pode ser usado na formulação de cosméticos, na indústria bioquímica, na alimentação em forma de cápsulas, além de suas flores possuírem propriedades corantes.

Na alimentação, o óleo de cártamo está sendo bastante usado por quem quer dar uma transformada no corpo. A gordura abdominal é um dos resultados da má alimentação e da falta de exercícios regulares. Considerada um terror para quem quer emagrecer, esta é a gordura mais difícil de perder. Mas, é possível transformar o corpo, com saúde saúde.

Você pode contar com o óleo de Cártamo, o mais novo aliado para perder o excesso de gordura no abdômen.

O Óleo de Cártamo é muito rico em ácidos graxos poli-insaturados e monoinsaturados obtidos de suas sementes. Ou seja, o Cártamo contém a gordura boa que o organismo necessita, além de aumentar a concentração de leptina, um hormônio que atua no sistema nervoso central e aumenta os estímulos de saciedade.

Além de possibilitar a perda da gordura abdominal, reduz ainda os riscos de doenças cardiovasculares, proporcionando também a queda dos índices de LDL (o colesterol ruim), o aumento da massa muscular (ocasionada pela perda da gordura corporal e o aumento da proporção de massa magra), além de ser fonte de ômega 6 e ômega 9. Por isso é que o produto é indicado tanto para quem e precisa diminuir as medidas da circunferência abdominal, bem como atletas que queiram potencializar a perda de gordura e quem precisa controlar o colesterol prevenindo doenças do coração.

Acelerador metabólico
O óleo de cártamo age diretamente na gordura marrom, que é considerada um tecido com grande atividade metabólica quando comparada à gordura branca. Estudos científicos comprovam que a ativação da gordura marrom através do óleo de cártamo pode regular a termogênese, o que promove um gasto energético significativo e leva a redução da gordura branca, localizada principalmente na região abdominal, culote, braço e glúteo.

O Óleo de Cártamo além de diminuir a gordura corporal, tem outros benefícios:
- Propriedades antioxidantes (a ação antioxidante protege o organismo da ação danosa dos radicais livres, que estão ligados a processos degenerativos como o câncer e o envelhecimento).
- Diminui as taxas de colesterol, potencializa o sistema imunológico e tem propriedades antiinflamatórias.
- Reduz o colesterol, previne a celulite, dá energia, modera o apetite, além de ajudar na tonificação da musculatura.
Cada cápsula de 1000mg deve ser ingerida 40 minutos antes das três principais refeições, café da manhã, almoço e jantar.

Seque a barriga e ganhe músculos!

Fonte:
emex

Escrever e Digitar Emagrece...


Você sabia que seus maiores aliados para perder peso podem ser a caneta, o papel ou quem sabe, o email??!!

Por Lúcia Helena de Oliveira


Novas pesquisas e um bestseller americano que acaba de ser lançado no Brasil mostram que muitas pessoas conseguem ótimos resultados na batalha contra os quilos extras com uma medida bem simples: adotando o hábito de escrever todos os dias. Escrever o quê? Bem, aí as estratégias variam. “No fundo, o que todas elas fazem é dar uma chance para o indivíduo refletir sobre o que come”, diz Brian Wansink, diretor do Food and Brand Lab da Universidade Cornell, nos Estados Unidos. “Há anos investigo o que leva as pessoas a comer por impulso, sem pensar. Se alguém consegue adquirir a disciplina de escrever algumas linhas sobre seus sentimentos antes de cair de boca em um doce, por exemplo, sem dúvida ganhará um tempo precioso para refletir e talvez até desista de sabotar a dieta”, diz ele a esta seção do site.

Aqui, SAÚDE! reúne três caminhos que podem despertar o escritor que existe em você , baseados em pesquisas e na experiência de sucesso de leitores do livro Escreva e Emagreça, da americana Julia Cameron, publicado aqui pela Fontanar. A autora, na verdade, há mais de 25 anos se dedica a dar aulas de criatividade para artistas e redatores em Nova York. Só que, para surpresa geral, as turmas sempre saíam mais esbeltas dos cursos. Segundo Julia, “foi aí que descobri que a chave para emagrecer é conseguir se expressar e jogar para fora frustrações e pensamentos negativos.” No papel, é claro. É do seu livro que vem a primeira das três sugestões a seguir.

1. Monte uma lista de alimentos especiais
Não vale incluir qualquer comida. E, por favor, sinceridade é fundamental. Ou seja, não procure escrever o nome de alguma coisa “nutritiva e gostosa”, se no ranking de suas predileções ela perde para outra, digamos, menos saudável mas alucinante para o seu paladar. Para entrar nesse seletíssimo rol, tem de ser algo realmente irresistível. Julia Cameron sugere que você se limite a escrever cinco itens. Os cinco primeiros colocados no coração e ponto. Em seguida, releia tudo e procure pensar se dá para se permitir alguns desses alimentos de vez em quando em uma dieta saudável e como isso aconteceria. Por exemplo: se você ama chocolate, pode valer muito a pena assumir essa paixão e fazer uma refeição bem leve para se presentear, depois, com um bombom, em vez de se negar esse prazer.

2. Faça um diário. Segundo um estudo do Instituto Kaiser Permanente, nos Estados Unidos, também ajuda à beça anotar em uma folha de caderno como foi o seu dia, sem omitir, é claro, aquilo que você comeu e qual foi o tempo dedicado à atividade física. Os pesquisadores acompanharam nada menos do que 1 700 pessoas, todas gorduchas, ao longo de cinco meses. Metade delas ganhou um diário e uma caneta. A outra metade ficou livre da missão de registrar o cotidiano no papel.

Todas, porém, foram orientadas a seguir uma dieta com 500 calorias a menos do que o padrão e a fazer pelo menos meia hora de ginástica por dia. No final do período da experiência, os participantes que escreveram linhas e mais linhas sobre hábitos alimentares e rotina de exercícios perderam, em média, 8 quilos. Já os integrantes do outro time só viu o ponteiro da balança baixar cerca de 4 quilos. Ou seja, quem escreveu perdeu o dobro de peso, ao pé da letra.

Para os pesquisadores, a razão é óbvia. Ao registrar no texto que o plano de emagrecimento foi seguido corretamente ao longo de 24 horas, você se sente muito mais motivado a repetir a façanha no dia seguinte. De acordo com os cientistas, escrever é ótimo até mesmo quando o sujeito derrapa na dieta e belisca aquele doce “proibido”, por exemplo. A experiência de assumir a pisada na bola seria importante para evitar novos tropeços, pensam os cientistas.

3. Mande um email
A dica é de cientistas de outra universidade americana, a Cornell, preocupados porque, em seu país, 75% das pessoas que trabalham fora de casa têm o hábito de lanchar, ou melhor, beliscar tudo o quanto é guloseima na própria mesa do escritório. Essa mania, segundo eles, pode ser quebrada se o indivíduo, a cada vez que for levar um lanche à boca, disparar uma mensagem curta e grossa contando que pretende comer e o quê. Pode ser para o email de um amigo de confiança ou, melhor ainda, para si próprio, usando o seu endereço eletrônico pessoal, por exemplo. O importante é dar esse tempinho de digitar a mensagem. Afinal, bastam 15 segundos de pausa, dizem os neurocientistas da Universidade Cornell, para que o comer deixe de ser um ato inconsciente.

Fonte:

População está mais Pesada

Dados preocupantes...
Uma pesquisa do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) mostra que a população do nosso país está mais pesada.

Veja alguns dos resultados mais alarmantes:

- Em 1985, 18,5% dos homens tinham excesso de peso. Esse número subiu para 50,1% no ano passado. Ou seja, mais da metade dos marmanjos possui quilos de sobra.

- Em 2009, 48% das mulheres contavam com gorduras sobressalentes no corpo. Já em 85, apenas 28,7% delas sofria com isso.

- Atualmente cerca de 35% das crianças brasileiras de 5 a 9 anos apresentam sobrepeso. 34 anos atrás esse índice era de somente 10,9%

As estatísticas realmente são inquietantes. Por outro lado, todo dia são descobertos novos jeitos de se manter em forma. Acompanhe nosso blog e fique a par das novas estratégias para afinar a cintura — e para mantê-la esbelta por muito tempo.

Fonte:
Emagreça com Saúde

quinta-feira, 5 de agosto de 2010

Fibra de Laranja: bloqueie a gordura naturalmente


Você sabia que a laranja pode te ajudar a emagrecer? É isso mesmo! As substâncias presentes na casca e no bagaço ajudam a reduzir a fome, melhoram o funcionamento intestinal e ainda auxiliam na queima de gorduras. A laranja é uma ótima fruta para a saúde por ser rica em vitamina C e proteger o corpo contra diversas doenças. Mas, poucos sabem que, além disso, ela ainda auxilia a perda de peso.

Além disso, foi destacado que esse tipo específico de laranja é uma poderosa fonte antioxidante capaz de afastar o risco do desenvolvimento de câncer e, ainda, auxiliar no combate ao colesterol ruim (LDL), diminuir o risco de osteoporose e anemia, agir contra inflamações e melhorar o trânsito intestinal.

A fibra de laranja possui uma proporção de fibra solúvel e insolúvel recomendada como ideal para promover os benefícios a saúde. Vários estudos relacionam o consumo de fibras com a prevenção de enfermidades, como obesidade, diabetes e problemas cardiovasculares.

As fibras de laranja, cujo nome já é auto-explicativo. Geralmente vendida em cápsulas, as fibras da fruta usam princípios da medicina chinesa e prometem reduzir significamente o apetite, além de contribuir para o bom funcionamento do intestino e acelerar o metabolismo.

Com o nome científico de Citrus aurantium, a pílula de fibra de laranja contém pectina, uma fibra solúvel presente no bagaço da laranja que aumenta sensação de saciedade e também ajuda a capturar parte do carboidrato e da gordura presente no alimento ingerido, fazendo com que menos calorias sejam absorvidas e estocadas no organismo.

Outro componente presente na cápsula é a casca de laranja, que possui poder termogênico, ou seja, ajuda a ativar o metabolismo e queimar a gordura do corpo.

O ideal é associar o consumo da cápsula à uma alimentaçõ equilibrada e ao consumo de 2 litros de água por dia. Quem faz atividades físicas os benefícios são ainda melhores, pois os óleos essenciais da laranja ajudam na queima da gordura e estimulam a liberação de adrenalina, deixando a pessoa mais ativa.

As fibras da casca da laranja ajudam no bom funcionamento intestinal e diminuem o inchaço da barriga.

A Fibra de Laranja aumenta a sensação de saciedade. Isso acontece principalmente porque a pectina, um tipo de fibra solúvel presente na parte branca da fruta, vira uma espécie de gel quando ingerida junto com líquido, preenchendo boa parte do estômago.

“Essa fibra também captura parte da gordura e do carboidrato dos alimentos da refeição, sobrando menos energia para ser estocada pelo organismo”, explica a nutricionista Daniela Jobst, da Clínica Nutrijobst, em São Paulo.

Mas é o poder termogênico da casca da laranja que mais favorece a dieta. “Estudos clínicos mostram que os óleos essenciais da casca dos cítricos ativam o metabolismo e a queima de gordura corporal”, afirma Daniela, que recomenda associar a fibra a um cardápio equilibrado e ao consumo de pelo menos 2 litros de água ou chá por dia.

Para quem malha, os benefícios são ainda maiores: além da queima de gordura gerar mais energia, os óleos essenciais estimulam a liberação de adrenalina - substância que deixa você mais ativa.

Contraindicação: gestantes, lactantes e hipertensos.

Fonte: Revista Boa Forma, edição 271, outubro de 2009.

PRODUTOS
Parte utilizada: Casca
Apresentação: Pó - Cápsulas, Comprimidos, Chá...

Citrus aurantium - Citrus aurantium, conhecida popularmente como laranja-amarga, apresenta propriedades que a permite se ligar a receptores encontrados no tecido gorduroso, ativando o metabolismo e a queima de gordura sem interferir no sistema cardiovascular. Apresenta também propriedades digestivas, melhorando a absorção dos nutrientes e protegendo o estômago.

A laranja tem em sua casca a pectina, um carboidrato que ingerido com líquido transforma-se em gel e seu volume gera saciedade. “Pela sua capacidade de solubilidade, a pectina forma um gel no intestino, dificultando a taxa de absorção de carboidratos, lipídios e colesterol em excesso.

Evidências clínicas e alguns estudos demonstram que determinados tipos de laranja, como a Citrus aurantium, podem acelerar o metabolismo, promovendo assim um maior gasto de calorias; como conseqüência, pode ocorrer a queima de estoques de gordura e a diminuição de algumas medidas.

Muitas pessoas hoje buscam alternativas extraídas da natureza para auxiliar no emagrecimento. E algumas substâncias naturais, como as fibras de laranja, são aliadas para equilibrar nossa dieta porque podem auxiliar no funcionamento do intestino e, em alguns casos, causar maior saciedade.

sexta-feira, 16 de julho de 2010

Excesso de Açúcar pode Afetar a Pressão


O excesso de açúcar faz mal à saúde, podendo estragar os dentes, envelhecer, fazer engordar, irritar o trato digestivo, causar diabetes, alta pressão arterial, úlceras, problemas cardíacos, afecções na pele, dores de cabeça, alergias, fadiga, depressão, hipoglicemia, osteoporose, arteriosclerose, baixa imunidade, periodontites, e até o câncer, ao mesmo tempo que diminui a presença das vitaminas e sais minerais essenciais ao organismo. Isso tudo porque ele aumenta a acidificação do sangue, fermenta o sistema digestivo, altera a produção dos hormônios, entre outros.

POR QUE O AÇÚCAR É UM VILÃO?
O Açúcar branco, refinado, usado para adoçar os alimentos, é sim um vilão. Os prejuízos que ele causa no organismo são inúmeros. Primeiro, porque ele é uma substância extremamente concentrada. Para você ter uma idéia, uma colher de açúcar equivale a 90 cm de cana (quase 1m!), e todo produto concentrado desgasta e sobrecarrega o organismo. Além disso, durante o processo de refinamento, a cana perde todos os seus nutrientes, se tornando apenas fonte de calorias.

Dessa forma, para ser assimilado, o açúcar “rouba” do organismo importantes vitaminas e minerais como o Cálcio, que é importante na fase de crescimento e na prevenção da osteoporose e a Vitamina B1, que é importante para a integridade do sistema nervoso. Sua deficiência causa alterações nervosas como irritabilidade, cansaço e perda de memória.

O açúcar enfraquece o sistema imunológico, reduzindo a resistência do organismo à vírus e bactérias nocivas, deixando a pessoa mais propensa a gripes, rinite, cistite, cáries e desequilíbrio da flora intestinal. O açúcar também está relacionado ao aparecimento de Obesidade, Hipertensão, Diabetes e alguns tipos de Câncer como intestinos, mama, ovários, útero, próstata e rins.

Nem mais nem menos. Sal e açúcar devem ser consumidos na dose certa
Então, além de todos os cuidados para não exagerar na dose de sal na comida, agora aponta-se que a ingestão de açúcar precisa ser regulada para não gerar ou agravar quadros de hipertensão. Ao menos é isso que sugere uma pesquisa norte-americana, divulgada recentemente.

O trabalho foi realizado pela Universidade de Colorado Denver, onde a médica Diana Jalal buscava identificar mais fatores de risco adicionais relacionados com a pressão alta.

Pressão Alta: o que é exatamente?
Na hipertensão o sangue é bombeado pelo coração e vasos pelo corpo com uma força maior do que a necessária. Com o tempo isso causa problemas para o coração e vasos. Quando você mede sua pressão sangüínea você obtém duas medidas: a sistólica e a diastólica.

Pressão sangüínea sistólica representa o pico máximo da pressão exercida pelo coração quando ele está plenamente contraído durante a batida. Pressão
sangüínea diastólica representa a pressão do coração quando ele está em descanso entre as batidas. Você pode ser diagnosticado com hipertensão se sua pressão sistólica estiver 140 ou acima e a diastólica estiver 90 ou acima. Uma pressão considerada normal é quando a sistólica está menor que 120 e a diastólica está menor que 80.

A hipertensão é diagnosticada quando as duas (sistólica e diastólica) estão altas ou também quando somente uma delas está alta.

O estudo sugere que alimentos com alto teor de açúcar adicionado podem aumentar o risco de pressão alta.

Pesquisadores analisaram dados para 4.538 adultos sem histórico de hipertensão que participaram da Pesquisa Nacional de Saúde e Nutrição, nos EUA, de 2003 a 2006.

Aqueles que consumiram pelo menos 73,7 g por dia de frutose na forma de açúcar ou xarope de milho com alto teor de frutose tiveram o dobro do risco de apresentar pressão sistólica mais alta que 16. A pressão sistólica é o número que fica acima na medição, que significa a pressão sanguínea quando o coração está bombeando. O ideal é que não fique acima de 12.

"A pressão sistólica é o que realmente interessa aos médicos, porque está relacionada a consequências, e seu aumento pode ser dramático", disse Michel Chonchol, professor de medicina da Universidade do Colorado, em Denver, e principal autor do artigo, publicado no "The Journal of the American Society of Nephrology".

Mas Chonchol alertou que mais pesquisas são necessárias para provar que o açúcar desempenhou um papel causal sobre a hipertensão. "Isso precisa ser provado com o próximo passo, que é um teste controlado randomizado."

A Associação Americana do Coração recomenda limitar a quantidade de alimentos e bebidas com açúcar adicionado. Numa declaração do ano passado, a associação disse que "evidências emergentes, porém inconclusivas" sugerem que "o aumento da ingestão de açúcar adicionado possa aumentar a pressão sanguínea".

Dieta e Estilo de Vida: Reduzir sal: Antigamente a sociedade consumia uma quantidade muito menor de sal na alimentação e a incidência de hipertensão era muito menor. Estudos já provaram a relação direta do alto consumo de sal (cloreto de sódio) com a hipertensão. Para a maioria das pessoas, a redução da presença de sal na dieta gera uma diminuição da pressão sangüínea,.Quanto maior a restrição de sal, maior é o efeito de diminuição na pressão do sangue.

Emagrecer: A maioria das pessoas com pressão alta está acima do peso. A perda de peso baixa a pressão sanguínea de forma significativa em pessoas que estão acima do peso e com hipertensão. Diminuir apenas alguns quilos já pode representar uma significativa redução da pressão sangüínea. A perda de peso parece ter um efeito ainda mais poderoso do que a restrição de sal na dieta quando o assunto é baixar a pressão sangüínea de hipertensos.

Parar de fumar: Fumar faz mal, especialmente para as pessoas que tem hipertensão. A combinação de hipertensão com o fumo aumenta muito o risco de doenças cardíacas e morte. Todas as pessoas com pressão alta devem parar de fumar.

Exercitar-se: Estudos mostram que exercícios físicos podem reduzir de forma significativa a pressão sangüínea. Um estudo de 12 semanas analisando o T’ai Chi Chinês (tipo de exercício) concluiu que ele é tão eficiente quanto os exercícios aeróbicos para baixar a pressão sangüínea. Fazer exercícios de resistência progressiva (com pesos – por exemplo, musculação) também parece ajudar a reduzir a pressão. Ao mesmo tempo, a pressão sangüínea aumenta significativamente durante a prática de exercício com pesos pesados (durante o ato). Por essa razão, pessoas com a pressão muito alta, especialmente as que tem doenças do coração, devem ter cuidado ao fazer exercícios de levantamento de pesos pesados.

Reduzir açúcar: Estudos demonstraram que o açúcar aumenta a pressão sanguínea tanto em animais quanto em seres humanos. Embora o mecanismo de ação ainda não esteja completamente claro, alguns médicos recomendam que pessoas com pressão alta diminuam o consumo de açúcares em sua alimentação.

Moderar o consumo de álcool: O consumo de mais de 3 doses de bebidas alcoólicas por dia mostrou aumentar a pressão sangüínea. Ainda não está certo se uma ou duas doses por dia tem um efeito negativo na pressão.

Aumentar o consumo de potássio: Você pode aumentar o consumo de potássio comendo de 8 a 10 porções de frutas e vegetais por dia. A alta ingestão de potássio está relacionada à redução da pressão sangüínea de pessoas com hipertensão.

The New York Times


Assuntos relacionados:
Estudo relaciona dieta rica em açúcar com hipertensão arterial. Um experimento de laboratório relaciona a dieta rica em açúcar com o desenvolvimento da hipertensão arterial. O trabalho foi realizado pela fisioterapeuta Tatiana de Sousa da Cunha para seu doutoramento na Faculdade de Odontologia de Piracicaba, sob orientação da professora Fernanda Klein Marcondes. [...] O estudo foi realizado em colaboração com pesquisadores do Instituto do Coração, em São Paulo, e da Universidade Wright State, em Ohio (EUA), tendo obtido a devida aprovação pelos comitês de ética institucionais.  Leia mais aqui

Pressão alta? não beba açúcar Reduzir o consumo de refrigerantes e outras bebidas ricas em açúcar, até mesmo sucos, pode ajudar a reduzir a pressão sanguínea, segundo pesquisa realizada pela Universidade do Estado da Louisiana, nos EUA. De acordo com os especialistas, pessoas que apresentam hipertensão podem reduzir consideravelmente a pressão do sangue após 18 meses, se tomarem uma bebida açucarada a menos por dia. Leia mais aqui...